衆嘗試後緻認為然醬更适炒菜,林成榮來醬更适拌飯……
衆嘗試後緻認為然醬更适炒菜,林成榮來醬更适拌飯拌面蘸料。也就配比炒制同以款醬料。随後衆根據成本讨論檔款醬料,同醬料針對同菜品。
等酒樓開業王推xo醬系列菜,時老顧客紛紛點名品嘗。呼好,更買着兩瓶帶。來飯也買瓶嘗嘗。别說客,這陣子王都歡用xo醬拌飯,尤其些孩子們。
“來咱們應該增加個醬料廠!”王永貴跟兒子們。
“聽聞說面鼓勵個幹個體經濟,鼓勵資辦廠,公私營,覺得們以試試。”王浩庭。
“這事操辦,到适方咱們就建醬料廠!”王永貴當即決定。
裡事便交給兒子,王浩然擡提個問題“林叔們沒好處?醬料幾乎都們。”
“好處自然,用錢解決,事最好讓摻。邊騰兩百萬來給林叔們,算作翡翠錢醬料獎勵!現彙率?”
“私換都百換塊。還咱們裡港币麼處理?”王浩然問。
王永貴也該麼辦?們經常與港邊作,裡能沒港币,但這來港币直貶值,該麼辦?“換成美吧!”還留着美踏實。
王浩然着然筆賣翡翠錢還這裡就問然,“筆錢美還民币?另百萬港币們翡翠錢,麼?”
“美吧!能能港幫開個銀賬戶股票賬戶?”
“麼還買股票?陣子港佳甯公司破産導緻很損失慘,股票最好碰。”
“沒現買,等以後機會買點将錢分散。表哥最好也将港币換成美元或物品,聽邊對未來好。”
“嗯,現蹚渾時候,好吧,幫弄好,錢就賬戶。”王浩然見然副認真模樣笑“也算富婆,麼打算沒?”
“暫時沒,先跟着學點東攢錢,錢攢夠就像陳叔樣活。”
“也錯!”王浩然笑着離開,跟然聊很輕松,現見到自己老婆就頭疼,女麼就能像然樣聰事些!為雞毛蒜皮事瞎得得,動動就拈酸醋!自己當初定瞎!
正然計劃連繼續學幹鮑技術,這次還東長島,王永貴攔着讓,“先跟阿爸研究幾龍蝦菜,這個龍蝦好好放旁,來就裝門面!咱們以後必須。”
然沒辦法,跟着林成榮等廚起研究菜,菜定穎端,當然也很。然抽空理龍蝦法,随着們活平提,美們已經将各種材發揮到淋漓盡緻,幾款龍蝦菜很容易。
最簡單就清蒸龍蝦,澆汁用豉油汁、醬油、鹹梅、鹹菜、老菜脯,任發揮。級版便龍蝦蒸蛋、湯焗龍蝦、辣蝦、xo醬龍蝦球、避風塘龍蝦、椒鹽龍蝦球、灼龍蝦、油泡龍蝦等等,級版則需配松或其端材,潮版便芝士焗龍蝦、咖喱焗龍蝦、龍蝦刺腌,還用微微烤焦黃面包片裹着美乃滋龍蝦肉龍蝦卷卷等等。
現龍蝦比魚都便宜,後廚齊協力來滿滿各種樣式龍蝦,龍蝦殼鮮紅,肉質,麼都很顔值。
完龍蝦餐然帶着位老師傅,跟來還王代長孫王景逸。先連幾個熟悉子,幾位長到們比到麼都興,财神爺來!
然将位師傅甥介紹給們,聽來指導學習,歡迎?初魚貨依舊肥美,黃師傅到些被拉扯來魚鳔就驚呼着讓們!
“能這樣對待們啊!能這樣!”方根本聽懂粵語,還然過解釋才讓雙方溝通起來。
王景逸這邊況與然商量,決定雇裡女專門魚膠,黃師傅負責個個教,包括這裡為數魚貨加産,隻格魚膠們全部收!
錢動力最直接效,黃師傅發揮餘,剩兩位師傅然分别排到師傅,因為給錢,兩位師傅很歡迎。至于位爺跟着然縣賓館,每騎自車,随便長夜。
師傅交流溝通取長補,但也各持己見,就幹鮑師傅,根本接納董師傅建議,覺得自己這樣就最好。董師傅拗過便另個。個長開通,隻收就按說。
陳師傅與方師傅倒很共同話題,能藝差,分歧。所子都幹鮑參,就麼幾個,主們附域适鮑魚長。