林将切好豆腐被齊碼放盤,等待着鍋。
此時,參也煮好,林将煮好參撈來,過遍,卻。
等到參卻之後,再用刀将參切成段,林些強迫症,切參,每段都保持着均勻度。
接來制作湯汁關鍵環節。
這決定關鍵步。
林鍋倒入許橄榄油,放入蒜末、姜末煸炒。
等到蒜末姜末彌漫開來時候,加入勺自制鮮醬。
這鮮醬林媽媽熬。
現正好能用。
林媽媽很醬,但隻豆瓣醬利用率最。
其醬隻偶爾,利用率比較。
但林媽媽還每種都些。
像麼鮮醬、蝦醬、番茄醬、藍莓醬,每樣都罐。
林媽媽本來給林。
反正這個醬也能放段時間。
林時候就會拿這些醬來菜。
實因為林媽媽醬好,比面買好很。
面買回來醬,總些怪怪。
之學時候,林也沒買各種品牌、各種各種醬料。
面各種瓶裝醬料,基本林都過。
但吧,比林媽媽差半點。
首先說,定因為林親濾鏡。
就單純從發來評價。
林總結這些差别,差應該添加劑。
鮮醬鍋翻炒均勻,散發誘氣。
同時林從冰箱裡面拿來兩塊濃縮雞湯冰塊放入鍋裡,加适量清,開煮沸。
将煮好雞湯倒入鍋,再加入許鹽、抽等調料調,與此同時,斷輕輕攪拌,讓各種充分融。
湯汁調好後,林将切好豆腐參放入鍋、傅蓋鍋蓋,轉炖。
炖煮過程,豆腐逐漸變得更加嫩滑,參也更加入。