完飯,沈慶突然到剛剛飯姐好像沒豬腸,姐,飯時候咋沒豬腸呢?
沈刮刮子,個機靈鬼兒,沒到居然被發現。
就。沈神神秘秘進廚。
翌,沈慶剛起就嚷嚷着問昨姐神神秘秘廚幹嘛。
沈直理,等飯時候,拿切好梆梆肉放沈慶面,喏,嘗嘗。
沈慶着面面焦黃,裡面嫩,被切成圈圈東,夾起筷子放進嘴裡,入帶果煙熏兒,豬腸被鹵制恰到好處,入軟糯,腸帶着脂肪入即化,肥腸略微些嚼勁兒,相比剛剛鹵制來豬腸,絲煙熏兒還韌勁兒。
說昨豬腸還絲易察覺腸本,經過煙熏後腸卻連絲異兒都沒,起來比昨剛鹵來好幾層風。
姐姐,太厲害,比昨好太。
簡直點兒腸都沒。
沈昨就過,确實好,這第次梆梆肉,之隻老師傅過,從來沒嘗試過,沒到竟被第次就成功。
這老熏臘肉原理相似,過麼次熏臘肉,這個自然也話。
哥如今已經以,今讓沈慶陪哥。
沈母沈起縣,子鑰匙拿到,就差打掃完衛,們就以進。
沈母就打掃衛。
每往來縣頭還挺方便,來回都耽誤個時辰。
而且這次沈拿好調料罐子,雖然推車,但鄉間,坑坑窪窪,颠得命。
廚試,把調料罐子都裝進儲物空間裡,等到再偷偷拿來。
準備好切,留午飯,沈帶着妹妹娘親縣。
把娘親先送,才帶着妹妹碼頭。
擺好攤子,把鹵肉攤開,鹵兒就飄來。
好啊,這就姑娘昨說嗎?
。沈着些面熟客,這好像昨沒買到菜團子客。
今涼拌鹵肉肉夾馍。
涼拌鹵肉文斤,肉夾馍文錢個。沈宛向衆介紹。
姐姐說,今第,鹵肉每斤便宜文錢。肉夾馍每個便宜文錢。
衆本來聽着價格,覺點兒貴,畢竟沒過,萬好,冤枉錢。
但聽到第便宜,來買着嘗嘗,反正也沒錢。
肉夾馍限量個,賣完為止。肉夾馍肉沈隻夠夾個。
給來半斤涼拌鹵肉,再拿兩個肉夾馍。
客,買斤涼拌鹵肉,以送兩個餅,半斤送,您買斤?沈見這個客兩份品,開建議。
,就斤涼拌鹵肉,兩個肉夾馍。客也爽,來才發錢,打打祭。
沈飛給客切斤涼拌鹵肉,豬,豬肝,豬肚,還梆梆肉都來些。
拌好之後用油紙将涼拌鹵肉裝好遞給客。
共文錢。
收錢,沈繼續招呼位客。
忙忙碌碌,斤鹵肉都賣,百個菜團子也隻剩兩個。
今收入百文錢,賺到史以來最筆錢。
昨答應給沈玉留鹵肉,把剩梆梆肉也包起來。
主給留個肉夾馍,個菜團子。
最也沒見魏,來忙得已經離開縣。
姐妹兩個推着推車。
放好推車,沈給沈母打招呼就萬堂。
沈玉,把留給掌櫃,就離開。
裡還等飯呢。
進門,就到父親也,爹,麼來。
這午飯時間,就來。
爹,飯嗎?
沒呢,等着起。
沈拿特留涼拌鹵肉餅,美滋滋簡單午飯。
沈玉就被魏叫,說次發現個很美方,讓。
兩個騎着馬就發,直到午才到,方美挺美,就着後着,連飯都沒,餓胸貼後背。
這個魏,果然個靠譜,就應該信。
剛剛洗漱完,換準備門飯,掌櫃拿着包東就過來。
沈爺,這個沈姑娘午拿過來。
說昨答應給爺留。
聞着還挺。掌櫃直聽說這沈姑娘會,也直沒機會嘗試。
見爺準備門飯,來這包應該就,自己今以飽福。
沈玉聽沈拿來,昨說品?
自己能錯過,正好會兒也讓魏嘗嘗,也讓,自己對好。
沈玉接過,頭也回門。
獨留掌櫃個站原愣半,這爺飯嗎,為啥把留給自己啊。
難爺愛?
堂厮到掌櫃面,順着掌櫃目,麼也沒啊,掌櫃今門沒藥?
厮搖搖頭離開。
滿樓,魏沈玉趁着等飯時間,将沈給打開。
包堆來麼肉,包之過菜團子,還包個餅,裡面似乎夾東。
兩都先拿起常菜團子,嗯,還原來,好。
完菜團子,沈玉将餅分為,半。
咬,些涼,但響好。
入就噴鹵肉兒,剁碎肉起來充滿鹵兒,分好,比以到所鹵肉都好百倍。
完肉夾馍,兩都把筷子伸向涼拌鹵肉。
還沒過瘾呢,兩就發現竟然已經完。
沈玉裡無比後悔,自己就偷偷留裡。
這分量就個量。