嶺顯察覺到來自幼弟嫌棄,偏偏還敢拂弟弟面子,隻能委屈面擺好碗筷然後等枝好菜。
麼錯!隻弟弟受傷能麼錯!
枝才管這些隻裡叭叭見,直接讓伴讀跟着進廚,還倆配默契,像哥就會拖後腿!
好調料所占面積,之擔野宿準備,沒到這個時候派用場。
會,隻能讓顧清晏來,到鍋,懷疑能能順利炒好菜,宸殿廚鍋更秀氣,用起來也方便點。
而如今鍋……
這完全鍋飯鍋吧!覺都能蜷着腿躺進!
能颠鍋,雖然廚鍋也沒颠過,但最起碼鍋受熱均勻,這鍋……
着都覺得累,隻能馬當活馬醫。
枝先舀些洗鍋,而伴讀好後就切菜,時時還兩确認全。
撈餘,鍋裡殘餘柴烘烤烘幹,鍋熱之後又舀勺油,殘餘許分讓油噼裡啪啦直響。
顧清晏放切到半藕,準備将枝拉遠點。
“沒事,清晏點把藕切好給。”枝分淡定,分炸完油就平靜來。
到沒問題,顧清晏利落将剩藕切完,裝盤之後端給枝。
枝接過,掂掂另隻炒菜勺,點。
将藕片鍋,原本平靜來油又開始沸騰,噼裡啪啦聲音更響,面改放适調料。
藕片需炒太長時間,然就會失爽脆,并且容易帶着苦。
清炒滑藕片鍋之後,枝到廚裡還魚蝦,魚品種未,但應該也能,然也會擺廚。
将魚蝦處理幹淨,打兩個雞蛋,翼翼掏袋麥磨成面,調成适面糊然後魚蝦調拌均勻。
由于鍋,候太好控制,隻能留給魚蝦翻,防止糊鍋。
鍋之後賣相比象好,炸之枝特扁姜片蔥,然後撈配料之後再炸,炸來魚蝦帶腥氣隻餘。
枝用拿條魚嘗,雖說比後世幹煸魚蝦,如今而言已經算得美。
确定沒翻車後,兩完魚,又往伴讀嘴裡塞條。
提試廚師權利,枝顯跟這個規則,并且作用分到位。
顧清晏枝分相似,對于酥裡嫩魚,酥到能夠連骨頭塊咀嚼肚,如果當酒菜定錯。
“将菜先端,再開個湯。”枝指揮伴讀端菜。
顧清晏猶豫,太扔枝個,廚畢竟算全方,擔。
“然等湯好塊端?”顧清晏提議。
枝無奈,也對方放,着開個湯也長時間,幹脆也趕。
廚裡正好絲瓜,幹脆用雞蛋開個絲瓜雞蛋湯。