宋青燕聽着些太，問：“曹姨，這開飯跟鼓搗茶麼關系？客來飯，沖着好飯菜來嗎？”

曹玉解釋說：“普通飯，确得注飯菜，但飯開得比較端，比較檔次，就僅僅注飯菜，還得飯裝修、環境、菜務功夫。這裝修，當然指得飯部裝修，環境跟飯裝修相輔相成，但也跟來飯飯客份關，些飯管誰都能夠進消費，些消費門檻，或者需引薦才能夠進。”

“至于這菜務……”

曹玉指指自己透玻璃茶壺，“這就菜務。”

“們現各國營飯，都沒這種菜務？等着菜時候，都隻能夠幹等着，或者跟邊同過來飯親友閑聊。如果飯着菜務，根據門客份同，體質同，倒着同茶，這飯自然而然就會跟其隻注飯菜飯區分開來。”

宋青燕頓時恍然悟。

副長見識模樣，說：“原來開飯還着這麼。”

田婆婆旁邊針見血說：“其實就變着樣從客袋裡掏錢。”

“這飯裡麼裝修、環境、菜務，聽着好像很，也很複雜樣子，但這都錢給砸來，開門，誰會虧本？期砸錢，全都得辦法從門客裡成倍拿回來。”

曹玉笑着點點頭，“話糙理糙。田姐，說得這些話非常犀利，算子就清事本質。”

“這樣飯既然能夠開來，說固定受衆消費者。”

“當然，現這種模式飯好開，主還以國營飯經營模式為主。”

說着，又對宋青燕說：“等将來打算籌劃着開飯時候，得精準到自己飯定位，清楚開這飯，客到底屬于種，比較注飯菜，還比較注飯氛圍。”

“過，剛開始開時候，還選擇者類型飯比較好，畢竟裡沒這麼脈，吸引後者類型飯客沒這麼容易，這類客群體，目也比較，開，概率維持久，錢砸進等于打漂。”

宋青燕裡也這麼。

後者類型飯，對于客着比較求，特别财力求。

現環境，都麼富裕，連個普普通通館子，都精打細算着。

所以，剛開始開時候，還老老實實群衆線比較好，努力經營經濟實惠，飯菜又好飯。

等夠資本，夠脈，再考慮開裝修、環境、菜務都比較注端飯。

田婆婆連續兩杯枸杞蜂蜜茶。

肚子都飽。

宋青燕，見宋青燕也得差，這才開對宋青燕說：“剛才曹姨護着，怕追問着關京邊況會累到，現休息夠，茶也夠，能夠跟說說京邊到底麼樣吧。”

曹玉說田婆婆：“真急。”

田婆婆：“從初，青燕跟男京以後，就直惦記着，惦記夜，能急嗎？”