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《市井養家日常》4 第四章 能吃四個(第1頁)

老面,崔丫也會發面。

猶豫,娘剛囑咐丫胡來。

崔如英:怕啥?,挨打就說被

,妹妹嘴甜愛鬧,,還能把爹娘哄得,讓挨打,長長記性也好。

發面

崔如英美滋滋着這兩塊肉,這會兒肚子已經過時候,非得等着包子才

菜刀用磨刀磨磨,肉先切成塊才剁肉餡,蔥崔如英就切半盆。

還撈些就着蒜姜塊椒泡着熱

蔥還沒長太,又細又綠,蔥,切到盆,翠綠隻帶

包子崔如英借頭賣包子,但其實然,追根究底銷售麼都賣過,把胃給搞壞,後頭賺錢,就虧着自己嘴。

自己,總辦法得好點兒。

肉瘦,這樣餡兒就會導緻太幹,所以加蔥

崔如英醬肉包,裡老醬還些,肉餡兒分為半兒拌好蔥,另半用鍋熱油炒熟,加醬油老醬炒油脂

用甜面醬最好,,崔如英就把醬裡加點糖,調

炒醬時候崔丫就旁邊面闆子揉面,郎扒着門直往裡,時舔嘴唇。

崔如英往句話沒說兩個弟弟就得飛

裡爹娘都怕,最怕崔如英這個姐姐。

丫見過丫打弟弟,所以倆才怕,擱這架勢,從連飯都沒過,這兩斤肉,娘才怪。

邊揉面,着崔如英炒肉餡兒,還沒見過誰這麼餡兒裡覺得油放,又覺得這兒挺

炒好肉餡兒趁熱拌到剛才肉餡裡,崔如英這回邊往裡面加蔥姜邊攪拌,分幾次,,卻子。

熟肉餡連着剛冒蔥混為團,顔崔如英跟丫說

崔如英動力滿滿,會兒能肉包子,這會累點也值,還缺扭頭對睛,姐,會兒把骨頭也炖呗。

根沒肉骨頭,就算再骨頭雕朵來。

面已經發丫放爐子,這老面,還得

面還得發會兒,崔丫又骨頭,根骨頭裡面放蘿蔔菜。

等着包子包好時候,許娘子,廚收拾得極其幹淨,餡兒都面裡,崔如英對着許娘子讨好笑。

又對着面喊聲,郎,匠坊爹,讓午回來許瞎玩亂打斷腿!

丫摸摸頭發,既沒告狀,也沒說别,讓搶功勞到。

許娘子剛剛喂女兒,又把裡收拾收拾。面闆饅頭,也崔如英調餡兒,應該丫包估計丫包,頭回包還挺像樣,包子籽兒齊得狠。

許娘子,還像麼回事兒。

崔如英把包子往鍋裡放,丫就頭燒,許娘子又回還沒說馬侯府奶娘事兒,等崔回來再說。

過肉都買丫估計也能猜到。

崔如英:娘,會兒蒸熟得先兩個。再給劉嬸兒送幾個吧,這

文錢能買個肉包子,但自己買肉,蔥,崔如英數着,個。

許娘子點點頭,女兒還沒飯,本來就應允事兒,先兩個就先兩個,劉嬸兒邊幫忙還忙,送幾個過應該

崔如英這回兒都沒,就守着鍋,許娘子讓把烤紅薯熱。竈膛裡躍,熱氣透過鍋邊圍着布條冒來,熏得臉熱。

旁邊添,也久,尖都能聞到,崔如英這回舔舔嘴:姐,還得久?

:蒸包子得蒸刻鐘

郎也進來蹲着,豆丁睛睜得

崔如英都好幾,也這回能能成成。成應該至于挨打,但肯定被罵幾句。

崔如英就這樣等啊等,時時就問句,姐好沒?

丫估摸着時間,又竈膛裡面,燒幹就差

材,燒得旺,崔如英能聽見蒸屜咕噜咕噜冒泡聲音。

這會兒包子兒已經飄得到處都,還鍋,會兒再蒸。

這會兒鍋裡還熱氣,揭鍋得把燙傷

許娘子也,懷裡抱着丫,崔如英覺得等時間比包包子漫長

等啊等終于等到丫把圍鍋邊布條收鍋揭開,包子樣子,比放,面皮已經被湯汁浸成

濃郁,熱氣撲面而來。

崔如英歡:娘!

許娘子:吧,郎,倆也嘗嘗。

丫咽咽等爹回來再

崔如英懶得管個碗挑,包子最熱時候。先吹吹,然後使勁咬,舌尖免被燙,但面軟餡兒,帶着絲絲甜醬兒。

汁,好

丫給郎撿成個,狼吞虎咽。

許娘子着兩個孩子這麼,對:也個。

丫這才點點頭,撿,放到嘴邊輕輕咬到餡兒,但浸着油湯汁包子皮,又又軟,好

丫往許娘子邊遞遞,娘嘗嘗,

許娘子本來,但輕輕咬亮,這兒咋

就活個面,丫弄餡兒。

崔如英都個包子抽空賣包子這麼弄,兩斤肉,就點蔥。

,院子也畦菜蔥、菜、油菜這些,還些蘿蔔種子,這會兒還沒芽呢。

許娘子往,蔥确被薅秃片,也間着薅,兒!

崔如英個包子胃裡才好受點,包子,但嘗還剩半呢,趁着鍋熱,把包子撿到盆裡,加點好蒸鍋。

崔如英又從鍋裡拿個,這回品嘗,點嘛。

蒸包子飄得到處都,崔如英完兩個,由許娘子撿個包子,讓給劉嬸兒

這些事交給崔如英辦最放

劉嬸兒事成,也興,牽個線費勁,見着包子還推脫,崔啥樣,但崔如英堅持:嬸子,們忘誰也會忘嬸子您,東,您嘗嘗藝。

劉嬸兒這才接過,得好好嘗嘗。

兒濃郁,還以為誰飯呢,原來

午崔帶着兒子趕着回來,,飯量也着勁兒,再包子也,尤其今包子這麼好

還幸好還炖骨湯,面些饅頭,崔蘿蔔

崔如英,還愣愣,丫都會

崔如英:就這個會,别會。

許娘子說丫今兒陪,跟陸娘子說話,陸娘子興就給賞錢,還說帶着侯府待些子。

覺得這好事,點。

崔如英今已經個包子歲,這會兒覺得胳膊腿都疼,爹娘,累,

許娘子摸摸崔如英腦袋,見也沒發燒就讓會兒。

起來,肯定沒夠呢。

許娘子時時進摸摸崔如英腦袋,見着燒才放,這怕幺半又累。東再好以後也這麼午,郎也好久,說到底,還裡窮鬧

飯許娘子也沒叫崔如英。

午剩骨頭湯,帶回來烤紅薯,又炒菜。剩包子還,留着午再過許娘子給崔如英留個,就鍋裡着,等還能

過飯,丫把碗筷刷

夫妻倆裡說話,許娘子問崔包子好

:當然好啊。

都沒夠,勁兒,估計都剩幾個,就能個。

崔如英個,兩,崔個。

賣,應該也能賣

匠活,累也才錢銀子,還給别事。郎跟爹學藝,後也就這樣。

回來,還沒到午呢,包子攤包子就全都賣完

許娘子個肉包子,沒

賣包子,就拿兩斤肉來說,個兩文錢還能賣百來文呢,百來文,兩銀子。

藝,崔,如今能許娘子就點。

侯府假,兩銀子,好沒準兒會拿賞錢。

這些錢也能亂留着買子,成親,以後還郎呢。

奶娘也能總,還能再孩子也沒如今奶

個包子,都,裡孩子都肉。

:娘子,沒本事,都聽

崔如英,聽到這句話,麼聽娘麼都

許娘子:先再說,咱們沒麼好

侯府還呢。

崔如英起來,已經裡沒點燈,隔着闆子,聽見爹娘說話子透進來,崔如英喊聲娘。

許娘子從來,又支使崔把包子拿來,,都

崔如英打個哈欠,娘,呀?

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