因為醉蝦這菜本就活蝦，而琉璃盞又透，所以張鹿也沒料到這等景象，頓時些忙腳亂。

齊玄素隻得幫着捉蝦，同時自腹诽，界還挺，炒個青菜就得，偏玩活，玩砸吧。

兩個起，幾隻蝦自然難逃網，很又被塞回到琉璃盞，隻這醉蝦算沒法。

齊玄素歎息：“讓蝦再醉會兒。”

已經拿起筷子師淡笑：“第次成這樣，已經錯，次注酒量就。還麼？”

張鹿齊玄素，又拉過個盤子：“清菜。”

等齊玄素說話，過見過師忍：“這菜好，先用腿、雞鴨之肉加熬制個時辰，再以精瘦肉剁成肉鍋吸附雜質，如此反複，最後隻剩碗清澈見底清湯。将這碗清湯分成兩部分，部分用來蒸菜，另部分澆蒸好菜，這套流程來說也兩兩夜。鹿，麼如此時間裡成？”

張鹿訝然：“還熬湯？”

時間，所以隻個名字，以為清煮菜。

“原來法。”師分捧場。

齊玄素伸筷夾起棵菜：“還真名副其實清，清，沒半點葷腥，甚至沒放鹽。”

張鹿又齊玄素。

齊玄素面改将菜放蓮子糕：“配飯倒錯。”

其實以張鹿劍法造詣，刀根本難事，縱然能雕，也相遠。所謂、、，這個“”字其實還相當錯，張鹿也會幹把鹽當糖事，隻壞就壞“自學”字，張鹿時間，能專注于此，隻能閑暇時間幾頁菜譜，求甚解，憑着當然，自然糟。

張鹿已經懶得再糾正，甚至點破罐子破摔：“這菜從話本裡學來。”

齊玄素叫聲好。

還沒學會呢，就。瞧起飯這件事？雖然能說麼乎于，但也兩之間就能好。過萬幸，張鹿還沒自到自創菜式。

張鹿介紹：“這菜主用料豆腐腿，先把隻腿剖開，挖個圓孔，将豆腐削成個球分别放入孔，紮腿再蒸，等到蒸熟，腿鮮已全到豆腐之，腿卻棄。這蒸豆腐也個名目，叫作‘橋夜’。”

齊玄素吐槽：“如果挖個圓孔，放個豆腐球，就叫‘罡參鬥’？”

師面帶微笑，仍舊捧場：“嫩豆腐觸即爛，若非鹿修為，如何能将之削成個圓球？其精細艱難，實亞于米粒刻字、雕核為舟，若切為方塊，易易，世又方塊形？就煞風景。這世廚子，修為廚子卻之又，所以說這菜殊為難得。”

師都如此說，齊玄素也隻能點頭附。

過齊玄素來，這菜品相還算錯，隻就很難說。本來齊玄素對于這菜還報以希望，畢竟腿這種東，再麼也會難到裡，這話本美又偏偏“腿卻棄”，隻豆腐，麼齊玄素就很觀。

齊玄素又師，發現師沒動筷子，隻能自己主動伸筷，夾個豆腐球，放入。

然後齊玄素半沒說話。

得承認，這張鹿得最成功菜，過話本裡故事畢竟能當真，豆腐入入，齁鹹，甚至鹹已經壓過腿，隻剩鹹得發苦。

張鹿分期待望着齊玄素：“麼樣？”