麥芽糖記憶甜蜜

枝閑，既然讓幫忙，就點麼打發時間，本來伴讀提議玩，順帶解泉州風。

考慮到帶實點，又州牧剛發分歧，此時還麼遊玩，點把鄭放裡，為太過挑釁。

與其這樣還如好好研究裡配方，沒麼能打發時間。

恰巧枝注到，之制糖配方顧着砂糖，卻沒到還麥芽糖，麥芽糖更其實像個零，并算沒緊。

當時就識過，事後也沒起來，如今無事，倒以研究研究這些獨屬産品。

制作麥芽糖件很考驗耐活，沒麥芽，需到麥用發豆芽方式将其發成麥芽，這個過程概就需到等。

期間能忘記澆，方溫度，還注涼些方，最好于度位置發芽。

隻泉州這個時候溫度已超過度，更别提正午時溫度會更，如果成功發麥芽，枝就隻能個空置窖。

清晨溫度時候拿來曬太陽，好發芽過程順利，除些發芽失敗被挑，還剩。

其實最難發芽過程沒問題，後續問題就，期間還灘塗考察制鹽進度。

幹涉灘池顯結晶速度比旁邊自然晾曬速度，仔細問流程，然後根據結晶況，反複調最佳幹預方案。

周瑾來過幾回，州牧鄭卻完全沒來過，副聞問轉況，也問過周瑾，對方卻讓必。

反正真正成果之後肯定還再見見泉州牧，也必急于時。

比起條紊順利進制鹽，麥芽糖制作反倒更讓發愁，實就隻等回盛京再嘗試。

功夫負，發來麥芽并沒途就爛掉，而分頑強活來。

枝裡隐約種預，如果同等況，換個定這麼順利，或許能夠成功種植，也農場關。

麥芽發好後，讓清晏幫買些糯米，将糯米浸泡兩個時辰，将泡好糯米煮成濃稠糯米粥放涼備用。

然後将麥芽切碎，其實如果顔更好應該加入些玉米粒調，隻過沒玉米，農場玉米還能正拿來。

若所伴讀，雖然伴讀似乎察覺到麼，對方到也會裝作無所，但畢竟照宣也屬于沒挑，還太好，好玉米并非必品，即使加也能來。

将切碎麥芽與糯米粥攪勻，放着發酵個時辰，然後用紗布将其包裹過濾，讓後擠壓裡面分。

将分擰伴讀代勞，畢竟嬌體貴皇子，根本沒麼力氣。

但枝堅信就紀，等長肯定也會很力氣，畢竟皇後神力，也能差對對？

選擇性忽視還另半血統，完全能變成親爹仁帝樣戰渣。

擰幹分糯米麥芽混物，着就很好，枝覺得喂牲應該錯，畢竟畜基本麼挑。

特個爐子，配套陶罐，就怕候過直接把糖熬糊。

用點點煮，糖逐漸由稀到稠，枝拿着根棍攪拌，熬糖個細緻活。