何保正老婆别着好妒,燒好菜,把勺子翻飛鍋好菜飄何麓,經常戶辦紅事,都請幫忙掌勺,娘子竈裡忙活,何保正廳堂裡活,兩夫妻搭檔都起場。
幾個就圍何保正竈裡,竈,但髒俱全。
宋以其實古也沒炒菜概,直到宋代後面才流炒菜,此之對菜調也相當簡單,餐主流還羹。到宋代樣,竈台改進,對利用更加娴熟,能更好将物滋激發來,們就越來越迷戀炒菜。
何保正竈相當幹淨,飯還沒開始張羅,但顯能到竈台廚都幹幹淨淨,塵染,連漬都沒。各種碗具炊具餐具都擺放得井井條,幹淨利落。
竈台煙囪邊還貼着幅竈君像,竈君東廚司命,受,保健康太平,所以面又寫着竈君司命個字。
這筍也好東,到何保正老婆鳳裡就變成美好材。筍别着根好粗,剝筍之後能部分所剩,筍殼緊包,肉質嫩脆,極鮮美,營養價值也很,剝殼,切片焯後切成絲,放入同樣切成絲鹹菜,加點麻油料酒蔥翻炒,盤鹹菜炒筍能好幾碗米飯。
盤鹹菜炒筍先端來,幾個女們沒,們另弄張子,而且現也沒入座,幾個都幫忙處理幾隻雞鼠。何保正說拿點好東,見好會,接着提着個酒缸子回來。
梁川着酒缸子,缸都積層,古代好釀酒,而且這酒放就很久,所謂酒陳,缸用封封,但這就好物件啊,相比後世用玻璃瓶包裝酒,這種用陶缸裝,包裝就般爛貨,換現代,拿瓶陶罐裝茅台說請酒,别肯定機先拿來各種發微博發朋友圈,惜,現自己享受這種好東沒得到!
梁川着這缸好東,咂咂舌頭,強按捺喉頭躁動,吞好幾,睛直勾勾盯着酒缸,問保正:“
莫笑農臘酒渾,杯酒莫驚,賭書消得潑茶,當時隻尋常!何保正,這好物件,舍得拿來啊,說自釀梁嗎?您自己釀梁都這樣窯藏嗎?”
“喲,會吟兩句歪把子詩,雖然字識個,但這個自己寫吧,呵呵,個麼農酒渾好像聽别吟過!說這梁?尋常?”何保正睛興奮得都冒着,嘴裡語氣禁自豪,說:“自己釀梁随便拿個醬缸也就能裝,還廢這功夫封放窯子裡?這缸子酒鳳能第缸來,直接送!”
何保正端起酒缸子,放自己臉跟,子湊到封吸,神就像剛剛溜冰吸毒鬼滿神,體享受着種病态。
确認封沒開過,酒沒漏來以後,才緩緩回過神來說:“今們肉,老子酒!朝藥王備急千方弄來,這缸子裡面泡着塊虎骨,啦,着以後,腰骨扛時候搬來嘬兩,今興,就藏着,拿夥起興興。”
虎骨酒!這好東啊,以後,國禁止掉虎骨貿易以後,這東面比,别說,連都都到!都鼹鼠泡假虎骨酒,這老夥裡還藏着這等寶貝,滴乖乖,還陳釀!放别說虎骨酒,就般鍋頭老衡,滋都能讓!
梁川肝脾肺腎已經都呼喚虎骨酒,但為顯得沒見過世面,梁川還先客套說:“何保正,這虎骨來?會宰老虎吧!”
何保正李初:“這個還得說起初個弟弟,。”
李初竟然還個弟弟?但何保正提到李初弟弟,李初眸裡隻閃過絲經神彩,瞬間又淡。
竈裡現燒好熱,般鍋裡柴會放鍋直燒着,這樣避免次相當長時間。現成熱給雞雞褪毛就相當,熱燙,幾個女閃電般抓剝,成片成片雞毛就被扯來,剩細雞毛再挑挑,會兒便能砧闆。
何保正陷入緒當,回起當往事說:“初還弟弟,叫,但其實,老爹說幹脆叫更圓滿。們個從穿條褲子長,裡摸魚,掏鳥,都叫起,到好好玩,都獨吞,拿來分享。”