這麼好，就矜持站主邊，拿回自己客份，跟着先。

旁邊第圍雖然沒說話，但訝異表頻繁舉筷動作以說切。

“這，這面叫麼名字？”方瑾回過神，忍聲詢問。

“回貴客，這面叫珍百面。”祁歡淺笑着作答。原版面主用種材制作，叫珍面，現根據頭材調為種，就改作珍。

“珍？”方瑾追問。

“鳥，巋巍獸，斑尾魚，青極蝦，方蟹，破然菇，裡筍，銀菜，冰淩，絲芝麻。”祁歡報種b級到a級材。除滋鮮美，這樣材都還個共同特，就顔。

“把這些材都加面裡？”姚幺這會兒已經完，邊擦邊好奇插話詢問。

“沒錯。”祁歡點點頭，“百骨湯底，筍菇菜榨汁為，魚鳥獸蟹取肉烘幹磨過篩為面，再加入面揉，最終成這碗珍百面。”

“麼到？”方瑾驚異已，面數，每到處必定會尋訪當級美評級最面館，卻從來沒見過會這樣，聞所未聞。

“尋常面，歡将置于湯或者料，但這樣話，滋全湯料，面反而成輔襯，豈主次颠倒？”祁歡唇角微揚，淡淡笑，“所以這碗反其而之，将滋面裡，讓面歸主位，清湯為輔，既料，又滋獨特。”

這倒祁歡發揮，其成以差寫這菜譜李漁原。

方瑾捋着須輕歎點頭，似乎若所。

“妙極。”第圍聲贊歎。

“确妙極。”姚幺撫掌輕笑，“單這個反其而之奇法就值得賞。”

擡擡，後侍從會，刻又往祁歡賞盤裡堆百個币。

‘言’就打賞，姚爺這散财就沒過吧？祁歡聽着盤嘩啦啦聲響，甚至隐隐希望财神待兩，錢麼，幾改善廢民也極好。

麼樣？祁歡得揚起巴，戳戳朝方彧遞過個詢問神。

技驚座，絕殺。方彧眉微軟，含笑颌首。

同時間，其間也品嘗珍百面。

“麼？”主完面，又把筷子伸向鹌鹑馉饳。盤馉饳皮如素紗，形狀圓潤愛。

“個自己會糖孩子，個自己會事。好好就。”

“好好乎，”馉饳酥脆皮主齒間發‘咔嚓’聲脆響，餡兒裡溫熱鮮甜汁便湧來，用舌尖輕輕抿，享受眯起角，“但們敢歡歡動歪，妨礙飯，就們好。”

隔壁間裡，破斬還沒完面，就迫及待打開自己個終端。

“麼事兒這麼着急？”姜槐解。

“叫破刃子盡放頭事趕過來，跟師爺學學。歡歡這種藝，待邊，就能分精進。”