這會兒甲魚都,陸淼也怕。
蹲旁傅uu佑處理,戳戳點點科普,“甲魚老淤裡鑽,皮老,掉,就會咬動。”
傅uu佑微聞點點頭,說︰
原來這樣,難怪以弄時候,嘴裡就跟咬塊橡膠似。
完表層皮,傅uu佑按照陸淼指示開膛破肚,斤甲魚肚子裡堆滿油,見其溝渠裡夥錯。
丟掉肝髒時,傅uu佑倒沒麼,直到陸淼再次提及,些黃油也丟掉時,傅uu佑臉顯遲疑神。
油困難,每過兩油票,甲魚油也油,黃飽滿泛著澤油塊,傅uu佑由衷覺得扔掉真很惜。
“真扔?”
陸淼麼,果決點頭說︰“真扔,肝髒這個油,甲魚最腥東,如果留就得壞掉鍋甲魚肉!”
傅uu佑隻好妥協,把甲魚油放進裝肝髒碗裡,攢著方便會兒起扔。
本來挺甲魚,切掉這個丟掉個,臨收拾幹淨,基本也就剩個骨頭架子。
端著盆“骨架”,傅uu佑餘掃黃酒各調用料,直嘆氣。
發号施令作得太順,陸淼已經等及,圍著傅uu佑嬌聲催促,“還愣著幹嘛?點呀,都餓壞!”
傅uu佑繼續忙活起來。
甲魚最後到底能能入,傅uu佑始終抱著懷疑態度,擔會讓陸淼失望,緩聲音說︰
“帶桃酥?先兩塊墊墊。”
陸淼固執搖頭,“,桃酥甜,現,會兒再甲魚該。”
態度實堅決,傅uu佑也好再說別,隻能加裡速度。
甲魚塊速焯撈,把先沒幹淨油脂顆粒摘,傅uu佑把鐵鍋洗涮來,燒幹分後按照陸淼提示,倒許油。
油溫來後,倒入姜蒜辣椒、椒還葉翻炒爆,傅uu佑沒預防,被辣嗆臉,偏過頭連打個噴嚏才緩過來。
還別說,辛辣嗆激發來,還真點像麼回事兒。
竈裡顯些,瞅著葉都點焦變,陸淼拿鉗,湊過把柴撤來點,奈何即使兩隻把著鉗,也點用利索。
最後還傅uu佑接過鉗,兩抽來冒著、濃煙粗壯柴插進竈裡。
“現麼弄?”
“把甲魚倒進炒就以!”