"權限原因,無法發放餅配方。"系統電子音裡丢丢好,但林并沒聽來。
好吧,林估計真。
林沒辦法,節麼也得個餅啊。
林問林媽媽會會餅,林媽媽表示直都買,自己也沒過餅。
林于對于餅莫名其妙執,于乎,來個偉決定,就——網搜索教程,自己嘗試着。
林按照網給配料表買全配料,林打算個難度系數冰皮餅。
林照着網教程将糯米、粘米以及面都放入炒鍋,用攪拌炒至糯米、粘米以及面變成微黃熟透後關。
關後将炒好粘米糯米以及面放涼後倒入容器裡面。
将炒熟糯米、粘米面取分之,向其加入糖攪拌均勻後,再繼續加入用油繼續攪拌。
鍋加量,将洗淨苋菜放入鍋,鍋煮苋菜汁變紅後再關,用細孔漏勺過濾苋菜殘渣,過濾幾次,保證沒苋菜渣才。
趁熱将紅苋菜汁澆到之炒好,剩分之粘米、糯米以及混,邊澆邊攪拌,注着面團顔。然後!!!
林抖,沒注就倒,僅顔太對,而且因為太也揉成面團,林表示真非常鬧。
林剛開始時候往裡再加點兒挽救,但這實太,加話這就需太,林就又炒,再搞次。
第次好點兒,面揉起來,但顔點淺。
林覺得問題,湊着吧。
将面團揉成軟适程度後放旁,等待面團涼透,冰皮就制作好。
将薯放鍋裡蒸熟,把蒸熟薯壓成,倒入勺蜂蜜增加甜度,這個加蜂蜜量林按照薯藥糕比例來,網配方加用砂糖,林歡砂糖,所以加蜂蜜。
攪拌均勻後,往鍋裡放許油,将薯炒幹分後再加入适量糯米繼續炒。直到能團成團,而且沾鍋為止。
将薯團成個個球球,然後将滾圓滾圓冰皮用捏成原片狀,将餡料放間,收,将餡料包。然後向餅模具倒入量炒熟糯米,晃動均勻後把餘全部敲。然後把包好餅球球放進模具。将模具倒扣面闆,用掌輕壓模具,定好形狀之後,脫模。
林瞧着樣子還錯,麼樣。
林拿起個輕輕咬,覺還錯。
筋皮帶着薯軟糯甜腔裡面,細細品還種淡淡蜂蜜甜氣。
林表示第次靠系統來東非常成功。
漂亮!