薛麗:“們麼都會,廚藝隻樣,讓别學就學,菜費老勁,誰愛學誰學。”
沈第班被談話,說炸豬排炒面事。
“柳叔,把法寫給,實來,以次,您别飯師傅旁邊着,當廚師,個很忙采購員,熱也往,沒時間炒面炸豬排。”
沈為麼能面改說自己很忙話。
柳勇兵,答應:“把法子寫來,再次,待邊着……真決定把法子交來?”
“啊,柳叔,真決定把法子交來,沒麼好藏着掖着,來受歡迎也開。”沈方得很。
柳勇兵:“這會兒沒活,直接來教,已經領導說過,領導同,材都已經準備好。”
“成。”沈拿着扇子跟。
材都給準備好,好幾個圍觀也慌,講得很細緻,見眨倒調品進,柳勇兵直皺眉頭,太浪費!
說浪費事,沈也沒氣:“這麼面條就得放點,然沒,量也得控制好,太容易成面條糊糊,面熟,容易焦。”
鍋炒面,裝兩個飯盆,沈胳膊都酸。
鐵鍋分量炒面,顔炒均勻,沒力氣。
炒面好,沈開始炸豬排:“裡脊肉拍松散腌制這步别省,省就變。”
這回油,用省油,沈炸兩片後,讓柳勇兵來。
“油,能用,都試試,旁邊着。”沈炸好後,拿自己扇子,站邊。
裡脊肉都已經裹好面糊蛋液饅頭屑,放到油鍋裡炸就。
柳勇兵第個試,沈給自己打扇子,旁邊指導。
差以夾來時候,會專門提句。
膽子都來試試,膽敢試,怕浪費好肉。
沈:“麼好怕,們群邊盯着,會炸壞掉。”
膽子,聽沈話,更加敢,隻旁邊。