再種潮汕最常粽子就菜脯鹹粽子,以物資匮乏,們會用最簡單材包粽子,而菜脯必備。最簡單搭配便菜脯、蝦米糯米搭配,裡麼用麼。
條件好,裡面材跟着豐富起來,裡面會加豬肉、闆栗、菇、、扇貝等等,總之,麼就麼。
名從馬來回來華僑定純菜脯粽,“菜脯用豬油炒,樣才好!”回憶兒時。
連包兩粽子,邊,邊送,王永貴讓兒子給幾個包間也送些過。很就過來:“王老闆,粽球還嗎?”
“,包,們還?”王永貴還老熟吳老闆,便很方。
“,帶位客,從港過來港商,來咱們這裡投資建廠。”吳老闆解釋着,“黃老闆祖籍汕頭,說剛才雙烹粽球跟時候個。這次回給帶些,王老闆,們能幫隔着忙?”
王永貴沒猶豫就答應來,“沒問題,讓裡馬包,保證給弄來,位吳老闆?”
“先來個,以嗎?”
“當然以啦!”
“還堿粽,也來個!”吳老闆說完拍自己頭,拉王永貴“說王老闆,都些?送。”
“沒問題!說咱們就!”
“鹹肉百個,堿百個,個甜鹹雙拼也來百,給按塊個如何?”
“吳老闆,您說算!哈哈哈!”王永貴将吳老闆送包間後吩咐兒子趕緊備東!“些,就堂擺些。”
于然真,連着包幾粽子,直到端午頭才算完。以然沒過堿粽,總覺會股堿,沒到過後才糯米經過堿浸泡後來粽子會更粘糯,還股特殊。
然将後世演化來粽子幾種,麼蛋黃叉燒肉,鹹肉加鮑魚,糯米,豆子,别說還真歡,尤其輕,們更容易接受。倒紀依舊執着着傳統。
幾位嫂子都包粽子,們後面包着,供着面賣,每時間鬥賺筆!因為王永貴說,粽子賺錢入賬,就給女們賺錢!
得錢嫂子們拉着然買買首飾,“輕女子麼戴首飾呢!”陳麗芬見然秃秃沒件首飾更,帶着就賣黃首飾方選。
“表舅媽,,真!翡翠,幹活方便沒戴!”然真歡黃麼俗氣首飾,說麼也。奈陳麗芬強制性給買,最後選條項鍊對環,黃價格每克隻塊,确很好買進機會。
王熱讓然很自,沒付卻所得,幹脆收拾東準備發。然留萬塊錢給王浩然“些好膠。”
“這麼就給美鳳準備嫁妝?”王浩然調侃。
“呵呵,算吧!好就幫買些,怕,回頭補給錢!”
“嗯,弟妹還盡過來吧,沒們林叔就舍得嗎?”
“們回暫時,過節後還會過來。”現,也就還兩個,然收集些魚膠好魚貨,這個季節馬鲛魚、鲳魚尖最肥美,趁着價錢便宜能收則收些。
同區域裡魚肉質盡相同,東沿魚馬鲛鲳魚品質乘,爆腌煎分美。除收魚更學習,魚種類很,些似很相似,起來卻千差萬别。
就如現正鲳魚,同樣叫鲳魚,卻銀鲳、鲳、國鲳魚(鬥鲳),鲳、肉鲳、鲳、刺鲳之分。其作為泰鬥非國鲳莫屬,也就這裡們常說鬥鲳!鬥鲳幾乎成好魚代表。管清蒸煎,油焖紅燒,還煮粥炖湯,都鮮得。