衆此起彼伏贊歎聲，旁夥伴相視笑，笑容裡飽含着來酸甜苦辣，此刻，所忐忑與艱辛都如同被陽驅散晨霧，消散于無形，化作滿甜蜜回報。們，這精烹制“淮川錦繡玉絲燴”，宛如位初登台便驚豔全場，成功俘獲蕾，為這場充滿挑戰美之旅畫個乎完美句号，同時，也讓們追逐廚藝巅峰這條荊棘滿布，穩穩邁堅實力步。

說起來，旁怕難以相信，這如今備受贊譽“淮川錦繡玉絲燴”，從材正式開啟切配流程，直至烹饪完美收官，滿打滿算也就分鐘，這自然沒将材期繁雜初加時間囊括。回起當時處廚場景，仿若位沉浸于藝術創作師，全神貫注、無旁骛，個由自主進入種忘玄妙境界，頭菜刀與鍋鏟好似被注入靈性，煙缭繞間如閃電般飛速動，刀起刀落，鏟翻勺攪，氣呵成。

雖說這菜呈現衆時，賣相堪稱精美絕倫，袅袅騰氣肆飄散，勾饞蟲，入後滋更令拍案叫絕，倘若真讓以嚴苛标準給自己這血之作打個分，滿分分話，至也就給

分。這般自評，自緣由。其，時間着實太過倉促，畢竟這屬于臨時起、突發奇創作創菜品，諸步驟都像被發條鬧鐘，必須分秒必争往趕，這就導緻些本應精雕細琢、反複打磨細節之處，遺憾現疏漏。就拿豆腐絲來說，若時間充裕，定能将其切得粗細均勻、纖細如發，使其入即化再攀，給客帶來更為驚豔舌尖體驗；再鳝絲，腌制時長稍顯，導緻入程度欠缺候，沒能将材鮮美與調料醇完美融。其，這菜底蘊沉澱還略欠候，雖說膽融淮揚菜溫婉細膩與慶菜熱辣奔放，然而層次文化涵挖掘，以及傳統技藝精妙融方面，還遠遠未達到理境界，沒能到讓客輕抿，便仿若穿越時空，領略到兩美源遠流長曆史傳承與獨特魅力。

過，古往今來，任何創菜肴從最初閃而過靈迸現，到最終能夠曆經歲洗禮，被無數客欣然接納、贊絕，這間必然過段漫長而艱辛，需經受得無數雙挑剔嚴苛審視，曆經反複琢磨、改良與完善。今瞧着夥這般熱漲、贊聲斷反應，直懸着總算穩穩落，起碼就當而言，算暫時順利通過考驗。說實話，這菜誕背後，也過耗費幾個時絞盡腦汁琢磨、反複權衡考量，次次試才得成果，如今能收獲這般成效，運氣成分着實觑。

老闆全程都旁，靜靜聆聽着夥評價，臉笑如同綻放繁，越開越盛。待衆議論聲稍歇，步流到跟，豪邁架勢仿佛帶着千軍萬馬氣勢，随後，用醇慶方言，拍肩膀，聲說：“子，真！以哦！就沖這股子機靈勁兒，還這讓驚豔好藝，話說，留！以後咱們裡就員猛将，咱們互相切磋、互相學習，瞅着，跟着準能挖掘更隐匿美裡為秘密，保準讓咱裡招牌擦得锃亮，名氣越來越響亮！”

聽到老闆這句熱似、滿含誠“留”，間瞬間被流填滿，滿激之。然而，猶豫再，還緩緩擡起頭，略帶歉輕聲開：“老闆，您這份，實實受到，也打底裡激您賞識。隻，這顆向往自由、追逐遠方還尚未定來，接來子，能沒辦法這兒留太長時間。您，踏這廚藝之，為就能像隻羁飛鳥，自由自穿梭于，用自己舌尖丈量每寸，盡領略各門、獨具特美美，讓蕾沉浸世間無盡珍馐之。”

言至此處，微微頓頓，腦由自主浮現蘭老如蒼松翠柏般堅毅面容，以及常挂嘴邊句振聾發聩話語，神悄然透絲難以抑制向往之，繼而輕聲呢喃：“萬裡，千，品世間百态，集之癡。這位打底裡特别敬蘭老所言，自聽聞刻起，便如同茫茫夜尋得盞燈，直将這話當作指引自己方向座銘，時刻鞭策自己忘初，砥砺奮進，永歇探尋美背後藏真谛。”

老闆本就炯炯神雙，此刻仿若被點亮辰，瞬間亮起來，滿好奇與探究之，迫及待追問：“輕，能吐這般飽含、振聾發聩話語師傅，肯定般呐！跟講講，這位究竟何方神聖？”

時間，隻覺臉微微發燙，些慚愧擡撓撓頭，趕忙解釋：“老闆，怕您笑話，其實沒福分拜入蘭老門。之也機緣巧，蘭老個徒弟兒，跟着學半川菜藝。這半，學藝還精，您這兒班門弄斧，實獻醜。蘭老聲名遠揚，咱們廚藝界泰鬥般，敢貿然提名，實太冒昧。”

老闆先微微愣，仿若被這突如其來狀況驚到，随即仰頭，爆發陣爽朗豪邁笑，笑聲震得頂都似抖抖，而後揮，仿若揮所疑慮與追問，豁達說：“打緊，打緊！各志，得這子股子沖勁兒，個幹事料。既然自己規劃，也強留，往後累，回來，這兒随時歡迎！”說完，老闆便極為自然岔開話題，分瞧見，對蘭老份好奇與敬，如同隐匿燼炭，雖再熾熱燃燒，卻依舊閃爍。