老者驚訝望着李宣，竟無言以對。

這輕相貌堂堂，麼會蠢到賣自娘子這擺着賠錢買賣?

鹽價昂，尋常都鹽，雞肉也逢過節才能回，舍得錢買麼鹽焗雞?

即便州府些達官貴，個也幾回。

級酒肆飯館點這樣鹽焗菜式，都需定制，且價格奇，賣幾隻鹽焗雞。

而這個輕卻連買幾隻肥雞，開售賣?

這若非腦子坑，便錢沒處！

恐怕到最後，連買鹽成本都收回來，還賠個娘子！

老者到，但畢竟與李宣隻簡單雇傭關系，且關系已經終止，作為好提，已經。

至于李宣否聽從，就自己決定。

頓頓，老者苦笑聲，：好吧！既然公子執而為，老朽作為，倒也好說。但還希望公子以而後，否則。。。追悔莫及啊。老朽告辭。

說着，便拱拱，轉離開院。

李宣淡笑着，卻叫：老先等等，個問題問，從雲集往京，最得車程?

老者回，略微索後，：最也得半個！這還通關令齊全，且官暢通況才能實現，否則還需更久。

通關令?京還令?

公子嗎?平洲縣匪患橫，尤其神脈悍匪，更無惡作，被朝廷視為毒瘤，直剿而滅。适逢監國***殿親自莅臨平洲，親自督導剿匪事宜，已将個平洲郡設為戒嚴區。任何入平洲商隊、平民都必須持官府批文令，才能同。而這令辦來，說也得。

?也就說。。。們即便帶丫頭，也得平洲滞留！就夠！

聽見老者回複，李宣聲嘟囔句。

老者卻：公子問這個作甚?難都沒開起來，就着把到京?

李宣呵呵笑：倒，随便問問而已。老先請回吧，見蠻好，麼稱呼?過兩若閑暇，還雇傭送平洲，如何?

老者回：公子叫老福即。若需，鎮榕樹以到老朽。

說完，便再次拱，拉着牛車離開。

老者後。

李宣關緊院門，回淺笑自語：，算起來也挺緊，得趕把細鹽制作來。趕群利貸回京之，把趙蕊丫頭贖回！丫頭顯些詭異，但好像對很解樣子，且先把留邊，徹底弄清世後，再作其打算！

随後，便轉入廚，好買幾鍋後，開始燒。

衆所周，古代鹽價昂，尤其物資匮乏，百廢待興背景，更堪比貴！

楚國官營鹽鋪，種同價格鹽售賣。

第種，也最便宜，正李宣此番量購買鹽塊。

這種鹽塊雜質很，烹饪時放，菜便會發苦。

以至于價格相對便宜，般普通百姓購買，但也賣到文錢兩。

文錢麼概?

從李宣雇傭老福支就，差個加輛牛車。。。酬！

對于平頭百姓來說，并便宜。

第種，就粗鹽。

粗鹽經過次過濾精煉，雜質較，各類屬含量偏，價格也偏，賣到兩銀子兩。

各檔酒肆飯館，以及殷實庭，便粗鹽主力消費者。

第種，便最貴精煉細鹽！

細鹽又分類，按照官府制作藝純度同，價格兩到兩之間等。

就王公貴族流門第，才能力消費奢侈品。

李宣鹽焗雞，需用到粗鹽。

但今采買清單，粗鹽占比很，部分都種最等鹽塊。

隻因粗鹽以經過鹽塊提煉來，鹽塊溶于，燒幹分，令鹽分再次結晶之後，便會得到粒狀粗鹽。

粗鹽再溶于，反複過濾提純，燒幹結晶，最後得到就更加精純細鹽！

換言之，隻夠鹽塊，李宣就以制作粗鹽，乃至規格更、更純細鹽。

接來時間裡，李當挑燈夜戰，擺兩鍋必過濾蒸餾裝置，除休息飯之，都股腦撲制鹽。

夜後。

幾麻袋鹽塊，全數被制作成粗鹽與細鹽。

精煉損耗極，李宣掂量，最後成品隻半袋粗鹽，約來斤。

細鹽則更，估摸着斤到，但價值斐！

這些成品鹽，若拿到場賣，至也值百兩銀子。

過，鹽業素來官營，私自買賣即違法，且殺頭罪。

被官府發現，條命都夠。

但李宣卻到個絕妙辦法，以将這些私鹽速，掙錢，并贖回趙薇！

緊接着，制鹽結束後，開始磨刀殺雞，烹饪鹽焗雞。

循着世記憶，粗略制作鹽焗雞，對來說并算太難。

購鹽第。

待準備作完畢後，李宣鎮老榕樹到老福，并再次雇傭牛闆車，拉着籮筐鹽焗雞奔赴平洲。

雲集處鎮，距離平洲僅裡官程，半個時辰必達。

途。

老福邊趕着牛車，邊替李宣憂，問：公子，這架勢，州府擺攤售賣?

李宣笑：！擺攤檔次太，開！

老福皺眉：開?這也太趕吧?甚至還沒到鋪吧?

錢還怕到鋪?這些都事！本公子到平洲，鋪，馬付錢租，當就！這叫厲風，懂嗎?

說着，掏錢袋掂掂，臉笑樣子。

賣掉趙薇，讓兩巨款作為啟動資。

除量購買鹽塊具費兩，李當仍兩，夠平洲相對熱鬧租間門面。

老福卻愕然：公子曾過，這好，沒銷話。。。該麼辦?

李宣抹黠笑，雲淡風輕：好就呗，開張即倒閉，馬轉讓！

這。。。豈非血本無歸?

無妨，虧得起！再說，定會虧?