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《心有不甘》55、開水白菜(第1頁)

語氣平淡講完故事,沈何夕茶,輕笑來之後,沈何夕維從些舊時傳說剝離,浮現自己法:

“廚藝獻媚于權力并且沾沾自這麼。”

克萊德對于沈何夕話很驚訝:“這個包含曆史故事,麼?站沒辦法評價過單純對還錯,cici姐,應該為族驕傲。”

驕傲麼?隻驕傲于們對廚藝堅持,至于其……

沈何夕流魚,們隻得見輝煌巨痛,隐忍。

煊赫史書隻留“百鳥朝鳳”這菜。

菜系發展,沈方,能千千萬萬時候沒過這個菜誰發,但會被們繼承

妻子廚成為禦廚之後美眷。

自己也兩位曾祖,輾轉經,仍然摸索總結最終留技——對于沈來說,這兩位貢獻絕位幾百揚名

就像自己這把流魚,從華到腐國,把代表榮耀名刀變成籍籍無名陳列品,就像折燕樣,幾百裡能使用過寥寥,折燕流魚傳奇,沈就難以承繼到現

方,個國廚藝興盛離開經濟發達流動。

所以個廚子用自己技藝向權勢折腰本無非。

這個理沈何夕歲才,也折燕流魚代表麼,把刀或者個榮耀,流傳發展

自己來說,此時這把刀幾代求索象征,象征等待終結。更份特别,因為自己如此,就像折燕樣似乎成為自己分割部分。

老頭子說過,名貴百鳥朝鳳沈兩次,太後,位被世咒罵“最後女皇”。

完百鳥朝鳳,就“京失守太後巡”

獻媚于權力,崩塌于亂世,沈傳說榮耀随着流魚刀失卻并終結。

堅韌頑強刻畫于骨血,比幾千份百鳥朝鳳還珍貴。

老頭子說

庫克先對于百鳥朝鳳興趣比較:“很好奇,熱澆灌之後為麼會變成湯?冰與熱會美麼?”

“因為湯。”

魯菜以吊湯為絕,所謂吊湯,就煨炖用母雞肥鴨豬肘肉骨熬制成湯之後,将雞肉腿摻以佐料放入其,等到肉浮之後,肉連着浮沫起撇掉,再用雞胸脯肉如法炮制。

清湯往往費時,而沈份湯,時間反複吊制才成

些湯作用就把鮮沖進材裡面,湯盅裡本湯,用漏勺濾掉些湯湯隻留材就。”

好湯原來部分隻為材洗個澡。

兩個“包子”實接受能:“這太浪費,兩!熬湯隻為材洗澡!連國王都能這麼奢侈!”

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