兩刀片片肉,雞胸肉展開,因為第刀位置恰到好處,片肉度基本樣。
這種切法叫□□,因為這樣處理過肉類展開之後就像蝴蝶翅膀。
華料理,譬如煮魚片、煮肉片、斑魚鍋等等需肉類片而菜也會用這樣法。
切完片肉,沈何夕放刀又退回,廚站料理台,臉無奈說:“能比cici姐切更好,會兒麻煩攝師把鏡頭都集cici姐切這塊肉成雞肉卷。”
台台都被這位廚師幽默話語逗笑,除臉依然很僵位穿着胸裙東方美女急艾德蒙。
如果這個來能辦法制造點話題,該麼補鏡頭時候增加削cici呢?
“奶油雞肉卷,們當然用奶油,把芹、胡蘿蔔、青蒜切成細條,然後放鍋裡用奶油炒……”
台開始彌漫着清奶油被加熱之後甜氣。
等到蔬菜條都炒軟之後,把們從鍋裡倒來,碼放片焯過菠菜葉子卷起來。
用片好雞胸肉包裹菠菜卷,再用簽固定肉卷。
先煎後烤,煎時候先從肉卷用簽固定部位開始防止這裡翻動肉卷時候散開。
從烤箱裡拿兩個雞肉卷散發着雞肉烤熟後氣混着奶油特殊,廚師把雞肉卷切成片。
橫向切開雞肉卷完美闡釋“換個角度世界”理,原本各種各樣細條碼放裡面,現橫着切開就見雞肉面黃,部軟嫩,綠芹青蒜,紅胡蘿蔔、顔濃綠菠菜層次分交相輝映。
再澆點覆盆子醬或者些歡藍莓醬,這個雞肉卷就好。
菜很簡單,但台況很複雜。
廚剛剛裝好盤子之後甚至還沒開說話,位東方美女突然搶步把塊雞肉卷放自己嘴裡。
“……還錯……”咀嚼兩,匆匆咽,“但為麼放點胡椒呢?胡椒?或者鵝肝醬也以,會更加豐滿。”
美女笑滿臉自信,就這麼簡單作就以功成名就,完全以比個叫cici更好。
台艾德蒙些懵。
對沈何夕說給來個助,雖然所都這個來分攤台注力。
但沒其實這個兩周之就物好,私裡必須提好準備如果蘇仟真解約也以替代cici。
況且這個女孩兒實力也差,覺敏銳,形象美豔,更更強烈企圖。
當時艾德蒙真這麼。