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《快穿之食味》第166章 老鴨湯炖上後林成榮開始準備鹵豬頭、鴨、鵝的鹵水,鹵水料裡加了魚露醬……(第1頁)

老鴨湯炖後林成榮開始準備鹵豬頭、鴨、鵝,鹵料裡加醬……

老鴨湯炖後林成榮開始準備鹵豬頭、鴨、鵝,鹵料裡加醬油紹酒、冰糖,料包則姜、角、椒、帶皮蒜頭、桂皮、果、葉、砂仁、丁、甘、羅漢果、芫荽頭、紅蔥頭等物,姜用量很然發現這裡歡用姜,林成榮說鹵鵝靈魂。

增加澤熬些糖漿倒進料汁裡,還加碗蔥油,紅蔥頭炸油帶着濃濃,蔥頭炸黃酥脆,面炒菜都很。鹵蔥油就特别

老鴨豬骨湯盛盆也加進,還片烤翅脯、把扇貝“按嚴格應該吊,現都簡易。”林成榮解釋吊制,聽就老雞、老鴨、豬骨、腿豬肉等物精調制湯,如果加入鹵自然提個檔次,隻成本會很,尤其對普通民。然便将個豬骨放進

燒開,文時,開始鹵制豬頭,豬頭祭品,再給鹵湯裡增加油脂豬肉,讓鹵更豐富起來。

老鴨湯已經炖好,剩煮鴨腸、鴨胗等。朝鹵豬頭鍋裡也放些鴨雜,到時候更好。

幾個孩子守着鍋竈直吞,兩隻狐狸也離開,就等着鍋嘗鮮。

彪子試着摸們,兩隻也排斥,就讓摸,綻開笑容,笑容終于齡該純真稚氣。

然讓以抱抱,“隻們友善,們就會接納,動物比更簡單。”

彪子邊燒邊逗兩隻狐狸。

豬頭來卻被林成榮端油晾起來,并警告兩隻狐狸“這貢品,等用完。”

兩隻留着點頭,鍋裡聞然給幾個孩子狐狸弄些鴨肉,着鴨雜差便開始鴨血絲湯。

鴨血切片焯煮沸鴨湯裡過把裝碗,接着鴨雜絲,淋入老鴨湯,菜胡椒蔥鹽等調放辣椒油,放。

辣?”然問兩隻狐狸,兩隻先搖頭,後點頭,指着辣椒油比劃着點點然笑着放點。

“爸,彪子,趁熱!”然先喂美鳳幾照顧另兩個孩子,孩排排,挨個等着喂。

林成榮拉着彪子起來,“錯!等會兒給阿婆送。”

彪子開始還,随後起來,言謝,以後會報答伯,還嫂子美鳳,會長

喂飽然也汗,舒

“給啊姆也送,用碗!告訴以給鹵鵝。還彪子阿婆份。”林成榮對

“好,!”

絲湯很,彪子然各自送伯母倒客氣幾句,“聞着鹵鵝,這些東?”

鴨血鵝血,這樣,就讓阿姆也嘗嘗。”

鹵,告訴美鳳阿公。”

“阿爸臨來說給您。”

回來林成榮開始鹵鵝,鵝很,每次隻能兩隻,燒開煮半時,煮,每隔分鐘就把鵝提起來控控鹵給鵝翻個繼續煮,俗稱吊湯。

經過兩個斷鹵制,鵝已經熟透,鹵好鹵湯裡浸泡入後用鈎子挂起來控幹分,風幹更勁。接着鹵煮第鍋,剛狐狸朝着鹵鵝相望,氣得然将幾個孩子狐狸帶

咱們偷着許偷嘴!更偷,就把們關起來!”然威脅着們。

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