羅甸、長順惠交界幾個苗族鄉鎮，過過除夕，清節也過，們過節正最後，熱鬧相當于們除夕夜，也隆祭祖儀式。

這，，戶戶都燒開，嗷嗷待宰豬崽，約到斤。議吧，就潮汕邊烤乳豬類似，過用來烤，炒幹鍋。

這裡幹鍋乳豬确實歡，倒苗族美，孩極為歡。

也好奇向當民打聽這菜法。位阿婆熱拉着進廚，邊比劃邊說：“這菜呀，得先選最嫩豬崽，處理幹淨後用特制醬料腌制好幾個時嘞。”隻見竈台擺滿各種叫名料。阿婆接着說：“然後炖，間斷翻動，直到肉變得軟糯。”

說話間，鍋裡傳來陣陣誘氣。阿婆盛碗遞給，嘗，種獨特再次充斥蕾。正享受着，面響起鑼鼓聲。，原來裡慶祝過活動開始。男女老着傳統飾，載載。孩子們嬉笑打鬧着追逐彩布條，們則圍起分享着自美。也被邀請加入其，受着這份獨特民族風，滿溫奇，仿佛忘掉之對幹鍋乳豬好印象，沉浸這歡樂氛圍之。

午點，炊煙袅袅起，戶戶門開放，接着敲鑼打鼓聲傳來，随後就陣炮聲響徹個寨子。

進門，老祭祖場景，很慨。苗族祭祖儀式着獨特義豐富涵，也很莊。老着苗族語，炮分次放，持續約半時。這其民族祭祖很同，比如漢族清節掃墓祭祀等，苗族初正最後，糍粑祭祀祖先供品，擺放神龛，從神龛鍊接到根楓樹枝丫，面環繞着長條紙錢，咒語完，用鐵夾夾來引子點燃紙錢，紙錢順着楓樹枝丫燃燒至神龛處，着延綿福長。這些祭祖儀式傳承着苗族文化曆史，讓族記憶傳統得以延續，非常珍貴文化财富。

祭祀後這餐飯很特。苗族幹鍋乳豬确實美，糯，緊實鮮肉，皮脆彈，酒超棒。過全肉酒，沒蔬菜，覺點油膩，這餐飯就略顯單調。但這也許就同場飲特點吧。沒蔬菜，最難以接受這菜原因。

夜幕臨，老拿自己裡褐縫補線頭，綁門籬笆樁，攥着線頭，圍繞寨子圈，直到線頭全部轉完，然後盡頭打個結，這為先祖引。男門點燃炷，插門壇裡，然後門點燃蠟燭分成兩排，兩排蠟燭間燒着紙，着聽懂咒語，蹈，好似招魂。

夜沉，這活煙氣消失夜裡。陣陣對唱聲音從面方傳來，種獨特民間文化，這就魅力。孩子壩子玩耍，捉迷藏、放炮，這們簡單樂。靠唱林子，起對男女，們能侶，也或。這夜男女關系受結婚證庇護，隻受到苗族傳統約束，們以膽愛。