李擔沈因為拒絕而氣，刻開解釋，阿姐，奶奶如今歲，每還打漁賺錢，很辛苦。

還得照顧奶奶，能答應。李些失落。

很歡這個阿姐，讓阿姐覺得自己憐才幫自己，而且阿姐非親非故，也麻煩阿姐，今這個機會已經很難得。

沈姑娘，以為就需照顧自己奶奶，也就再提讓來幫忙事兒。

就先照顧奶奶，等啥時候空來沈肆玩兒。

阿姐……李些好。

沈輕輕拍拍頭，阿姐如果，也會好好考慮，畢竟奶奶最。

，們繼續吧。

很，兩就将菜摘好。

，池邊，把這些菜都洗幹淨然後再拿過來。沈輕聲吩咐李。

李洗好菜之後，就到沈拿個非常奇怪東，從來都沒見過。

沈給介紹，這個啊，阿姐自制專門用來切豆，豆零刀。

正準備拿起個豆切，結果發現豆被啃過印兒。

，拿刨子把這些啃過方都削，雖然自己，但這啃過也好。

李其實剛剛也準備削掉，但害怕沈說浪費。

這豆鄉麼稀罕東，戶戶都。

見沈讓自己削，就拿刨子将啃過豆削。

處理好之後，沈拿起之專門鐵匠鋪子打切狼豆刀。

先橫着将豆切成指寬豆塊兒。

李還納悶兒，阿姐麼把豆切得麼，能好嗎?

過，麼切麼奇怪，像用菜刀切來平滑，而彎彎曲曲。

就奇怪時候，沈又把豆塊翻，切成筷子粗細豆條，隻過豆條表面也彎彎曲曲。

起來還挺好，好神奇啊。

沈切完個後解釋，，這個刀特制。

喏！拿起根兒豆條，這個呢，叫狼豆，表面彎彎曲曲為會兒沾到更調料，起來更好。

說完把刀遞給李，試試把剩豆都切。

李拿起刀，開始切。

點兒，拿豆時候記得把指頭蜷起來，這樣切得時候容易切到。

沈給李比劃着，李學着沈樣子，雖然開始習慣，但确實自己受到，旦失，刀确實容易切到。

沈又給李教拿菜刀省力姿勢。

豆澱，切起來容易打滑，沈也催，讓切。

切幾個之後，李顯得應起來，切得速度也，很就把盆子裡豆切完。

阿姐，切完。紅薯切嘛?

沈刻事，切，紅薯切成滾刀塊就以。

阿姐，麼滾刀塊啊?能之沈教李很耐而且很溫柔，李遇到懂也敢開問，似剛剛緊張。

沈拿起個紅薯給示範，滾刀塊，顧名義就滾刀。們沒法兒将刀滾起來，就換個，把材滾起來，邊滾，邊切。

李沈示範，學習到滾刀塊兒，開拿起紅薯切起來。

着沈切得簡單，沒到自己切時候如此靈活。

切幾個之後，好。

很也把紅薯切好。

阿姐，都切好。

把角個鍋拿到池兒，洗洗，然後接半鍋。

這次，沈并沒擡頭，而專自己事兒。

李向角處，果然鐵鍋。

按照沈囑咐，先将鍋洗，鍋很幹淨，就用完後洗過，隻需用清涮就好。

接好之後，沈已經将爐子給騰來，指着爐子讓把鍋子放。

接來呢，把紅薯拿過來，等開，放進煮會兒。

概煮半柱時間，啥确定随時問。

好。

李已經習慣沈節奏，按吩咐将豆煮半炷時間。

阿姐，煮時間夠，來啊。

沈過來，拿起漏勺撈塊兒豆，用筷子紮，沒紮透。

再煮會兒，以後就按照剛剛法，如果豆塊以用筷子紮透，就以撈。

嗯。

沈隔壁爐子炸紅薯塊兒。

李就到沈燒半鍋油，将紅薯塊倒進。

以為會兒炸完油就會倒掉，着些疼，麼油，夠奶奶很。

沈來李，啊，這個油炸完之後還以用，會浪費。

。聽到沈說剩油還能，開笑。

等到紅薯炸到表面焦黃，用漏勺颠着聽到脆脆聲音就好。

将紅薯撈，裝到個幹淨無盆子。

沈又把撈豆裡加入豆澱。

這個就豆。

嗯，，奶奶每也會給們些豆。

給豆塊裡倒入豆澱後，颠翻裝豆盆子，将豆澱均勻裹到豆塊兒。

然後将豆塊倒入剛剛炸紅薯油鍋。

記，剛剛倒進時候，先翻動，等豆澱定型之後再翻動。

然豆澱被翻動就從豆塊兒掉來。

沈邊盯着鍋裡豆塊兒，邊給李講解。

阿姐，麼沒見過這樣法，打算麼啊?

李半都沒搞懂沈麼。