綠豆絲與鴨血絲湯都會最忠……

計劃菜，終究沒當實現。

洛淮疏旁幫着哼哼唧唧琳琅揉肚皮，到臨渚幾臉猶未盡表時，頗點哭笑得。估這個世界能辣程度。

菜又稱贛菜，佐以辣椒，姜，蒜等調料，着“鮮辣醇、”美名。數，菜最名就辣好兩種特點，而這兩個特點還般都纏纏綿綿，分割。

蓮血鴨作為贛菜之名菜，洛淮疏炒辣椒時候也舍得放料，最後成品自然也紅彤彤格。碗湯汁濃郁，鴨肉鮮紅椒幾乎半半。

沒過這樣銷魂辣菜，綠豆絲，就為久負盛名，跟鴨關特陵美——鴨血絲湯！

起鍋倒入量油燒熱，洗幹淨鏽藍麻鴨用來吊湯也用切塊，直接塊丢入鍋煸炒到表面焦黃變。

随後，炒好鴨子之剩豬棒骨起，丢到特别熬湯鍋裡，加入腥件套：蔥姜蒜，起熬制。

處理鴨雜并鹵制們時候，洛淮疏正好趁着時機隔湯底裡放料。提準備，作就簡單很。

洛淮疏将料包丢到鍋裡，躍躍欲試林晖熬煮期間幫忙撇層浮沫，就轉而準備起鴨血絲湯裡加些東。

血紅鮮鴨血過熱煮熟，接着切成适當入塊，再投入鹽浸泡。

鹵好鴨雜顔清淺，帶着好聞鹵清。洛淮疏沒受誘惑，而熟練将鴨腸切段，同鴨胗鴨肝改刀切成片。

油豆腐果也以來點。從間刀切成兩半，表面黃裡蓬松孔豆腐果，吸滿濃清鮮湯汁，種同于鴨雜美體驗。

熬煮好湯底，表層黃，飄着層清潤油。但隻輕輕用湯勺攪動，就能發現底部湯體呈現着濃顔，像彙聚鏽藍麻鴨豬骨裡全部精華。

事實也如此。這樣清鮮美湯，即使沒科技與狠活，也能鮮得忍吞掉舌頭。

洛淮疏用鹽将湯底調到剛剛好鹹淡，緊接着依次往湯裡投放油豆腐果，鴨血起咕嘟。

也用怕煮時間長，材會變差，反而油豆腐鴨血會濃湯越炖越。

這時，将好軟彈絲丢進湯翻滾鍋裡。時間需太長，燙煮個兩分鐘就能撈進碗裡。

澆鮮美湯汁，再添鴨血油豆腐。依照好，撒入軟嫩爽滑鴨腸，柔韌嚼勁鴨胗，細膩綿軟鴨肝。

點點碧綠菜點綴表面。如果如洛淮疏般愛辣，就再往面淋辣紅亮辣椒油……

碗鮮軟彈，滋豐富鮮美鴨血絲湯，就端放面。