隻這錢隻進？然賺點，衛子芊樣幫弟弟把，自己待着癢難受，齊跟女們忙碌。

“會桂糕、糖糕、雞蛋糕、棗糕、栗子糕、楂糕、綠豆糕、雙馬蹄糕、絲卷、銀絲卷、龍須酥、還紅豆包、糖包。弟妹幫參謀個能賣錢？”

佟位置還算錯，周圍滿，而京部分兩餐，王府、世貴族飯午點，飯傍點。民間飯般午點，飯般點。

期間餓便點饽饽充饑，“以紅豆包糖包，這兩種比較衆，就怕賺幾個錢。”

“無所謂，聽濟民說婆婆直讓回呢！怕最遲底就回。能賺點點，怕賣個雞仔錢呢，還米糠，能讓每次帶來。”然給這邊弄幾袋子麥麸米糠讓衛子芊喂雞，衛子芊直落忍。

們這邊商量，佟婆子聽到插嘴“們就，能幫着賣，周圍坊都歡豆包糖包，們面，隻能買。”

兩聽還真門！現衛子芊體好很，面點沒問題，等齊濟民回來商量事便通過，隻紅豆齊濟民，紅豆太費力，怕累到媳婦。面隻需買紅豆面糖，這裡糖最貴，還好們以用紅糖糖漿就，相較糖紅糖、糖漿算便宜！

衛饅頭用老面發酵，發酵時面會發酸，以直接用，如果發酸以用，饅頭來沒後世般，而發黃，卻很，到嘴裡股濃濃麥清甜，因着戗面，饅頭很嚼勁。

然第次到這時代用老面引子，個隻雞蛋球球，衛子芊隻從面敲擊塊搗碎融，與面成稀稀面糊。

“這發老面，也真正老面，還加玉米面再發，幾次後就發來面引子。别麼塊，能盆幹面引子。面引子發老面，老面再發面蒸饽饽，又宣軟又勁。開始費些事，以後就省事。”衛子芊見然興趣細細解說着，最開始拿來個球球叫面瓜曲，們伏用成熟面瓜與面麥麸。

難這古代酵母？然拿着個球球麼也沒麼來。回問衛子恒才就古代酵母。

兩話題轉移到饅頭，然現代幾乎蒸饅頭，倒世跟着裡過饅頭，發面都用裡留老面，酸用。到以買到堿面，但很饅頭，倒學陣子籠包，籠包也講究用老面，留老面空間，卻沒親自過面瓜曲。

來到這裡倒跟着李氏各種饽饽，都李氏活好面幫着，時候就個燒，饽饽麼講究？

“發面用曲子法很種，方用麥玉米自發，也用蘋果酒曲發酵，方很面，發面用酒曲。們老每伏用面瓜，種熟透面瓜麥麥麸混好包苎麻葉或玉米皮、荷葉裡，曬，其實幹透就。次能用很久，今怕需，等教。”

古代勞動民就智慧，然得佩！衛子芊紅豆包糖包非常好，隻管，好佟婆子挎着籃子張羅，回來也錢，隻好紅豆包糖包，這樣孫女飯就。