末陽，灑蘇記院。

午時末，幾飽，圍院子裡曬太陽。

宛娘靠着藤，荷蹲階，敬老捧着碗豆腐鹵汁舔得幹幹淨淨，蘇才則打着飽嗝靠廊柱邊。

宛娘忍打趣：郎君，這鹵汁豆腐炸油鬼真太妙。武記酒樓準備賣啥?麼奇樣?

敬川眯着享受着陽，随說：汾裡魚嘛，某打算‘汾蒜烤魚’，突咱绛州域特。再搭配醬爆雞丁鐵獅子頭，烤鴨醬得延續，蒸制也得跟。

宛娘聽，來興趣：鐵獅子頭?聽起來頗氣勢。

敬川得笑：自然。還，咱以開發些豆制品，比如豆皮、腐、豆腐絲、豆芽這些。們?這豆子，乾坤呢！

滔滔絕講起黃豆、綠豆各種法，還順勢規劃：咱幹脆武記後院建個豆腐坊得。鮮豆腐、豆漿、腐樣樣都，豐富酒樓菜，咱蘇記也能更加實惠。

宛娘荷聽得目瞪呆，敬老更佩得體投，誇得都流來：郎君，跟着您真長見識。這豆子您裡，活脫脫成個百變仙丹啊！

說笑，時間溜到未時。

敬川站起來活動筋骨，笑着拍拍：好，曬夠太陽，咱該幹活。老、才，把鹵汁豆腐炸油鬼材料都備好。今某好好給賓客們講講這兩樣‘故事’！

聲令，衆刻忙碌起來。

沒過久，飯點到，蘇記堂裡堂很都滿。聽說今兩樣，還價廉物美，客們紛紛點份嘗鮮。

堂裡熱氣騰騰，撲，熟客開始起哄：廚神，這鹵汁豆腐炸油鬼背後沒故事?說來聽聽！

敬川擡起頭，臉挂着壞笑：當然。這兩樣來曆，。

衆湊得更些，朵豎得比兔子還直。

咱這绛州個裴姓鄉紳，仗着點底橫鄉裡。百姓對之入骨，得扒皮肉。敬川故作神秘，話音頓。

後來啊，就這兩樣。鹵汁豆腐，取‘其腦汁’；炸油鬼呢，就捏成模樣，油鍋炸得焦裡嫩！

此話，堂裡頓時哄堂笑。

哈哈哈！裴儒腦汁，咱們算嘗到！

來來，再來兩碗裴氏腦汁，着解氣！

還這油鬼，捏幾根，算給裴添丁進！

衆越說越樂，連幾裴舊賬都被翻來。

午，裴儒惡名随着這兩樣傳遍碼頭區域。着鹵汁豆腐，也編順溜：

裴氏腦汁，裴氏假肉脆。每解千愁，再罵句裴鬼！

其聲勢之連以往對刺史公流言蜚語都被蓋過，取而代之對裴聲讨調侃。

陣忙碌之後，敬川竈台邊，邊擦汗邊笑：這波叫反客為主。裴儒，怕得氣得竅煙。

宛娘捧着碗豆腐，抿嘴笑：郎君，這腦袋瓜子，怕連裡讀書都氣。

無所謂，某目标讓全绛州百姓都得飽、罵得爽！敬川揚起眉，神裡滿自信。

就這喧鬧歡笑，蘇記徹底，而敬川計劃也正步步展開……

蘇東，某又來叨擾。

聲音響起，緊接着，院子裡現兩個熟悉。

武元策與杜荷。

到杜荷，敬川條件反射躲廚竈台後。

被這貨發現，就丢。

待兩進入雅，敬川連招呼都顧宛娘打，牽毛就溜之吉。

還好得，差點就被逮個正着。

敬川拍着毛腦袋直呼僥幸，毛像聽懂似，甩甩腦袋，表示同。

突然現速之客打斷敬川今耕後廚計劃，毛商量片刻，決定幹脆鹽堿荒轉轉，免得再被發現，丢面子。

蘇記雅，宛娘親自招待武元策杜荷：今們來巧，正趕郎君，還搞幾菜，讓們嘗嘗鮮。

武元策聞言睛亮，借機攀攀交：郎君，川也自刺史府，杜兄曾結交?

杜荷愣愣，搖頭：川?曾聽說。

杜荷臉茫然，沒注過敬川邊這号廚藝絕倫物啊，難成常呆後廚，所以自己才沒見過。

無妨，刺史府主廚也，叫來問便。成股東，武元策點也拿自己當。

很，敬老便進入雅。

武元策、杜荷打過招呼，聽們問起敬川，敬老連忙打掩護：郎君乃咱刺史公首席幕僚，為調，故為所。

聽敬老解釋，杜荷更疑惑。

敬川邊還真藏龍卧虎，鑄造寶刀、廚藝絕倫、武藝強，這又冒首席幕僚，實議。

宛娘得川份卻種莫名驚。

就，川份般，沒到居然個懷才之，怨得今處處維護刺史公名譽。

郎君呢?宛娘又問句，見識幾菜。

剛還院兒裡溜達呢，這會兒兒也到，連騎都見，能臨時事離開吧。敬老自然敬川消失原因，随便個借。

宛娘略顯遺憾，但又怠武元策，于就提議讓們嘗嘗今搞鹵汁豆腐炸油鬼。

杜荷點頭：好，就勞。

幾盤熱氣騰騰菜品端，彌漫開來。

宛娘借離開，雅隻剩武元策杜荷。

杜荷嘗勺鹵汁豆腐，細細品後贊絕：好豆腐！這鹵汁鮮美，入透，果然凡，幾分刺史府神韻。

見杜荷滿自酒樓，武元策自得：蘇記投資太值，間鋪子加幾百貫破銅值提。招待好貴客，随便樁就能賺特賺。