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《四合院:從廚師學徒開始》第527章(第1頁)

裡,廚師們也開始忙碌起來,爐竈焰呼呼作響,鍋菜肴廚師們熟練翻炒散發着陣陣氣。俱全菜品被陸續端,顧客們,紛紛滿,迫及待開始品嘗起來。而來品嘗顧客位當名氣博主也慕名而來。進餐廳,就敏銳觀察着周圍切,從裝修細節到顧客反應,都記錄裡。入後,招牌菜,然後便拿相機,開始拍攝菜品觀,從同角度捕捉菜品澤、造型之美,準備社交媒體分享給更

當菜品後,美博主先仔細端詳番,着盤精緻擺盤、獨特搭配,禁微微點頭,絲期待。接着,拿起餐具,開始品嘗起來。

先嘗法融焗龍蝦,鮮嫩龍蝦肉融式醬料與法式焗烤濃郁奶,獨特散開,讓睛瞬間亮起來。邊咀嚼,邊微微閉睛,似乎細細品這奇妙,過會兒,才睜開睛,繼續品嘗其菜品。

品嘗完所菜品後,美博主臉滿滿笑容,務員說:這頓飯得太值,菜品真太棒,每着獨特法融,而且搭配都恰到好處,見廚師功底很啊。

随後,這位美博主便迫及待機,自己社交媒體賬号分享:王氏全系飯終于開到裡昂來,今來嘗,果然名虛傳啊!菜品依舊種獨特正統法融務也特别周到,從進門時務員接待,到用餐過程細緻務,都讓覺很舒。這裡昂愛好者們又,強烈推薦都來嘗嘗呀!

這條分享信息經發布,刻引起網友關注轉發,裡昂到後,都對王氏全系飯裡昂分興趣,紛紛表示時間親自體驗番。

……

随着法國成功經營與品牌擴張,王氏全系飯已然成為餐飲界顆璀璨,其獨特法融受顧客愛,名聲也漸漸傳播開來。

然而,王建業并未局限于此,懷壯志,将目投向德國這片文化底蘊且經濟繁榮

德國,正處于東并後經濟與發展階段,個國猶如個正塑與煥發機體,各個都湧動着機遇。

文化這裡交融碰撞,活方式與消費觀悄然發變化,餐飲場同樣面臨着格局調,既着對傳統堅守,也着對奇風開放與接納。

王建業這樣個充滿變數又潛力無限場調研作必須得紮實細緻。

為此,挑選團隊成員,這些成員涵蓋場分析專、資廚師、運營管理精英以及經驗豐富員等各個關鍵崗位,懷揣着對挑戰期待與使命,跟随王建業同來到德國首都柏林。

柏林,這座承載着曆史,仿佛部活着史書,古老建築見證着往昔,而現代化廈又彰顯着蓬勃活力,這裡交織融,形成獨特而迷風貌。

選帝侯堤(Kurfürstendamm)商業無疑柏林繁華象征之兩旁鋪林,奢華品牌、精緻咖啡館與各類餐廳鱗次栉比。

川流息,穿着時尚挽着邊逛邊談笑風,時時駐欣賞着精美商品;

裝革履商務士,匆匆,拎着公文包,或與同伴讨論着作事宜,或邊趕邊打着電話。

車輛穿梭,偶爾傳來幾聲清脆車笛聲,為這熱鬧增添幾分嘈雜。

王建業帶領着團隊成員漫步選帝侯堤商業并沒些琳琅滿目商品所吸引,而專注觀察着周邊餐廳經營狀況。

餐廳,都會留其招牌菜品、客流量、顧客用餐氛圍以及餐廳張貼宣傳報等信息。

場分析專李拿着筆記本,記錄些關鍵數據觀察到細節,還會與同伴聲交流幾句自己法。

利餐廳,,主打披薩,門還排着隊呢,估計很正宗,價格也比較理,所以很受當歡迎。

李指着餐廳對旁邊同事說,同事聽後,微微點頭,目順着李所指方向,同樣仔細打量着餐廳,考着這背後反映柏林對異國美好傾向。

離開選帝侯堤商業後,們又來到充滿藝術氛圍克羅伊茨貝格(Kreuzberg)區。

這裡相較于者,幾分随性與羁,牆壁布滿彩斑斓、風格各異塗鴉作品,頭藝角落裡彈奏着樂器,悠揚音樂聲飄蕩空氣,吸引着欣賞、打賞。

餐廳咖啡館也各具特裝修充滿複古,擺放着老式唱片機、複古報等裝飾品;簡約現代風,以簡潔線條彩打造時尚用餐環境。

王建業團隊成員們餐廳,會選擇裡面稍片刻,點杯飲品,務質量體氛圍,同時觀察其顧客點菜品以及用餐時反應。

廚師老張會特别留菜品呈現方式、選用以及烹饪法等方面細節,時會湊務員,仔細菜品模樣,還會務員詢問些關于菜品問題,比如這菜用麼特殊調料之類務員回答後,老張便會若點點頭,将這些信息默默記裡。

經過長時間考察與分析,團隊成員們筆記本都記滿密密麻麻數據各種觀察得,經過反複讨論對比,最終把目鎖定米特區(Mitte)處臨商鋪。

個陽午,王建業來到這處商鋪

商鋪位于算特别寬闊但交通分便利旁,兩側種植着樹,嫩綠樹葉微風輕輕搖曳,灑片片斑駁

周邊建築風格樣,既充滿曆史老式磚建築,也造型簡潔現代玻璃幕牆樓,同風格建築諧共,展現柏林獨特

這處商鋪原本傳統德國酒館,從還能些曾經痕迹,着頗具德國傳統風格質招牌框架,雖然招牌已經取,但曆經歲洗禮痕迹依然清晰見。

商鋪砌成,磚略顯古樸,透着種沉穩氣息。材質,着精美裝飾,彰顯着德國精湛。

透過寬戶,到裡面空間開闊,布局規,雖然此刻略顯空曠,但象經過精裝修後,将會呈現番熱鬧用餐場景。

商鋪位置分優越,靠政府辦公區,時時能到穿着正裝員進樓,們或兩成群餐廳用餐,或邊交談着

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