将酵酒壇搬到院。
許平将密封好果酒壇挨個打開。
發酵效果遠比象好。
百壇果酒,隻幾壇失敗,其全部散發着濃郁酒。
聞許平滿歡。
‘果然氣運之子,啥啥成!’
許平嘴角忍勾起抹微笑。
見許平面,院女們顆忐忑也放進肚裡。
作為酒坊操作,們也第次釀酒。
這段時間以來直照料,怕點差錯,耽誤許平事。
如今釀酒成功,這便着馬便能進序,蒸餾。
其實這蒸餾法,才許平敢晉朝開酒坊底氣所。
由于這個時代缺乏提純相關識。
如今面所品種酒類,基本都度數較濁酒。
即便面頂好清酒,也無非實酒漿釀制成功後,用粗布過濾幾遍,便售賣。
酒雜質很。
起來也略帶酸澀。
但蒸餾酒就樣,僅更醇,也更好。
這幾,許平已經提托隔壁兩個匠打造套蒸餾設備。
對于接受過世紀義務教育許平來說,蒸餾設備其實就通過凝管提取蒸餾液,并難設計。
但為防止别掌握自己蒸餾技術。
許平特匠鋪子,讓們分别打造蒸餾設備同部位,運回酒坊後,自己親自組裝。
耗時,經過兩次蒸餾,許平最終得到度數度,略帶果清酒漿。
而百斤果,共釀造百斤酒。
着桶氣溢酒漿。
許平好極。
将釀造好果酒乘杯,遞到婉容面,許平笑:
容兒,這段時間虧幫打理酒坊。
這酒,嘗嘗。
見夫君親自給自己遞酒,婉容也沒推辭,接過酒杯抿,隻覺入醇,果撲。
比曾經京到過貢酒還好。
許郎,真個才,這酒簡直比宮裡賞賜還好!
從沒過度數這麼酒,婉容杯酒肚,臉頰泛起抹潮紅,配精緻官,張臉宛如霞般好。
這酒叫麼名字好呢。
許平欣賞着婉容俏臉,笑着問。
許郎,這酒由雜果釀造而成,如就叫【百果】吧。
好名字啊!
許平捏捏婉容臉蛋,決定采用起名字。
蒸餾【百果】這段時間,另個酵由米糠雜糧釀造酒漿也完成發酵。
成功率依舊。
又經過幾蒸餾。
米糠加兩粗米,許平收獲約斤,度數約麼度酒。
許平嘗。
這已經無限接于世度酒。
雖說跟國酒茅子還差着萬千裡,但碾壓晉國酸澀濁酒簡直毫無壓力。
再次品嘗到鄉,許平泛起無限慨。
這種濃烈米糠酒,許平毫猶豫将其命名為【鍋頭】。
靠杉馬靠鞍。
貨物賣價,包裝分。
為此,許平又鄰制陶坊定制數百個青瓷酒瓶。
這些酒瓶,就許平兩銀子。