覺還沒達到最佳脫毛時機。
殺豬匠又叫民們提來第桶。
随着第桶開倒進‘洗澡’。
個盆頓時就熱氣騰騰。
幾個民把兩頭豬全按進熱,讓們浸泡熱裡面。
進全均勻受熱。
浸泡會兒之後…
民們把兩頭豬擡到闆。
殺豬匠取來之就準備好刮刀,豬刮起豬毛。
刮豬毛,也竅門。
褪毛刮刀順着豬毛長方向刮,能逆着方向刮。
否則,刮起來費力氣說,還容易把豬皮給刮爛。
着來殺豬經驗殺豬匠,刮起豬毛來,謂得應。
隊長也來幫忙給另頭豬刮起豬毛。
但動作顯如殺豬匠般利索。
倆刮着刮着……
隊長刮毛頭豬,突然就刮動。
殺豬匠刮頭豬,豬毛也開始刮幹淨。
圍觀民們見狀,趕緊給豬澆熱,給加溫。
然後再繼續把豬毛給清理幹淨。
把兩頭豬體位置刮好之後。
民們将這兩頭豬給清洗淨淨。
接來就需給豬進更為細緻處理。
撬開豬腳趾,裡面嫩嫩豬蹄子。
然後再将豬刮掉粗毛給拔掉。
等粗毛處理差,接來就開始分解這兩頭豬。
殺豬匠拿起鋒利殺豬刀,豬脖頸處麼劃拉。