除軍醫之，最就糧秣，兵馬未動糧先，尤其遼東孤懸千裡，糧秣才最。

這點僅朱載坖，戚繼也很清楚，朱載坖召集戚繼閣部臣商量此事，朱載坖說：諸位，此次東征，軍糧乃第務，千裡饋糧，士饑；樵蘇後炊，師宿飽。況入敵境，飛挽通；襲師及敵，益資拟備。雖雲因糧于敵，亦虞清野以待。諸位何辦法?

雖然向遼東轉運量糧秣，但這些糧秣非常依賴後勤轉運，旦糧被斷，軍随營攜帶糧并能夠支持官軍士卒長期作戰，而且遼東域廣，軍能面臨長途奔襲，與後勤脫節況，所以僅僅依靠轉運糧秣能應對這些況。

朱載坖認為，給士卒們準備應急糧，以應對能發斷糧等況，其實對于這些東，之軍也曾經配發過。

楊博等也老于軍務，當即就向朱載坖介紹幾種應急軍糧，楊博說：臣聽聞過，取麥面作蒸餅枚，浸醋，曝幹，以醋盡為度。時每梧桐子煮之，。。

戚繼作為常征戰将領，當然也很應急軍糧法，其戚軍采用最就餅，将麥磨成，加鹽、堿、，揉團搓成條狀，壓扁後烘制成圓形餅，并稱之為餅。這種餅直徑約兩寸，約寸，餅間留孔，以便士卒成串挂于脖，随時，較為方便，餅便于攜帶，儲方便，确實種以應急糧。

除此之，炒米炒面也現比較流應急軍糧，關于炒米、炒面制作使用，戚繼軍已經定辦法，戚繼對朱載坖說：陛，凡炒米、炒面之物，臣方作戰時，已配置，常每名，各将米

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