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《穿進權謀文後綁定了農場系統》第39章 蓮藕 清炒滑藕片(第2頁)

顯察覺到來自幼弟嫌棄,偏偏敢拂弟弟面子,隻能委屈面擺好碗筷然後等好菜。

麼錯!弟弟受傷能麼錯!

枝才管這些隻裡叭叭見,直接讓伴讀跟着進,還倆配默契,哥就會拖後腿!

調料所占面積,之宿準備,沒到這個時候派用場。

,隻能讓顧清晏來,到鍋,懷疑能順利炒好菜,宸殿鍋更秀氣,用起來也方便點。

而如今鍋……

這完全鍋飯鍋吧!都能蜷着腿躺進

能颠鍋,雖然鍋也沒颠過,但最起碼鍋受熱均勻,這鍋……

着都覺得累,隻能馬當活馬醫。

枝先舀洗鍋,而伴讀後就切菜,時時還确認全。

,鍋裡殘餘烘烤烘幹,鍋熱之後又舀勺油,殘餘分讓油噼裡啪啦直響。

顧清晏放切到藕,準備枝拉遠點。

“沒事,清晏點把藕切好給。”分淡定,分炸完油就平靜來。

到沒問題,顧清晏利落将剩藕切完,裝盤之後端給枝。

枝接過,掂掂另炒菜勺,

将藕片鍋,原本平靜油又開始沸騰,噼裡啪啦聲音更響,改放适調料。

藕片炒太長時間,然就會失爽脆,并且容易帶着苦

清炒滑藕片鍋之後,到廚裡還蝦,魚品種未,但應該也然也會擺

蝦處理幹淨,打兩個雞蛋,翼翼掏麥磨成,調成适面糊然後蝦調拌均勻。

由于鍋,太好控制,隻能蝦翻,防止糊鍋。

鍋之後賣相比,炸之枝特姜片蔥,然後撈配料之後再炸,炸帶腥氣隻餘

枝用魚嘗,雖說比後世幹煸蝦,如今而言已經算得美

确定沒翻車後,魚,又往伴讀嘴裡塞條。

廚師權利,顯跟這個規則,并且作用分到位。

顧清晏分相似,對于酥裡嫩魚,酥到能夠連骨頭塊咀嚼肚,如果當酒菜定錯。

“将菜先端再開個湯。”枝指揮伴讀端菜。

顧清晏猶豫,,廚畢竟方,

然等湯好塊端?”顧清晏提議。

枝無奈,對方着開個湯也長時間,幹脆也

裡正好絲瓜,幹脆用雞蛋開個絲瓜雞蛋湯。

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