麼這麼就賣粽子?

自芍藥巷裡來羅守娴擡自己腦門輕敲。

忙糊塗，還來就端午，連端午宴都定好，麼就忘子呢。

站旁邊清瘦男隻笑。

從竈裡被自己妹妹喊來茶，着夢裡都模糊維揚景，都說懷。

訪茶社吧，咱兄妹倆先，完再給娘碟帶丁包回。

羅守娴面，羅庭晖後面跟着，這裡躺時候比站着，就算竭力保廚藝，也比妹妹剛毅勇武。

，羅守娴叫羅庭晖時候，裡還拎着斤鎖，着實讓親哥開。

兩茶社樓角落，羅守娴點丁包子、豆腐皮包子、翡翠燒麥、蒸餃、兩碗湯脆魚面，又點壺綠楊。

沒來，這訪茶社似乎也變。

嗯，換個東，脆魚像之般甜。

羅庭晖聽羅守娴語氣熟稔，恍惚覺得這們兄妹第次這兒，便問：咱們還起來過?

沒吧。羅守娴搖頭，從爹帶，隻捎包子回給娘，第回來就自己來，後來也碟起來茶。

羅庭晖頭繼續面。

昨夜，後院，見娘垂淚，又對哭訴說：

團聚歡子，麼卻這般别扭。

，就别扭。

說别扭，昨守娴徑自客院，别扭，守娴點評引以為傲文豆腐羹，别扭……更些，着個門排着長隊盛樓，就已經覺得别扭，别扭到甚至敢車，進。

象盛樓樣子。

此刻，又察覺到種說清别扭。

哥，閑散幾，各處見見親朋，端午就來樓裡吧，進後廚也好，面迎客也好，就說本兄長，待過兩各處都穩妥，這盛樓東，就還給。

羅庭晖捏着筷子動，擡，見自己妹妹正着自己。

目遮擋，般清亮，似乎能把各種堪隐晦都透。

盛樓本就傳給，會直占着，隻幾得讨活，受得波折。再者，如今風雲際會，正盛樓更進步時候……哥，會把成維揚首盛樓完完交給，讓娘别再憂，已經操，實必再為子女受累。

說完，羅守娴捏着丁包輕笑，垂眸将碗裡面連湯幹淨。

這頓飯，羅庭晖得，羅守娴得更，完抹嘴将飯錢摞，笑着說：

會兒給娘碟包子成還得哥帶回，就先。

羅庭晖應聲。

亮，，着自己妹妹穿着男裝聲漸起，稱呼作羅東，寒暄之後，與隻幹淨漂亮貓相遇，還從懷裡掏麼喂給貓。

就這般，漸漸遠。

‘折驚’取驚蟄‘驚’，‘碧池賞’取保障‘綠’，這次端午宴，咱們取‘驅邪’‘’，菜務求彩，蟹油燒豆腐黃，紅燒肉紅，蒲菜……

羅守娴将袍角掖腰間，彎着腰與廚子們細細分說這次兩宴，定菜，這些廚子們就将菜樣兒來，最後定菜品，讓盛樓‘兩宴’貨真價實。

孟鏟摩拳擦掌，紅燒肉燒最好菜，就過，這次裡面加陳酒，包管讓得唇齒留。

後門頭敲門，面站着幫将門開，笑着問：

官錯?們這兒後廚院子。

沒錯，說好來幫。

孟勺擡頭過，連忙戳自己親爹肥屁股。

子！

見到來，孟醬缸百斤肉齊驚，睛已經瞟向羅守娴。

東，這……

這本兄長，也好廚藝，今正好定菜，請來起參詳。

羅守娴用腳勾來條長凳，往自己邊放：

兄長過來着聽吧。

拍凳子，繼續着面廚子們：

蒲菜玉，燒肉，還烏飯青。覺得菜樣兒，現就起說起，每個都菜，老規矩，試菜時候被選，這個兩銀子。

聽見銀子，孟鏟連忙回神，就見排自己爹後面竈已經開：

東，蒲菜玉雞湯燒蒲菜，顯，雞湯油就得?倒覺得如換成素湯，蟹燒豆腐紅燒肉，都着容易膩，清爽些，也能解熱氣。

孟鏟刻裡盤算起來，蒲菜玉改素湯，别菜就能用更好料。

善吊湯竈反對：素菜葷祖傳規矩，換素湯能顯咱們貴氣?

又說：現今蟹還沒肥，蟹油也難得，咱們預訂漁能送來嗎?斷料麼辦?如換成燒虎尾，還黃之，正節令*。

羅守娴靜靜聽着，見其都點頭附，緩聲說：

齋端午也兩銀子席面，就燒虎尾，收好長魚，比别斤貴文。

也止齋收攏面好東，今端午，黃魚價格也更貴，因為好幾酒樓也都像咱們盛樓樣依着時令菜宴，用都黃魚。

黃魚與長魚價錢都，咱定宴隻兩銀子，講究時令鮮物精細作，若材與們競價相争，怕賠錢。

說話語氣很，确保每個都能将聽。

倒蟹油，咱們以提些，黃蟹膏剛剛點樣子，還到正經蟹時節，蟹反而便宜。

這時，邊開：個法子，說麼?

羅守娴轉頭：兄長既然來，就能隻帶着朵聽，自然說。

羅庭晖站起，胸氣，才說：

蟹油豆腐着素寡些，倒如将豆腐炸，以肉餡兒填進，鍋蒸制，此法嶺叫‘釀’，再用蟹油炒料，調成濃芡澆釀豆腐，也比尋常蟹油豆腐着精巧。

将自己所說來，就見所都向自己——側。

羅守娴抱着自己另邊臂，着輕輕點頭：

這個法子，勞煩兄長遍。

……好。羅庭晖點點頭，面浮起些許笑。

豆腐炸過，再挖開将肉餡兒釀進，然後再以蔥姜爆鍋，倒入蟹油、油、芡，羅庭晖既然，自然将功夫用到成，豆腐挖得漂亮，肉餡填得圓滿，蟹油芡汁也打得黃亮剔透，澆蒸好釀豆腐，如覆層琥珀。

群廚子們圍着菜細細端詳，羅庭晖說其，又将話忍。

羅守娴冊子細細記材料用時，擡說：嘗嘗。

廚子們紛紛筷子：

東本兄長，藝也非同凡響，活兒又細又漂亮。

好得很，撒點蟹肉會會更好些?

為竈頭孟醬缸躊躇片刻，才說：

用油炸豆腐，隻澆芡汁，淡些，倒顯得蟹油隻沾個，肉兒搶蟹兒。

竈也點頭：确實，用肉餡兒倒如換成蝦，隻這樣又。

孟醬缸又說：東，其酒樓用黃魚、長魚，咱們若隻用蟹油油炸豆腐，倒怯。

其連連點頭，又向羅守娴。

羅守娴放筷子，盤子邊輕輕點兩。

這般蟹确實比蟹油豆腐淡些，兄長妨再。

羅庭晖極淡笑，說：

好。

入夜，燭照亮銅鏡。

羅守娴透過銅鏡娘，些好奇：

娘，麼突然讓穿羅裙?

羅林氏将自己女兒頭發散，點點梳開。

這頭發随爹，又又亮，都說‘發為血所餘’，哥氣血，頭發就如。

屬于娘輕輕拂過自己發，羅守娴舒眯睛。

羅林氏笑着拿起黛筆：這眉毛太直，娘給改改。

羅守娴任由動作。

嶺給買料子，好幾功夫裙，這對钗哥哥給買，會兒也戴。

黛筆将羅守娴眉畫得彎而長，柔化羅守娴眉骨，顯幾分屬于女子俏。

羅林氏輕輕歎聲，柔聲說：

咱們好好姑娘總算解脫，以後再必穿男裝、必守竈台、必拿菜刀，穩穩嫁，再煙熏燎苦……苦這麼，算回正。

鏡女子睜開睛。

鏡兩張相似臉，對都被老爺捉弄過母女。

們血脈相系，命數相連，此刻，對方都鏡。

正?娘，過往邪?還錯?

母親緩緩移開目。

羅守娴，就當過都場夢吧。

羅守娴微微垂眸，片刻後，笑。

羅林氏過自己女兒會哭，會鬧，也好自己該如何撫、勸慰，沒到，女兒麼都沒說。

女兒隻披着發，将帶來裙件件穿，還笑着問：

娘，您覺得好嗎?

羅林氏着笑容無端些驚慌，說麼把剛剛句段描補回來，又覺得麼都說，隻能說：

得這般好，自然好。

娘歡就好，您些寝吧。

翌，羅庭晖到盛樓，昨夜個法子。

羅官，您昨勞累咱們都裡，今且歇着吧。

咱們盛樓最輕炒鍋也斤鐵疙瘩，能讓油烹燎?

廚子幫們笑着将從竈間攔來。

院子當擺把子，羅庭晖，又到切菜棚子面。

使得使得，羅官您别傷。

瘦輕像隻老母雞樣張開雙臂。

羅庭晖隐約記得方财兒子，卻起名字，尋自己妹妹說兩句話，起來今與談買蟹。

們都忙，能幹着?

哎呀，羅官，您且着吧，盛樓客都着。

您來得這般，怕覺也沒，如這兒神兒?

方方子擺院子最顯處，羅庭晖頭着，像刑具樣。

碼頭與常來賣魚幾漁戶談好買蟹，羅守娴卻沒直接回盛樓。

替揚州門守着、打聽着，戶姓曹，男叫曹栓，妻子稱桂嬸子，芍藥巷羅，這幾趟遠門兒，麼已經回來，麼回來，查清楚，帶麼東麼，進維揚先兒。

說話時，兩塊碎銀子已經丢斜靠牆站着男裡。

羅東放，這事兒們得順，您最維揚炙熱，怕沒夫柔閣，們官也敢叨擾，隻吩咐咱們這些遇到您閑時候跟您打聲招呼，斷膀子鳥兒已經飛到籠子裡，穩着呢。

替給馮官聲謝，跟說聲，今維揚裡酒樓憋着勁兒黃魚長魚，願倒騰，也能沾點兒油，隻過端午這就得，到時候請酒，也請們茶。

說着，羅守娴又給角銀子，男半彎着腰接，殷勤聲謝。

羅守娴自巷裡轉來，輕輕吐濁氣。

嶺就買好钗裙?呵……難怪次璇華觀，祖母像傻子。

着亮堂堂，站當，忽然覺得麼都離很遠。

喵。隻爪子搭面。