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《四合院:從廚師學徒開始》第592章(第1頁)

王建業微微點頭,目依舊望着:嗯,繼續跟進。顧客對套餐反饋,及時調。話還沒說完,位頭發老顧客進飯,笑着王建業打招呼:王老闆,瞧見隔壁價活動呢,們這兒。品質,來。

王建業臉刻浮現笑容,熱回應:太謝您直以來支持們最套餐,性價比很,您妨試試。說着,菜單。

老顧客接過菜單,仔細翻,點點頭:嘞,來個庭套餐,正好今起嘗嘗。

與此同時,後廚,李師傅正詢問務員:今套餐點單率麼樣?顧客反饋如何?

務員趕忙回答:師傅,點單率還挺,好顧客都說套餐搭配理,也好。就個顧客提見,說泡菜炒飯裡泡菜以再酸點。

李師傅若點點頭:次調。說完,進廚,開始廚師們讨論如何改進泡菜制作,讓更符顧客需求。

,相關部門員來到對調查,王建業陳宇也接到通往配調查。廳裡,氣氛略顯緊張。

臉嚴肅,向王建業陳宇:們舉報這正當競争,證據都提交嗎?

王建業連忙回應:都提交們收集價擾亂場、們門拉客照片視頻,都理好。說着,将準備好資料袋遞給員。

員接過資料,又向對負責:對于這些指控,?

負責閃過絲慌張,支支吾吾們……們就正常促銷,沒競争。太恰當,但絕

員認真查證據,同事聲交流。片刻後,擡起頭,表愈發嚴肅:根據調查,為已經涉嫌正當競争,違反相關規定,必須改。後續們還會持續監督。

從相關部門來,王建業陳宇對視,陳宇松氣,說:王總,這們應該敢再亂來。

王建業神依舊凝,搖搖頭:還能掉以輕,繼續經營務。場競争激烈,随時都挑戰。

回到飯,王建業決定召集全體員開個會。員們陸陸續續來到會議,交頭接,都猜測這次會議容。王建業站,目掃過每位員:這次事兒給們提場競争很殘酷,但隻們堅持品質務,就怕任何挑戰。繼續加油,把越好。咱們個團隊,隻協力,就沒坎兒!

響起熱烈掌聲,員都充滿幹勁。會議結束後,紛紛回到崗位,各司其職。陳宇回到辦公,繼續優化宣傳方案,考如何進步提名度;李師傅頭紮進廚廚師團隊讨論菜品研發,力求給顧客帶來更趙則忙着維護會員關系,打電話回訪會員,收集建議。

共同努力,王氏全系飯逐漸恢複往熱鬧,愈發紅。餐廳裡,顧客們歡聲笑語,務員們穿梭其,熱周到務。廚,爐熊熊,廚師們精烹制每菜肴,空氣彌漫着誘氣。

随着時間推移,王建業又開始發展方向。把陳宇、李師傅趙叫到辦公臉認真說:琢磨着,咱們以拓展賣業務,進步擴場份額。現都愛點賣,這場。法?

陳宇亮,率先發言:王總,這主錯。樣,得考慮包裝、配送時間這些問題。咱們得包裝材料,保證菜品送到顧客裡還熱呼、賣相也好。

李師傅也點頭贊同:啊,菜品分量也得調能會稍微,得辦法彌補。比如些菜以單獨放調料包,讓顧客自己根據好添加。

趙也提自己法:會員這塊也賣業務結,給會員提供賣優惠,吸引單。

語,讨論得熱

……

王建業辦公裡,緊盯着電腦屏幕斷滾動餐飲業數據報告,指輕輕敲擊着面。規模持續增長,數據分亮,這讓定決拓展線業務。拿起電話,撥通陳宇号碼。

陳宇,辦公。王建業簡

沒過久,陳宇匆匆進辦公,還沒來得及,王建業就指着電腦屏幕說:這些數據,場潛力巨,咱們得趕緊拓展線業務。技術團隊作,開發線點餐平台,優化配送流程,這事兒就交給負責。

陳宇着屏幕數據,閃過絲興奮,說:王總,這确實個好機會。過開發平台優化配送流程事,得好好規劃這就技術團隊,先們碰個頭,商量個初步方案。

,盡辦,麼問題随時向彙報。王建業說

陳宇離開辦公後,直奔技術團隊辦公區。技術團隊成員們正各自忙碌着,陳宇拍,喊任務。王總決定拓展線業務,咱們起開發線點餐平台,優化配送流程。都說說自己法。

位程序員張接着說:配送流程這塊,得配送公司對接好,實時掌握配送進度,确保能準确告顧客送達時間。

語,讨論得分熱烈。陳宇邊聽,本子記錄着點。讨論結束後,陳宇說說得都很對,接來咱們就分作。李,負責搭建平台基本框架;張,配送公司溝通,流程;其協助收集資料,理菜品信息。

與此同時,李師傅裡也接到王建業皺着眉頭,考着如何調菜品包裝,确保賣送到時品質變。把廚幾個骨幹叫到起,說:現賣業務,菜品包裝得改改。辦法,麼保證菜送到顧客裡還熱乎變。

廚師王說:師傅,覺得以用種保溫餐盒,能讓菜涼得些。

位廚師趙則提:醬料菜品最好分開包裝,顧客時候再自己拌,這樣能避免醬料把菜泡軟,

李師傅點頭表示贊同:這些法都錯,咱們先包裝材料,買幾種回來試試,種效果最好。

……

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