鲫魚豆腐湯

林廚忙碌着，将晾涼羊肉切成片，每片都切得均勻。

将切好羊肉齊碼放盤，旁邊放菜、蔥等配菜，方便會兒使用。

此時，客們陸陸續續掰好馍，陶華周亞楠穿梭子之間，将裝馍塊、好标記碗收回到廚。

“姐，這客掰好馍。”，陶華周亞楠裝着馍碗依次放到空閑方。

“好嘞，放就。”，林依次拿起擺放旁邊碗，開始羊肉泡馍。

于文齊跟旁邊學着，學會就能開始。

林先鍋裡面倒入适量羊肉湯清，用将鍋裡湯燒開。

然後将碗馍塊倒入鍋，輕輕攪拌，讓馍塊充分吸收湯汁，再倒适量料酒，煮會兒再放入、絲繼續煮，然後調入鹽、雞精胡椒調之後，盛入碗。

于文齊跟着林學兩碗量，就差學會。

但敢直接用客掰馍來試。

于文齊旁邊自己掰個馍，依照着林步驟，自己次。

好之後，于文齊嘗。

還哈，比林差差。

于文齊很滿。

于文齊給林嘗過之後，得到滿評價，被允許接過部分任務。

所以林今分輕松。

“哎呀，着就！”，張爺到周亞楠端過來羊肉泡馍，睛亮，迫及待拿起筷子。

先湯，湯汁醇濃郁，羊肉鮮馍馍完美融起。

張爺閉睛，細細品着，臉滿神。

“嗯……這太絕！”，張爺對羊肉泡馍贊絕。

給旁邊夥子饞。

好夥子沒等久，自己份也來。

夥子着碗熱氣騰騰、澤誘羊肉泡馍，滿期待。

夥子到剛剛張爺贊絕樣子，拿起筷子，輕輕夾起塊馍，放入。

輕輕咀嚼幾，臉忍驚表。

然後又夾片羊肉放入，羊肉煮很嫩，軟爛但還保留。

“哇，這也太好吧！從來沒過這麼好馍，浸滿湯鮮，而且這個羊肉也特别嫩，點膻都沒。”，夥子邊邊贊歎。