臘

裡孩子們最期待子！

也裡殺豬。

今，孩子們完飯，就圍豬圈

等隊長公社交完公豬，拿回‘留豬證’

裡就以開始宰殺豬。

剛蒙蒙亮，産隊豬圈這邊，就開始熱鬧起來。

都說過豬岸魚氣媳婦兒受驚驢都很難按

但即便再難按豬，也仍舊阻擋命運屠刀

取回‘留豬證’後

裡強力壯夥子們，個個摩拳擦掌，就準備好殺豬用到具，準備會兒幫着殺豬匠起殺豬。

鋒利殺豬刀晨曦閃着滲寒

豬圈周圍圍滿男女老，孩子們群興奮鑽來鑽

們磕着松子閑聊常都等着這度殺豬‘戲’。

随着聲吆，幾個夥子熟練将頭豬從豬圈裡面趕來。

這頭豬似乎也察覺到危險，開始拼命掙紮着，發‘嗷嗷嗷’刺尖叫聲

但幾個輕力壯夥們力之，這頭豬還被穩穩按長條闆凳

殺豬匠踏着沉穩步伐，神專注，殺豬刀晨閃，精準刺進豬喉

豬叫聲戛然而止溫熱鮮血瞬間噴湧而，流進已準備好盆裡。

旁邊嬸子娘見狀趕忙，将豬血攪拌均勻，等凝固後，成血豆腐，也餐難得美。

接連殺兩頭豬，接來就燙豬毛。

鍋裡燒滾燙沸騰，幾個夥分别把兩頭豬擡進熱裡，用熱澆淋豬，再用刮刀仔細刮毛

會兒黝黝豬，就變得幹幹淨淨，泛着油。

刮完毛，殺豬匠持利刃，熟練分割着豬肉。