《歲歲》綜藝錄制(本章後半段修)
午點半,淩穗歲廚裡準備。
米提時泡好,留半,另半放入破壁機裡攪碎,打成米漿。
淩穗歲讓節目組準備個砂鍋,這樣煲來粥更。先把之留半米倒鍋裡,再倒入米漿。
攝像師跟後面拍特寫,米漿倒入時點像牛奶質,靜置後表面變得清澈。淩穗歲還加入勺豬油,這樣起來更。
“鍋底這樣就好嗎?”進來幫忙林雅涵問。
“嗯,等米煮到分熟,就以撈來備用。等們涮完鍋,再把米加進粥。”
這麼簡單?來自林雅涵撓頭,覺點颠覆對鍋認。
幫着淩穗歲把菜品端,肉所見部分産品,、扇貝、節蝦、梭子蟹、鮑魚、蚝……
林雅涵指着魚片問:“師姐,這麼魚啊?”
“這脆肉皖。”淩穗歲咽咽,“魚片拼魚腩,好!還買個魚頭切開,等會放進鍋裡煮,特别特别鮮。”
林雅涵面擺盤時,淩穗歲拿幾個雞蛋,打切好鮮牛肉。買吊龍、、,混蛋液牛肉涮煮後,會變得更順滑。
門鈴聲響起,林雅涵把最後枸杞葉菜也拿來,然後開門。淩穗歲準備好蒜、姜絲、幹蔥絲、蔥菜米辣,再拿醬油油,自助醬料台就基本完。
齊萱孟玉起進來,們原本着進廚幫忙,結果淩穗歲這邊都完事。
齊萱:“腳太,都讓們變成現成,等會孟玉洗碗呗?”
“用,這洗碗機。”淩穗歲招呼都,“都來,讓客動理。來來,老師們。”
順勢給齊萱孟玉介紹:“這師妹林雅涵,很厲害。參加個院藝考,全都過線,而且個學都第名。記得電學院文化分第名也對吧?”
“好棒啊。”孟玉誇獎,“也電學院,但當時屬于擦線進,差點就被刷,沒這麼厲害。”
林雅涵趕緊頭,雙:“沒沒,也隻運氣好而已。”
齊萱挑眉:“着今們電學院友聚會,就個戲呗?雅涵,說說,戲比電學院差,麼沒選擇戲呢。”
林雅涵連忙否認,國幾院都很好,都夢。
“特别歡穗歲師姐,所以最後選擇電學院。”林雅涵腼腆說,“就演榜題名,才開始當演員。”
噢?淩穗歲算算,起榜題名都劇,時林雅涵還學呢。
笑笑:“來給招辦功。雅涵,把鍋裡米撈來吧。”
綜藝節目裡,讓别幹活等于給别鏡頭。林雅涵趕緊起回廚拿碗,将熟米撈來備用。
淩穗歲将倒入鍋,還忘把盤子裡墊着菜葉夾來。
“粥底鍋菜順序講究。”淩穗歲給這幾位非粵籍朋友介紹,“先貝類,再鮮産,然後肉類,這類結束後就以粥。青菜完粥再煮,然會響粥底鮮甜。”