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《大唐:我在長安開酒樓》第31章 新菜研發(第1頁)

,醉仙樓

算太,陳曉這段時間也算太忙碌。

尤其黃婉兒捅破最後戶紙後,陳曉甚至于,好及時克制自己。

這幾索性無事,便帶着黃婉兒後廚開發菜式。E

如今醉仙樓錯,尤其炒菜這東,放份。

因此名聲已經漸漸傳開,已經都慕名而來。

這段時間,陳曉顯發現菜式夠用,尤其之後。

酒樓本就應該定期更自己菜譜,如此才能夠讓更客留

此時,醉仙樓後廚。

陳曉拿刀正羊肉,還黃婉兒講解着。

這蔥爆羊肉樣式簡單,所需材料也,制作方法也算難,但這肉選好。

蔥爆羊肉首選羊腿肉,且以羊後腿為佳。羊裡脊肉或者作為次選,羊裡脊肉質細嫩,腦略柴。羊腿肉肌腱,更好,肉質嚼勁,起來更作為首選。

黃婉兒卻到,材居然如此講究。

見陳曉将羊肉片片切開,腌制番之後,便放旁靜置,随後扭頭朝着黃婉兒,笑着說:腌制好之後,就

這菜講究個爆字,旺,便炒至結束。

說着,陳曉熱鍋倒油,待油熱之後,姜絲爆,随後将羊肉放進,等到羊肉炒制變之後,再将蔥段放入其

開始爆炒,會兒功夫,黃婉兒就聞到股極為濃郁羊肉

僅僅聞聞,黃婉兒就津,動。

将菜肴裝到盤子當後,陳曉便讓黃婉兒嘗嘗。

隻見黃婉兒嘗之後,神頓時變得亮起來。

,絲毫沒羊肉,肉全都

陳曉臉抹自得之,開自然,也誰。

黃婉兒笑而語,

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