這個豆瓣醬林媽媽親釀制,這林媽媽媽媽獨門藝,傳來,用來菜特别好,這罐豆瓣醬起來帶着微微辣發酵後醇,面能買到豆瓣醬樣,本來林媽媽當初來時候帶罐來,但已經完,現這罐林媽媽後來,過就這澤,就這氣,估計這罐也留長時間。
然後把蒸鍋裡面加,先燒着。
林又炒些米糯米,放涼之後拿個臼,将炒好米糯米倒進。
然後拿着杵,開始搗制米。
又,力度均勻,米臼逐漸變得細膩,散發着淡淡米。
林邊搗着米,邊還得盯着米狀态,需确保磨來顆粒粗細适。太粗米會響,太細又會失米獨特顆粒。
所以磨米也個技術活兒啊,米搗好之後,林拿篩子過遍,篩細膩部分,留些帶微微顆粒米,這樣蒸牛肉才會更加豐富。
把炒好豆瓣紅油放入剛剛攪拌好牛肉裡面,再繼續加入選來米以及适量老抽調,攪拌均勻。
米像給牛肉穿層,散發着誘澤
拿兩個陶瓷碗,切點兒豆片鋪到底層,再把處理好牛肉片片鋪面。
碗,會打仗哈哈哈哈。
蒸鍋裡面開之後,把裝着牛肉陶瓷碗放到蒸鍋裡面,蒸個時就好。
雖然林已經挺,但完菜也點,點。
林害怕林媽媽間餓,還給林媽媽炒碗蛋炒飯。
絕對就碗量,墊墊肚子就好。
拿來之後,林先夾塊牛肉嘗,牛肉而軟爛,帶着微微米,裡面還透着點點辣,配米飯絕對飯。
林用毛巾墊着把碗端到飯,然後轉回拿兩雙筷子,再喊林媽媽過來飯。
林媽媽瞧見林說好蒸牛肉,開呦。
林媽媽其實碗蛋炒飯之後就麼餓。
但到蒸牛肉,林媽媽覺得自己還能再碗。
林飯般也會太,剛剛能飽量。
兩個都特别滿。
完飯,林刷完碗就回間。
林媽媽留客廳電視。
第林就這菜。
除林自己着急之,還系統發布任務。
今剛,系統就像催命符樣,邊發布最任務
“請宿主之賣份蒸牛肉,
任務獎勵:獎勵宿主豆腐參煲法份,
任務懲罰:扣除宿主萬元現。”