抵達
剛才面麼熱,沈現還熱得臉紅呢,打算點涼皮。
用面話,需先面,好面團之後再洗面。沈也着急,就先盆面,先讓面團着。
之用橡果子很乎乎涼皮還沒完,現餓就先點個。
等完飯,面團也好,沈就弄盆把面團洗面筋來。
洗來面筋就先撈來放個碗裡,等會兒以蒸些熟面筋來。
而洗好面就先靜靜放面,等沉澱好,就以涼皮。
沈趁這個時間些紅油,辣椒之打,舀來勺,裡面放點芝麻,先放邊備用。
然後就開始起鍋燒油,燒着,裡面放菜、蔥,角,按說最好再放些蔥、果之類,但現空間沒,就麼就放麼吧。
等菜、蔥都炸得焦黃,就撈來,再把這些熱油澆剛才放辣椒面芝麻碗裡。
紅油就搞定!
空間裡黃瓜很,沈已經收好幾撥,從黃瓜架現摘根個兒嫩黃瓜,洗幹淨,用刃切成細絲。
然後又些蒜,又用醬油醋按照比例兌起,加稀釋成料,這就齊活。
這時候洗好面沉澱得還夠,沈繼續等待。
等面沉澱好,沈把面層清都倒掉,剩細膩面糊糊就以涼皮。
沈個鍋燒開,面放着個鐵皮羅羅,面塗層油,然後舀勺面糊糊進,轉,面糊糊就均勻鋪滿鐵皮羅羅。
蓋鍋蓋,概分鐘時候,層糊糊就成型,間還鼓起泡泡,這就成。
沈把涼皮揭開放邊,鐵皮羅羅再刷層油,再舀勺面糊糊……
就這麼,沈馬蹄個涼皮,夠頓。
抄起張涼皮,因為具給力,鐵皮羅羅挺,所以這張涼皮就得兩,再放黃瓜絲、蒜、醬油醋料,澆靈魂紅油。
嘿,兒馬就來。
雖然午已經過,但沈忙活午又累,又細細碗正宗涼皮。
哇塞,就這個兒啊!好好啊!
這,瞬間就好像把沈帶回末世。
時候涼皮種喻戶曉,時候沒胃,就碗紅油涼皮,碳滋真好美啊,能覺自己馬就被幸福包圍。
減肥隻能,聞聞,根本敢。但才怕長胖呢,間回,能美才叫虧呢。