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《流動美食攤,全網對我又愛又恨》第45章 藝術品的鍋貼!(第1頁)

這個漂亮女子,正蘇晨陽當時第學門擺攤,遇到禦姐領,周钰琳。

周钰琳還拿着條狗繩,腳邊隻體型毛。

來晨,順便遛遛狗

周钰琳到蘇晨陽先,确定自己沒時候,才開打招呼:蘇老闆,原來這裡,還記得嗎?

蘇晨陽微笑着回答:當然,姐姐還帶着閨蜜來

蘇老闆,學買雞蛋餅後,完就忘。

捧場作太忙就沒時間。

蘇老闆,覺得好歹得給們這些已經些面子,到CBD這邊擺幾攤,均沾啊!

蘇晨陽馬笑會考慮過都鄰居,如果姐姐廚藝,簡單嗎?

這會兒遛狗嗎?

啊,每都得遛狗。

正好打算些鍋貼。姐姐話,順帶給點,等會兒過來嘗嘗。

方便嗎?

周钰琳

跟蘇晨陽畢竟還算太熟

蘇晨陽邀請自己到裡面餐,周钰琳覺得自己如果就這麼答應來,好像臉皮

當然,周钰琳會覺得蘇晨陽對自己法。

周钰琳關于蘇晨陽視頻。

級别美女,蘇晨陽說給面子就給面子。

自己長得還

更别說紀還比蘇晨陽歲。

方便,都鄰居嘛,常來常往很正常。

說話時候,蘇晨陽就這隻毛。

姐姐,狗挺話,狗借玩呗!

周钰琳馬就蘇晨陽熱邀請自己原因

周钰琳時候,狗都保姆

給保姆管跟給蘇晨陽管,沒麼區别。

當然沒問題點怕

問題,很容易就會熟

過姐姐,能得拿狗拍個美視頻,方便嗎?

拍美視頻?

周钰琳愣,當然會覺得蘇晨陽把自己狗給宰

狗能拍麼美視頻呢?

雖然通,但周钰琳還答應:當然以。對叫周钰琳。

叫蘇晨陽,就謝謝钰琳姐

蘇晨陽笑着謝。

時候,評論區面,很絲都舔狗屬性。

蘇晨陽正愁麼讓這些稍微些。

這會兒到這隻毛,蘇晨陽視頻創作都被激發

就先鍋貼概半個時就能好。

好,半個時之後再過來。

等會兒見。

随後,蘇晨陽就推開院子門回子裡

周钰琳就遛狗

來到廚,蘇晨陽這邊購買材,就先開始面。

制作鍋貼面皮時候,都裡面加,然後再加點菜油。

蘇晨陽賣貴,利潤,就沒必乎成本,隻

蘇晨陽裡面加入些雞蛋還豬油來進面。

将面團給揉好後,蘇晨陽等着面會兒,就開始制作餡料。

蘇晨陽選擇鮮餡。

絞肉機裡面,蘇晨陽加入同比例豬腿肉,鮮蝦肉,菇,筍,雞蛋鹽,還料酒蔥姜

充分攪拌均勻後,蘇晨陽見面,就拿擀面杖,将個面團給擀平。

滿級技藝分鐘就将個面團給均勻擀平

用刀将面皮切成份,然後疊起來。

最後拿個圓形模具取樣直接取圓形鍋貼皮。

蘇晨陽鍋貼實,肯定沒辦法張擀面皮,所以這種方式

蘇晨陽速得到張鍋貼皮。

蘇晨陽自己裡面,面團

如果攤,把面團點,次就能得到更面皮。

随後,蘇晨陽戴套,開始包鍋貼

拿起面皮,抓取适量鮮餡放

拇指捏,将面皮方粘,就算完成

速,秒鐘就能包好個鍋貼。

個鍋貼就夠,剩就先放進冰箱裡。

随後,蘇晨陽把鍋貼放平底鍋面,就開煎。

時候加入豬油比較平底鍋面刷油

蘇晨陽開煎,然後開始制作冰,也就面糊,鍋貼底層脆脆底脆。

,很隻加面許菜油。

蘇晨陽還加入些鹽。

如果加鹽,這個冰起來就沒,隻脆脆

如此來,會過程當,會讓鍋貼變淡。

鍋貼煎至底部黃,蘇晨陽就往鍋裡面倒入冰,确保每個餃子都跟冰完美接觸。

接着蓋鍋蓋,等待冰分蒸幹,蒸氣把鍋貼給蒸熟就

分鐘,蘇晨陽鍋貼剛剛蒸熟,别墅門鈴就響起來。

蘇晨陽打開門,到周钰琳毛站

钰琳姐,時機剛好,剛把鍋貼給熟。

運氣好,能到蘇鍋貼。

請進。

蘇晨陽把周钰琳毛請進别墅。

因為接來,這隻充當蘇晨陽視頻裡面主角,蘇晨陽打個招呼摸

結果毛就直接躲開到周钰琳邊。

毛挺怕過性格挺好點時間跟變熟才

沒關系,給喂點好

說着,蘇晨陽就帶着周钰琳來到餐廳這邊來。

蘇晨陽進廚,打開鍋蓋。

打開鍋蓋瞬間,股熱氣就散來,其夾雜着股濃郁

啊,肉裡面好像還?

從廚就這麼,周钰琳覺鍋貼值得期待,自覺開始咽

蘇晨陽端着餐盤從廚來。

來到餐,蘇晨陽将盤鍋貼杯牛奶放周钰琳面

周钰琳發現盤子裡鍋貼,樣子非常完美。

鍋貼皮表面泛着油起來種晶瑩剔透覺。

鮮餡分量,餡料貼着鍋貼兩側沒封邊緣,讓個鍋貼起來滿滿當當

餡料分量達到極緻。

打碎後蝦肉,豬肉,菇等各種材顆粒攪碎非常均勻,顆粒幾乎無差,細節處理得讓驚歎。

餡料表面還布着層油,讓蝦肉,豬肉,菇,筍等幾種顔材混起,表面起來更加

鍋貼底部,紋理如同冰晶般,顔值拉滿。

完全挑瑕疵。

如果再弄點擺盤裝飾話,就米其林幾百塊主廚料理

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