炒勺仿若靈動畫筆，精準翻動着鮮嫩肉片，每都恰到好處，确保受熱均勻，肉片麻辣湯汁包裹逐漸變，愈發誘。

今特制經典川菜麻婆豆腐，豆腐鮮嫩，輕滑入鍋，醬料裡炖煮，咕嘟咕嘟，吸收濃郁滋。鍋刻，撒翠綠蔥，紅綠相間，澤豔。端廳，氣瞬間引爆客腔，本老饕們目瞬間鎖定，迫及待動筷，入瞬間，麻辣鮮如煙舌尖爆開，豆腐軟糯，肉末酥，直呼過瘾，餐館贊歎聲此起彼伏。

未幾，餐館聲名似長翅膀，跨過。，群發碧國魚貫而入，神滿奇與期待，操着英語夾雜各自母語叽裡咕噜。被頭巷尾傳頌美傳聞引來美國遊客，久聞川菜名英國美探險，還來自法國，懷揣浪漫蕾、渴望奇刺激客。們對着菜單指指點點，滿臉疑惑，祁同偉笑着，用簡單英語搭配勢比劃解釋菜品特。

點單完畢，後廚忙碌起來。祁同偉為們精籌備“川菜盛宴”，煮魚，魚片如蟬翼，浸沒紅亮熱油與密密麻麻椒辣椒之，熱油淋時“呲啦”作響，氣洶湧，國客瞪睛，翼翼夾起魚片，放入瞬間，麻與辣如電流竄過，卻被鮮嫩魚肉勾，欲罷能，辣得尖冒汗、唇微腫，仍吞咽，直呼“aazg”。

宮保雞丁緊随其後，米脆、雞肉丁滑嫩，甜酸醬汁完美平衡辣，讓習慣酸甜歐洲客瞬間被俘獲，嘗罷，群紛紛争搶，盤子瞬間見底；魚肉絲鍋，肉絲細如發絲，、莴筍脆爽，獨特魚調，讓從未嘗過這般複滋阿拉伯客沉醉，連聲“fantastic”，拿機拍照發社交平台，引來更異國面孔。

随着餐館國際聲名遠播，“帶”沿線客紛至沓來。哈薩克斯坦旅被幹煸牛肉絲吸引，牛肉絲嚼勁，麻辣鹹，搭配當馬奶酒竟别趣；巴基斯坦友鐘回鍋肉，肥肉片鍋裡煸炒油，卷曲成誘模樣，豆豉氣纏繞，配當馕餅，得酣暢淋漓；印度客則對麻辣鍋興趣濃，盡管被辣得滿臉通紅、尖滴，卻着迷于豐富材滾燙紅湯裡翻滾融法，斷追加菜品。

為迎全球蕾，祁同偉開啟創征程。與國際廚交流互鑒，融法式烹饪精緻擺盤，川菜菜品宛如藝術品，“川鵝肝配魚子醬”，鵝肝細膩如雲朵，融入川菜麻辣精髓，搭配魚子醬鹹鮮，層次豐富；借鑒式料理材鮮度追求，每清晨親赴漁港、農場選料，“鮮椒文魚刺”問世，文魚鮮嫩佐以本鮮椒獨特辣，清爽；研習利面藝，創“川面”，勁面條裹滿麻辣肉醬，芝士拉絲帶璧奇妙，品經推，全球客瘋搶，訂單如從洲飄來。

餐館集團順勢拓展國際版圖，紐約繁華頭，門古雅式觀與現代飾相融，紅燈籠搖曳，川菜飄，老們排隊等位，隻為嘗正宗川；巴黎榭麗舍分，裝修浪漫優雅，川菜搭配法式甜品，客穿梭，同膚群圍朵頤；迪拜漠之分，空調抵禦酷熱，川菜辣與東料交織，阿拉伯長袍與式旗袍共映燈，文化碰撞諧美。

祁同偉常親赴分指導，培訓本廚師，耐傳授川菜技藝，從候掌控到調料配比，毫無保留。着同國度學徒們專注模樣，滿欣慰，曉美無國界，川菜正借餐館之力，編織全球美紐帶。慈善分支也随腳步延伸，非洲貧困落建廚，教婦女營養川菜式簡餐，助孩童健康成長；歐洲難民置區，廚藝培訓讓失業者習得川菜藝，開啟活希望，愛與美從餐蔓延至世界角落，扉，餐館之名成世界美符号，閃耀類飲蒼穹，代代傳承創，永歇，化作永恒溫源，照亮世間煙常，直至歲盡頭，讓美串聯全球誼，永斷線。

祁同偉餐館如今已成美聖，每破曉，門未啟，客已蜿蜒長龍。本老客輕車熟，與夥計寒暄着預定招牌；旅按圖索骥，滿臉期待嘗鮮。聲鼎沸，祁同偉于後廚似戰場元帥，指揮若定，鍋碗瓢盆奏鳴煙樂章。

與國際客交流漸，祁同偉練就“美交術”。阿拉伯客好奇詢問川菜調料奧秘，捧椒、角、桂皮，詳述産特性，英語夾着勢，比劃長環境差異對風響；遇法國廚探讨烹饪理，以川菜“菜格，百菜百”對撞法式精緻細膩，從候時長到材搭配，相談甚歡，汲取餐擺盤浪漫巧，融入川菜擺盤，菜品宛如藝術盛宴，引得客未動筷先拍照贊歎。

雄勃勃，拓展東場提程。祁同偉率團隊踏阿拉伯，初至異域，文化沖擊如熱浪拂面。料集缤紛，孜然、藏紅等馥郁濃，啟發靈；民俗禁忌需謹守，材選擇、烹饪方式皆考量。為融入當，決改良燒餅配方，傳統式燒餅結阿拉伯面餅藝，以當優質麥為基，添秘制料，研發“川阿拉伯燒餅”。

試，邀請當居民品鑒。祁同偉忐忑站于旁，着裹着頭巾婦、袍老者好奇審視，輕咬，瞬間，川麻辣與本料腔共，獨特引得衆目亮，豎起拇指“ze（好）”聲斷。