說材，指涮鍋配菜。

吳貴本來以為朱茯苓說招牌菜隻吹牛，但現徹底氣，比徐烨還殷勤，刻把配菜都擺。

滿滿子。

肉類牛羊肉，雞鴨肉，鴨血，毛肚，魚片等等。

蔬菜也，菜，卷菜，針菇，還豆腐皮，筍幹，芋頭片……

等都來時，湯底也沸騰。

朱茯苓把炭拿來，改成煮，然後拿碟子自己配碟蘸料。

“都嘗嘗，能辣就涮湯，能辣就涮紅湯，試試夠夠。”

個兒太帶勁，就，刻動筷子。

“呼呼……好燙！”

徐烨剛涮好毛肚，刻往嘴裡塞，被燙得淚流來。

還忍往嘴裡塞，因為太好。

剛涮好肉片鮮爽，帶着濃郁湯底風，再點醬料，滋絕。“媽呀！太好！從來，這些菜還以這麼！”

“湯底太棒，特别紅湯，又辣又帶勁，越越頭！”

滿滿子配菜，根本夠。

等配菜都時候，所滿，撐得肚子發脹，動都費勁。

“嗝……嗝……”

徐烨連打兩個響嗝，再朱茯苓，兩直冒。

“嫂子，太神，麼到還能這樣鍋？還這湯底，太絕！”

總能說後世全國各鍋都這麼吧？