熱鍋涼油，熱鍋定涼油。

這廚娘，摳摳搜搜幹麼。

桶油，就使勁往裡倒。

沒聽說邊晉商，為餐。

都把沾油饅頭，往堆裡扔，這樣才能旺。

臉苦相，炒菜都變苦。

唉，還難為，趕兒從京調個廚子過來。

還，京廚子，炒這樣鄉野。

這油還放。

主，今都得翹翹。

再替主省。

說，放得麼吝啬，滴滴往裡面滴。

主也會，誇半句。

都還麼誇。

現這，爺主，照說。

等學會，這辣子雞。

對，辣椒帶來，沒。

過，也以黃焖雞。

辣子雞法流程都樣，隻用辣椒而已。

到時候京裡飯館。

這黃焖雞，保準爆。

鍋裡忙活廚娘，都哭。

裡，爺，這麼個物。

句話就把曹公公黃爺幹趴。

麼歡這庖廚之事?

腹之欲，真麼嗎?

還就個，個廚娘，跟說這麼話幹嘛?

當。

唉，說這個廚娘啊。

炒菜分神啊。

這樣僅僅炒糊問題，還容易炒錯。

好，以放姜。

這幾，會經常來。

就把這裡當成辦公方，需這裡用餐。

盡。

來，接着來。

配把姜片，舍得放，還句話，現爺主。

好，炸得姜片焦酥，再放角，桂皮，葉等料。

也油鍋裡炸，來……

趕請幾個匠，給把這鍋改造。

連個抽油煙設備都沒，站面，都覺得熏得腦仁疼……

好，到放辣椒時候。

喏喏，就案闆些紅紅綠綠，切好種菜。

直接放鍋裡就……

崇祯緊囑咐，點也嫌煩。

旁邊伺候王承恩，已經來會兒，見到崇祯忙着指導炒辣子雞，也言發。

等到文炖環節，崇祯又叨叨句。

鍋時候，别忘放芫荽蒜片。

蓋鍋焖，才好鍋端盤。

種複才能來。

崇祯覺得沒麼囑咐。

這才用濕布擦擦，回頭跟王承恩說話。

麼樣?王伴。

黃曹裡，麼收獲嗎?

聽到崇祯開問，王承恩滿臉菊瞬間都綻開。

樂呵呵說。

果然皇爺所料。

這曹黃，還剩兩個莊頭，都碩鼠。

面号廠皇莊田畝數，兩百頃。

這個田畝數，曹敢動。

實際時間，這曹黃兩借着宮裡勢，夥侵占，民田百頃。

加皇莊原田畝，總計倆裡百頃。

曹已經把這皇莊，視為自己私産。

來，就每定額交給，宮裡百零兩米粒銀，這子都敢貪沒。

會以各種災荒歉收理由，能額交。

這個混蛋，還私自調佃租。

周圍主佃戶都分，主分成，佃戶分成。

到曹這裡，竟然敢分，好良田，還分。

崇祯聽到這裡，點疑惑。

這曹這樣，也怕自己這邊佃戶都?

王承恩崇祯臉，說反話，真。

于開解答，崇祯疑問。

皇爺所，周邊主分，似給佃戶。

實際朝廷稅收、徭役，官府各種攤派雜捐，都從佃戶這成裡征收。

主成，分文動。

而這皇莊裡佃戶則同，收到就，實打實兩成或者成糧。

再沒其盤剝。

官府差役，敢沖到皇莊裡面征稅。

況就這樣，皇莊佃戶，雖然子過得也艱辛。

但到底過子景，比面佃戶，甚至自耕農還好些。

這也各自耕農，把斷投獻到，皇莊勳戚官僚名原因。

們甯願當個種奴仆，也願當平民百姓，給官府交糧納稅······

崇祯恍然悟，敢這朝廷收稅，越來越艱難，拖欠越來越嚴。

還自己皇莊份功勞。

嗯，接着說。

這曹借着皇莊發厲害，沒兩就錢。

裡，已經處鋪，還個打。

黃裡，已經搜來萬兩銀子銀瓜，這些銀瓜各個都百斤。

皇莊還牲畜百頭，農具爬犁具，糧百，各豆雜糧千餘……

王承恩說到這裡，院門進來個侍衛。

爺，面田宏遇求見。

誰?

崇祯點沒起來，自己麼時候，認識個叫田宏遇。

爺，忘，您讓田貴妃請田國丈這幾進宮……

王承恩着鍋裡面，還忙活弄涼菜廚娘，壓聲音說。

作為崇祯貼太監，實際還充當着崇祯私秘書角。

個被崇祯剛提拔來女史曹靜照，這方面還嫩得很。

哦哦，對對。

趕緊讓田宏遇進來。

崇祯起來，這麼回事。

會兒，魁梧田宏遇步進院子。

本來就武将，之就揚州千總，因此還個赳赳武夫派。

長女田秀英，信王時期就入府當朱由檢妾。

田宏遇也算崇祯，潛邸時候老。

田宏遇院，已經得到提點。

因此進院，見崇祯也沒禮參拜。

隻拱。

爺好，田宏遇拜見爺。