“君子言驷馬難追！”

然打開電視聞節目，裡面都醫護員線奮戰場景些臨時醫院建設況，病置等等，還就個防護問題。機裡更讨論罩難買，個n已經炒到兩百個，消毒液斷貨，錢都買到，遞隻順豐等等。

原來疫真來到自己邊，然已經沒再理東，刷無數次視頻消息再沒到麼更用卻又無聊起來。

“表哥表嫂，們幹麼？”

“打遊戲，難得假期，然，跟們起玩？”

“，還麼好吧！”然笑。

“好等們啊，們零！”

“敢等們敢來嗎？哈哈！”

“等着！等疫結束們會！”邊表嫂咬切齒聲音。

然哈哈笑，也管兩，翻冰箱，到半凍鮮面條就很牛肉面。裡沒牛肉，空間倒，但既然現時間幹嘛自己炖鍋

牛肉面還然與位浙阿姨學，阿姨開牛肉面館，牛肉面面條勁爽滑，牛肉軟而爛柴，湯鮮美，當時很受歡迎。

炖牛肉選牛腿腱子許帶些油脂牛筋炖，牛肉牛筋因為成熟時間同卻分開炖，用料極其簡單，隻需冰糖炒糖醬油、豆瓣醬、紹酒、姜片、牛骨、幹辣椒。處理好材料兩鍋裡同時煮，約半時關開始焖，等湯涼浸泡兩個時入後繼續炖，牛腱半時關焖，牛筋卻個時再焖。

夜過後筋肉完全軟爛入，取涼表面汽，切片切塊均。兩鍋湯汁收濃調，面條煮好，把牛筋與肉，勺湯汁，勺面湯，點菜末，再來勺醋，碗牛肉面就算好！歡辣再來勺辣椒油！

然端碗牛肉面拍張照片傳給張文婷，邊刻叫嚣着過來！

“來吧！等們！”

等然完面還沒到！然站台能清楚到區個都沒動，異常靜，這種靜讓恐慌無措。每棟樓每間或許都着無助無措們等待。

電腦卻再也能集精神事，拿本書書，依舊些煩躁。既然麼也倒如另個世界。這回該兒？魯菜分系，濟菜、膠東菜、孔府菜。衛傳承濟菜，齊膠東菜，雖然分菜系，者卻相互融。

然雖然沒系統學膠東菜孔府菜卻也會些，現師傅就膠東菜傳，麼辦？還繼續魯菜嗎？膠東還孔府？然沒糾結太，焚告無常：學孔府菜，最佳時間依舊乾隆間。

孔府菜興起于宋仁宗，鼎盛于乾隆，當時赫赫名官府菜，說乾隆爺貨點為過！孔府公爵之府，聖之，由于曆代統治者都将孔子後裔封為“聖”“襲封衍聖公”，權勢位謂顯赫。

孔府菜秉承祖宗“厭精、脍厭細”宗旨，非常講究，招待麼采用麼規格，皇帝來最規格菜接駕宴，臣來幾等貴賓宴，過壽宴，結婚宴——

菜品從燕翅鮑肚到蘿蔔青菜，糕點從季季點，到節慶點，門點，送禮點，真點點點——

然越頭越，但得佩些廚子廚娘們靈巧，些菜讓缭亂，些名字又讓覺得很詩涵，這别菜能比拟，這就孔菜最依仗。們詩書世，敢問誰文化底蘊能與孔比？們菜已經菜，就種文化，段曆史！

然焚完畢，拿本記載孔府菜書籍翻閱起來。皮陣陣發沉，覺書從邊滑落。