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《流動美食攤,全網對我又愛又恨》第164章 江晚汐請蘇晨陽看電影!(第1頁)

因為蘇晨陽還給提點,所以孫霖泉親自帶蘇晨陽汐來到包廂。

蘇老闆,姐,這稍等菜品馬就好,麼嗎?

湯,就用飲料

好,打擾。菜品馬好。

孫霖泉說完,就退包廂。

着孫霖泉離開時樣子,孫霖泉開:蘇弟,長離開時候,很興。

來今過來探,對來說應該好處

剛剛提菜品問題吧,能讓個招牌菜,讓興吧。

應該這樣

點都覺得蘇晨陽吹牛。

蘇晨陽菜最好方就調候。

候這個東,蘇晨陽言兩句提

對方調些修改,汐相信對方隻照着,肯定能提

過蘇弟,還真廣告費,還特們菜品

其實這也沒

就算再好,也能滿歡美

檔飯,像這種鮮,價格還算親民炒菜館,越來越

飯館,很到好菜。

國菜各種營銷,導緻很都覺得法餐,料,餐比較檔。

各種好像得這些國餐廳,才儀式

價格親民炒菜館越來越,肯定能反過來卷些賣國餐廳。

烹饪技術含量,卻非得賣得這麼貴,慣這種。

聽着蘇晨陽話,汐能蘇晨陽還餐卷國菜,裡,樹餐最牛形象。

覺蘇晨陽憑借己之力,改變很法,還比較難

挑戰難度汐才覺更魅力。

弟,加油,相信定能

希望吧。

蘇晨陽也沒

畢竟虛榮這東輕易能治得好

蘇晨陽跟汐聊時候,孫霖泉回到廚,就把蘇晨陽剛剛對于個菜改進法,跟個菜廚師說遍。

個廚師之嘗過蘇晨陽便當,所以沒方,就根據蘇晨陽說法開始改進啊。

紅燒肉廚師鄭肉切成肉塊。

鍋,加入蔥姜蒜料酒,焯腥。

焯好後,就按照蘇晨陽剛剛說,将肉塊撈來後,用燙清洗。

接着就加入冰糖炒糖

讓每個肉塊都均勻裹

然後就調步驟

按照順序加入需調料。

加到蘇晨陽說需調料時,鄭先根據自己習慣抓取調料,然後再減%。

加入配比調料後,鄭炖煮。

肉絲,麻婆豆腐,還豆角炒雞蛋個菜比紅燒肉簡單。

所以另個廚師就先将改進後來。

個廚師特些。

端給客,自己也以嘗嘗。

後廚廚師都暫作,起品嘗根據蘇晨陽改進調個菜。

後,就先品嘗肉絲。

酸甜調微辣結非常完美。

而且起來很鮮,讓變得更加符經典川菜完美标準。

老王,似乎比肉絲更加層次啊!

啊!

這個叫老王廚師歎氣,還

又嘗麻婆豆腐,再次亮。

麻辣嫩滑,就隻調料比例,就讓得到,真厲害啊!

同時,又嘗豆角炒雞蛋。

這種創法本蘇晨陽自己改進

所以蘇晨陽給建議,自然讓豆角炒雞蛋挑瑕疵來

會兒,鄭紅燒肉就好

給客餐後,紅燒肉就跟後廚廚師起品嘗。

夾起進嘴裡,第時間就能覺得來,紅燒肉表面所裹滿湯汁因為些調料,就幅度

而湯汁裡面,肉因為沒調料覆蓋,能

細細咀嚼時候,鄭發現瘦肉部分比自己之法,确更加軟爛

再搭配着肥肉起咀嚼。

真正軟糯,油而膩。

還以為這些紅燒肉越來越沒肉肉都飼料豬導緻

來,豬肉品質沒以法也應該與時俱進,個廚師能全怪

啊。

廚師也認同。

說,蘇老闆調塊真賦絕倫。

廚師,比齡都,結果愣好,爺賞飯

關鍵就收個廣告費,還能真誠見,胸。

廚師員,還保留着教會徒弟,餓師傅法。

所以網廚師,往往都會把關鍵步驟給掉。

們都專業廚師

蘇晨陽能讓們把菜調得到,絕對算非常

自問,這些廚師覺自己都到這個步。

與此同時,蘇晨陽包廂裡,餐廳個招牌菜全部

過因為避免浪費,所以蘇晨陽特讓對方每份都點。

汐幫蘇晨陽拍完視頻後,兩個就正常開始

時候,件事,就開問:蘇弟,視頻拍好嗎?

汐姐,如果忙就

其實原本話,用特跟着

汐沒到自己這麼問,蘇晨陽誤會

汐特排好作,就來杭蘇晨陽

所以汐能麼事!

汐就覺得午既然沒别排,麼時間能浪費啊!

汐說:蘇弟,

,如果,反正都來萬向這邊,這會兒面還,也急着回

所以完飯,個電?

請客!

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