錦居子裡，每全投入學習，從材挑選、處理，到烹饪候精準拿捏，每步都學得認真且紮實，漸漸，覺自己這裡紮根。

些，廚師長把叫到旁，神關切又帶着幾分期許，跟談番。語長說，這陣子表現，進步顯着，基本功越來越紮實，後就給辦轉正續，讓從學徒正式成為錦居員，還會跟簽同。當時，激動得差點蹦起來，滿都被悅填滿，仿佛已經到未來這兒展拳腳模樣。

同學聚會，們總忍吹噓自己師傅牛，教麼獨秘方。旁聽着，卻羨慕已。錦居，每位輩都恩師，們個個懷絕技，而且毫藏私。管複雜菜品精細藝，還調微妙訣竅，隻疑惑，們都會活兒，把教，遍又遍，直到徹底掌握，如果說來，們會會羨慕。

然而，平靜子卻被父母通電話打破。正後廚緊張備菜，竈正旺，鍋裡油熱得嗞嗞響，機突然兜裡震動起來。騰隻滿油污，擦擦汗，掏機，爸媽打來。趕緊免提，電話頭，媽媽聲音帶着幾分焦急與，急切問：“兒啊，邊過得好好啊？這都好久沒回，媽惦記着。過，千萬記，管錢沒錢，都得回過，團團圓圓，比啥都強！”

彼時，廚師長恰好過，父母這番話字落進朵。，輕輕拍拍肩膀，善解說：“孩子，過咱們國最團圓時刻，該回陪陪爸媽，假給批，回吧。”眶熱，連聲謝。

得準假，歸似箭。着回能空，直奔東關。熱鬧非凡，來往，吆聲、歡笑聲交織片。穿梭各個攤位間，精挑選批鄉難得見特美，甜滋滋、軟糯糯桂糖藕，氣溢、酥脆蟹黃酥，還風獨特鹽鴨……每樣都對滿滿。

過古古剪紙時，腳步。裡挂滿各式各樣、精美絕倫剪紙，紅紙張燈映照，透着濃濃兒。着買些慶剪紙回，給裡增添些節氣氛。況且稱呼剪紙姑娘吧，見進來，忙熱招呼。挑好幾幅寓吉祥剪紙，付錢時，卻揮，執肯收：“，這風塵仆仆樣子，準備回過吧，這就當姐送點，圖個慶！”能依，趁轉理貨架，偷偷掃牆付款碼，把錢給付。

切準備妥當，返回處，簡單拾掇囊，懷揣着對，以及這積攢溫，告别東關——這片承載學藝點滴方，向着鐵站奔，踏歸旅程。

許久未見，父母如同決堤洪，洶湧澎湃，肆流淌。為能第時間接到，們特提好久打輛車，就候鐵站，群翹首以盼。剛踏站，父母熱切目就像探照燈樣精準捕捉到，們刻滿臉欣迎來。母親率先開，連串問候如同密集點噼裡啪啦砸來，父親則旁頻頻點頭附，雙更由分說，把就将裡為數李搶過。着們這般熱溢，底原本因為旅途奔波而些許疲憊，瞬間消散，便也由着們。

誰能到，剛踏入門，就敏銳察覺到絲異樣氣息。氛圍似乎些凝，父母神也隐隐透着些閃躲。番連番追問，們才像犯錯孩子般，吞吞吐吐、欲言又止實。原來，毫況，們背後精謀劃場“局”。

從何時起，父母跟“淮揚”菜館搭線。母親平裡總把揚州點點滴滴，無論學習廚藝艱辛，還活瑣碎常，都股腦挂嘴邊叨着。這些叨就像長翅膀樣，竟傳到菜館老闆娘朵裡。老闆娘聽，珠子轉，馬動，提讓趁着正牌廚師回過當，裡試。還打着如算盤，說藝過關，就把留；，也沒辦法，隻能讓。

聽聞此言，瞬間仿佛被隻無形拽入冰窖，變得冰涼冰涼。都錦居師傅們啊！裡，每每夜全投入學習，從材精挑細選，到烹饪技巧反複打磨，每步都傾注血，如今後轉正機會已然咫尺，麼舍得就這麼輕易放棄呢？

于，急如焚向父母表堅決拒絕這份差事态度。聲并茂跟們講述着錦居成長與收獲，試圖讓們理解執着。父母卻像兩個固執衛士，苦婆、厭其煩叨着面世界再精彩，終究如鄉穩踏實。費盡唇舌，百般勸解，甚至惜跟們描繪未來揚州美好藍圖，父母卻像秤砣——鐵，直言已經老闆娘把事敲定，這會兒反悔，臨時到廚師，菜館就亂套。

無奈之，隻得妥協。父母商定：管樣，最從現開始幫忙個。等原先廚師回來，馬回錦居。畢竟裡數，自己學藝尚未精湛，也願這兒敷衍度，荒廢好容易學來藝。

趁這個師傅還沒，過交接。關将至，回切，到過來接，自然分興。畢竟底，個适代班容易，樣子也被老闆娘蒙鼓裡。或許還沒識到，老闆娘根本清楚藝如何，萬藝過關，到時候到适廚師，飯就開。

這個“淮揚”餐館，面雖，髒俱全，裡面就個廚師、個配菜員，加個務員。到用餐峰，就顯得格緊張，這時候就到老闆娘，自己便充當幫廚加務員，忙得腳沾。畢竟開餐館得精打細算，把成本控制理範圍。

裡也，這種時候挑況，難免搶别作嫌疑，所以也好開。進廚，就到廚間湯鍋，湯鍋裡零零散散、清晰辨幾根雞脖子幾塊扇骨，骨頭剔得幹幹淨淨，幾乎到麼肉。禁皺皺眉頭，問：“這個麼湯？”臉坦然，回答說湯。

頓時無語，接着又問：“學過淮揚菜嗎？”竟然言慚說：“這個以師傅就正宗淮揚菜師傅，後來幹，老闆娘就把從配菜提拔來炒菜師傅。”聽到這兒，裡更無奈，再指着鍋所謂“湯”問：“這個叫湯嗎？”這時，老闆娘聽到聲音過來，瞥湯鍋，滿乎說：“就骨頭湯嗎？嗎？而且這樣便宜。”

真徹底無語，怪得别總說淮揚菜正宗，原來被這樣給搞砸。面對這樣解釋，還能說麼呢？也懶得解釋。隻對說：“過完趕回來，還到揚州班。”聽，非常興，畢竟沒搶飯碗，還能愉過。裡卻，被老闆娘算計，會麼反應呢？