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《生存技能點滿,我靠摸魚抓蝦養活妻女》第38章三道菜(第1頁)

夥計聽陳長帆這麼能吹,忍譏笑聲:個漁夫能自創菜式,都能當掌櫃

對于夥計譏諷,陳長帆根本予理會,而從桶裡撈起條鮮活魚兒,已然握寸尖刀。

刷刷刷!

銀芒乍現,福掌櫃夥計隻到幾閃過,魚便已經被刮鱗片,簌簌落

魚兒已然被開膛破肚,陳長帆腕輕輕抖髒便直接掉落。

然後無比驚駭,陳長帆将魚兒再度放入魚兒仍然兀自遊動。

好刀法!

福掌櫃便陳長帆刀法凡。

刮魚鱗,髒,氣呵成,甚至魚兒都沒反應過來自己已經

夥計也傻甚至都沒清陳長帆動作,條魚兒就已經被對方收拾好,速度比福掌櫃飛踢還

借後廚用。

陳長帆臉平靜擦拭着刀,半步圓滿境界殺豬刀法用來殺魚,簡直太輕松。

福掌櫃先愣,旋即過來,對方這

笑着沖陳長帆拱,拜托閣

旋即轉個飛踢踢夥計屁股,罵

還愣着幹嘛?趕緊把後廚收拾啊,特麼還真把自己當掌櫃?

夥計委屈揉着屁股,哭喪着臉後廚,誰能到這個平平無奇漁夫,殺魚能這麼?

好,菜肯定

夥計越覺得對,誰都能創造菜式,們酒樓還薪聘請廚幹麼?

來到後廚,陳長帆掃視圈台面備菜,眉頭微微皺。

咱們裡沒酸菜嗎?

酸菜?福掌櫃微微愣。

檔酒樓,誰會酸菜?

這酸菜都腌着股子酸臭,或許些蒼蠅館子會般沒酒樓會用。

麻煩您遣點酸菜吧,菜最關鍵這酸菜

福掌櫃給夥計遞個顔,夥計,酸菜并,坊,或者尋買點,也都會腌點酸菜。

趁着夥計買酸菜之際,陳長帆速将魚片好,陳長帆刀法控制,魚片度恰到好處,而且根魚刺,片片晶瑩剔透,就很欲。

鹽巴、料酒、胡椒應俱全,陳長帆又打個雞蛋清,裹,抓勻腌制。

然後開,将魚頭魚骨放入其,輔以蔥姜腥,這便魚湯。

此時夥計已經買來酸菜,陳長帆打開另個竈台,熱油鍋,放入椒粒幹辣椒,另已經将酸菜切好。

放入酸菜炒,這菜就已經基本完成

将魚片入魚湯滾開,輔以調後倒入酸菜。

酸菜魚便

掌櫃,嘗嘗

陳長帆笑着說

旁,聞着就蠢蠢欲動掌櫃抄起筷子撈起個魚片,顧得燙就放進嘴裡。

鮮!

魚肉入即化,交織着酸,微微帶着些許辣

就像

魚肉根魚刺,而且沒魚腥

尤其酸辣,真頭!

拿起勺子,又舀湯吸溜着睛舒眯成縫。

,微微辣恰到好處刺激着蕾,讓動。

好菜!閣菜叫麼名字?

酸菜魚。

福掌櫃嘴角微微扯,旋即釋然笑:……名字甚雅緻,倒分通俗易懂,讓這菜用料。

旋即,福掌櫃沖陳長帆,還未請教閣尊名,閣将這酸菜魚菜譜賣給齋。

齋向來以魚鮮聞名,如果能拿酸菜魚話,以将頹勢扭轉過來,将客源拉回。

叫陳長帆,既然給福掌櫃菜,自然希望跟貴作。

陳長帆坦然,也這菜譜能賣錢,裡還點期待。

聽見陳長帆這話,福掌櫃臉更甚,報價:兩銀子買這菜譜如何?

兩銀子!

夥計旁邊嫉妒得面目全非,齋當這麼夥計,也攢兩銀子啊,而漁夫隻菜譜就能賣這個價格!

夥計本以為陳長帆會迫及待答應來,誰對方居然隻淡淡笑。别急啊福掌櫃,這還法,給展示,如果覺得好,個菜譜起打包賣給

福掌櫃都傻,居然還菜譜?

鮮無非就麼幾種法,這青居然還能拿法來?

遠處正忙碌廚子們,裡莫名懷疑,到底誰才真正廚子啊?

或許胡亂編造菜譜,應該隻賣些錢而已。

福掌櫃見到陳長帆拿螃蟹時候,裡對于自己這種法越發确信

蟹,都入流材,齋都

福掌櫃裡,隻起魚肉,才會買這種又腥又臭又沒兩肉蝦蟹。

當陳長帆将兩菜品擺到自己跟時候,福掌櫃亮。

帶着懷疑分别品嘗番後,福掌櫃算徹底信

到這普通蝦蟹菜品,居然好。

辣蟹,辣過瘾,嘎嘎飯,幹炒蝦,裡面加韭菜,嘎嘎壯陽。

陳長帆簡單幾句話,将兩菜品名稱及賣點,福掌櫃連連點頭。

菜譜,兩銀子,陳老弟如何?

福掌櫃這次給報價,陳長帆點頭表示以。

着陳長帆菜就賺夥計,此時已經徹底懵逼,甚至都點懷疑

交易完成後,福掌櫃将連同魚蝦蟹銀錢也并給陳長帆。

魚蝦蟹直接按照批發價全部賣

螃蟹文錢隻,文錢斤,魚兒則文錢斤。

共計文錢。

算菜譜賣錢,今魚蝦蟹直接就賣文錢。

比昨倍。

這就具帶來産力提

魚獲又會發愁賣,而陳長帆則直接将銷打開。

與福掌櫃約定,以後魚蝦蟹都以這個價格賣給齋。

菜譜則齋獨得賣給其酒樓,尤其醉仙居。

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