夥計聽陳長帆這麼能吹，忍譏笑聲：個漁夫能自創菜式，都能當掌櫃。

對于夥計譏諷，陳長帆根本予理會，而從桶裡撈起條鮮活魚兒，已然握寸尖刀。

刷刷刷！

銀芒乍現，福掌櫃夥計隻到幾殘閃過，魚便已經被刮鱗片，簌簌落。

此，魚兒已然被開膛破肚，陳長帆腕輕輕抖，髒便直接掉落。

然後兩無比驚駭目，陳長帆将魚兒再度放入，魚兒仍然兀自遊動。

閣好刀法！

福掌櫃便陳長帆刀法凡。

刮魚鱗，髒，氣呵成，甚至魚兒都沒反應過來自己已經。

夥計也傻，甚至都沒清陳長帆動作，條魚兒就已經被對方收拾好，速度比福掌櫃飛踢還。

借後廚用。

陳長帆臉平靜擦拭着刀，半步圓滿境界殺豬刀法用來殺魚，簡直太輕松。

福掌櫃先愣，旋即刻過來，對方這菜。

笑着沖陳長帆拱拱，拜托閣。

旋即轉個飛踢踢夥計屁股，罵：

還愣着幹嘛?趕緊把後廚收拾啊，特麼還真把自己當掌櫃?

夥計委屈揉着屁股，哭喪着臉後廚，誰能到這個平平無奇漁夫，殺魚能這麼?

說定隻刀好，菜肯定。

夥計越越覺得對，誰都能創造菜式，們酒樓還薪聘請些廚幹麼?

來到後廚，陳長帆掃視圈台面備菜，眉頭微微皺。

咱們裡沒酸菜嗎?

酸菜?福掌櫃微微愣。

們齋檔酒樓，誰會酸菜玩?

這酸菜都窮腌着，股子酸臭，或許些蒼蠅館子會，般沒酒樓會用。

麻煩您遣點酸菜吧，這菜最關鍵就這酸菜。

福掌櫃給夥計遞個顔，夥計些願，酸菜并難，坊就賣，或者尋戶買點，入，般也都會腌點酸菜。

趁着夥計買酸菜之際，陳長帆速将魚片好，陳長帆刀法控制，魚片度恰到好處，而且含根魚刺，片片晶瑩剔透，就很欲。

鹽巴、料酒、胡椒應俱全，陳長帆又打個雞蛋清，裹些，抓勻腌制。

然後開燒，将魚頭魚骨放入其，輔以蔥姜腥，這便魚湯。

此時夥計已經買來酸菜，陳長帆打開另個竈台，熱油鍋，放入椒粒幹辣椒，另隻已經将酸菜切好。

放入酸菜炒，這菜就已經基本完成。

将魚片入魚湯滾開，輔以調後倒入酸菜。

美酸菜魚便鍋。

掌櫃，嘗嘗。

陳長帆笑着說。

旁，聞着就蠢蠢欲動掌櫃抄起筷子撈起個魚片，顧得燙就放進嘴裡。

鮮！！

魚肉入即化，交織着酸，微微帶着些許辣。

讓就像。

魚肉含根魚刺，而且沒絲魚腥。

尤其酸辣，真越越頭！

拿起勺子，又舀湯吸溜着，睛舒眯成縫。

酸撲，微微辣恰到好處刺激着蕾，讓指動。

好菜！閣這菜叫麼名字?

酸菜魚。

福掌櫃嘴角微微扯，旋即釋然笑：……名字甚雅緻，倒分通俗易懂，讓就這菜用料。

旋即，福掌櫃沖陳長帆拱，還未請教閣尊名，閣願将這酸菜魚菜譜賣給齋。

齋向來以魚鮮聞名，如果能拿這酸菜魚話，必以将頹勢扭轉過來，将客源拉回。

叫陳長帆，既然給福掌櫃這菜，自然希望跟貴作。

陳長帆坦然，也這菜譜能賣錢，裡還點期待。

聽見陳長帆這話，福掌櫃臉笑更甚，考給報價：兩銀子買這菜譜如何?

兩銀子！

夥計旁邊嫉妒得面目全非，來齋當這麼夥計，也攢兩銀子啊，而漁夫隻菜譜就能賣這個價格！

夥計本以為陳長帆會迫及待答應來，誰對方居然隻淡淡笑。别急啊福掌櫃，這還兩鮮法，給展示，如果覺得好，個菜譜起打包賣給。

福掌櫃都傻，居然還菜譜?

這鮮無非就麼幾種法，這青居然還能拿法來?

瞥遠處正忙碌廚子們，裡莫名懷疑，到底誰才真正廚子啊?

或許胡亂編造來菜譜，應該隻為賣些錢而已。

福掌櫃見到陳長帆拿螃蟹蝦時候，裡對于自己這種法越發确信。

蝦蟹，都些入流材，們齋都賣。

福掌櫃裡，隻起魚肉窮，才會買這種又腥又臭又沒兩肉蝦蟹。

當陳長帆将兩菜品擺到自己跟時候，福掌櫃禁亮。

帶着懷疑分别品嘗番後，福掌櫃算徹底信。

到這普通蝦蟹來菜品，居然奇好。

辣蟹，辣過瘾，嘎嘎飯，幹炒蝦，裡面加韭菜，嘎嘎壯陽。

陳長帆簡單幾句話，将兩菜品名稱及賣點，福掌櫃連連點頭。

菜譜，共兩銀子，陳老弟如何?

福掌櫃這次給報價，陳長帆點頭表示以。

着陳長帆幾菜就賺兩夥計，此時已經徹底懵逼，甚至都點懷疑。

交易完成後，福掌櫃将連同魚蝦蟹銀錢也并給陳長帆。

魚蝦蟹直接按照批發價全部賣。

螃蟹文錢隻，蝦文錢斤，魚兒則文錢斤。

共計文錢。

算菜譜賣錢，今魚蝦蟹直接就賣文錢。

比昨翻倍。

這就産具帶來産力提。

魚獲，般又會發愁賣，而陳長帆則直接将銷打開。

與福掌櫃約定，以後魚蝦蟹都以這個價格賣給齋。

而菜譜則齋獨享，得賣給其酒樓，尤其醉仙居。