這個漂亮女子别,正蘇晨陽當時第次杭理學門擺攤,遇到禦姐領,周钰琳。
周钰琳還拿着條狗繩,腳邊隻體型毛。
就來晨,順便遛遛狗。
周钰琳到蘇晨陽先愣,确定自己沒錯時候,才開打招呼:蘇老闆,原來也這裡,還記得嗎?
蘇晨陽微笑着回答:當然,姐姐還帶着閨蜜來。
蘇老闆,次杭理學買雞蛋餅後,完就忘。
再捧場,惜作太忙就沒時間。
蘇老闆,覺得好歹得給們這些已經作絲些面子,到CBD這邊擺幾攤,均沾啊!
蘇晨陽馬笑:會考慮,過都鄰居,如果姐姐嘗嘗廚藝,還簡單嗎?
這會兒晨遛狗嗎?
啊,每都得遛遛狗。
正好打算些鍋貼。姐姐介話,順帶給點,等會兒過來嘗嘗。
方便嗎?
周钰琳些好。
跟蘇晨陽畢竟還算太熟。
蘇晨陽邀請自己到裡面客餐,周钰琳覺得自己如果就這麼答應來,好像點臉皮。
當然,周钰琳會覺得蘇晨陽對自己麼法。
周钰琳昨關于蘇晨陽視頻。
對種歲級别美女,蘇晨陽說給面子就給面子。
自己長得還,比過。
更别說紀還比蘇晨陽歲。
這麼方便,都鄰居嘛,常來常往很正常。
說話時候,蘇晨陽就向這隻毛。
姐姐,狗挺愛,班話,狗借玩玩呗!
周钰琳馬就蘇晨陽熱邀請自己餐原因。
周钰琳班時候,狗都給裡保姆管。
給保姆管跟給蘇晨陽管,沒麼區别。
當然沒問題,過狗點怕。
怕問題,很容易就會熟。
過姐姐,能得拿狗拍個美視頻,方便嗎?
拍美視頻?
周钰琳愣,當然會覺得蘇晨陽把自己狗給宰。
過狗能拍麼美視頻呢?
雖然通,但周钰琳還爽答應:當然以。對,叫周钰琳。
叫蘇晨陽,就謝謝钰琳姐。
蘇晨陽笑着謝。
起時候,評論區面,很絲都舔狗屬性。
蘇晨陽正愁該麼讓這些稍微氣些。
這會兒到這隻毛,蘇晨陽視頻創作都被激發。
就先鍋貼,概半個時就能好。
好,半個時之後再過來。
等會兒見。
随後,蘇晨陽就推開院子門回子裡。
周钰琳就遛狗步。
來到廚,蘇晨陽商這邊購買材,就先開始面。
很制作鍋貼面皮時候,都面裡面加,然後再加點菜油。
蘇晨陽賣貴,利潤,就沒必乎成本,隻好就。
蘇晨陽面裡面加入些雞蛋還豬油來進面。
将面團給揉好後,蘇晨陽等着面會兒,就開始制作餡料。
蘇晨陽選擇鮮餡。
絞肉機裡面,蘇晨陽加入同比例豬腿肉,鮮蝦肉,菇,筍,雞蛋鹽,還腥料酒蔥姜。
充分攪拌均勻後,蘇晨陽見面好,就拿擀面杖,将個面團給擀平。
滿級技藝,分鐘就将個面團給均勻擀平。
用刀将面皮切成份,然後疊起來。
最後拿個圓形模具取樣直接取圓形鍋貼皮。
蘇晨陽鍋貼實太,肯定沒辦法張張擀面皮,所以這種方式最效。
蘇晨陽速得到張鍋貼皮。
今蘇晨陽自己裡面着,面團夠。
如果攤,把面團點,次就能得到更面皮。
随後,蘇晨陽戴套,開始包鍋貼。
拿起面皮,抓取适量鮮餡放。
拇指指指捏,将面皮方粘,就算完成。
超速,秒鐘就能包好個鍋貼。
個鍋貼就夠,剩就先放進冰箱裡。
随後,蘇晨陽把鍋貼放平底鍋面,就開煎。
面時候加入豬油比較,需平底鍋面刷油。
蘇晨陽開煎,然後開始制作冰,也就面糊,鍋貼底層脆脆底脆。
般冰,很隻加面,許菜油。
蘇晨陽還加入些鹽。
如果加鹽,這個冰起來就沒麼,隻脆脆。
如此來,會過程當,會讓鍋貼變淡。
鍋貼煎至底部黃,蘇晨陽就往鍋裡面倒入冰,确保每個餃子都跟冰完美接觸。
接着蓋鍋蓋,等待冰分蒸幹,蒸氣把鍋貼給蒸熟就。
過分鐘,蘇晨陽鍋貼剛剛蒸熟,别墅門鈴就響起來。
蘇晨陽打開門,到周钰琳毛站院。
钰琳姐,來時機剛好,剛把鍋貼給熟。
說運氣好,能到蘇弟最鮮鍋貼。
請進。
蘇晨陽把周钰琳毛請進别墅。
因為接來,這隻毛充當蘇晨陽視頻裡面主角,蘇晨陽打個招呼摸。
結果毛就直接躲開,到周钰琳另邊。
這毛挺怕,過性格挺好,得點時間跟變熟才。
沒關系,給喂點好就。
說着,蘇晨陽就帶着周钰琳來到餐廳這邊來。
蘇晨陽進廚,打開鍋蓋。
打開鍋蓋瞬間,股熱氣就散來,其夾雜着股濃郁。
好啊,肉裡面好像還些鮮鮮?
從廚飄來就這麼,周钰琳覺鍋貼值得期待,自覺開始咽。
蘇晨陽端着餐盤從廚來。
來到餐,蘇晨陽将盤鍋貼杯牛奶放周钰琳面。
周钰琳發現盤子裡鍋貼,樣子非常完美。
鍋貼皮表面泛着油,起來種晶瑩剔透覺。
個鮮餡分量,餡料貼着鍋貼兩側沒封邊緣,讓個鍋貼起來滿滿當當。
餡料分量達到極緻。
打碎後蝦肉,豬肉,菇等各種材顆粒攪碎非常均勻,顆粒幾乎無差,細節處理得讓驚歎。
餡料表面還布着層油,讓蝦肉,豬肉,菇,筍等幾種顔樣材混起,表面起來更加澤。
鍋貼底部冰黃,紋理如同冰晶般,顔值拉滿。
完全挑瑕疵。
如果再弄點擺盤裝飾話,就米其林幾百塊主廚料理!