裡老面,崔丫也會發面。
崔丫,還猶豫,娘剛囑咐讓丫胡來。
崔如英:怕啥?好,挨打又,就說被逼。
丫,妹妹嘴甜愛鬧,,還能把爹娘哄得愣愣,讓挨打,長長記性也好。
,發面。
崔如英美滋滋着這兩塊肉,這會兒肚子已經過餓時候,非得等着包子才。
菜刀用磨刀磨磨,肉先切成塊才剁肉餡,蔥崔如英就切半盆。
還撈些就着蒜姜塊椒泡着熱。
蔥還沒長太,又細又綠,蔥,切到盆,翠綠隻帶點。
能包子崔如英借過頭賣包子,但其實然,追根究底以會,世銷售,麼都賣過,些把胃給搞壞,後頭賺錢,就願虧着自己嘴。
管面還自己,總辦法得好點兒。
買肉瘦肥,這樣肉餡兒就會導緻太幹,所以加蔥加。
崔如英醬肉包,裡老醬還些,肉餡兒分為,半兒拌好蔥,另半用鍋熱油炒熟,加醬油老醬炒油脂醬。
用甜面醬最好,過沒,崔如英就把醬裡加點糖,調差。
炒醬時候崔丫就旁邊面闆子揉面,郎郎扒着門直往裡,時時舔嘴唇。
崔如英往邊,句話沒說兩個弟弟就得飛。
裡爹娘都怕,最怕崔如英這個姐姐。
丫見過丫打弟弟,所以倆才怕,擱敢。這架勢,從連飯都沒過,這瞎兩斤肉,娘揍才怪。
崔丫邊揉面,邊着崔如英炒肉餡兒,還沒見過誰這麼餡兒。裡覺得油放,又覺得這兒挺。
炒好肉餡兒趁熱拌到剛才肉餡裡,崔如英這回邊往裡面加蔥姜椒,邊攪拌,分幾次,碗都進,卻見子。
熟肉餡連着剛冒來久蔥混為團,顔确崔如英跟丫說醬。
崔如英動力滿滿,着會兒能肉包子,這會累點也值,還缺,扭頭對崔丫睛,姐,會兒把骨頭也炖呗。
麼根沒肉骨頭,就算再也能骨頭雕朵兒來。
面已經發,丫放爐子,這氣老面,還得。
面還得發會兒,崔丫又炖骨頭,根骨頭裡面放蘿蔔菜。
等着包子包好時候,許娘子來,廚收拾得極其幹淨,餡兒都面裡,崔如英對着許娘子讨好笑笑。
又對着面喊聲,郎,匠坊爹,讓午回來,許瞎玩亂,然打斷腿!
崔丫摸摸頭發,既沒告狀,也沒說别,讓搶功勞也到。
許娘子剛剛喂女兒,又把裡收拾收拾。面闆胖胖饅頭,也崔如英調餡兒,應該丫包,估計丫包,,頭回包還挺像樣,包子籽兒齊得狠。
許娘子,還像麼回事兒。
崔如英把包子往鍋裡放,丫就頭燒,許娘子又回,還沒說馬侯府奶娘事兒,等崔回來再說。
過肉都買,丫估計也能猜到。
崔如英:娘,會兒蒸熟,得先兩個。再給劉嬸兒送幾個吧,這虧。
文錢能買個肉包子,但自己買肉,蔥放,都,崔如英數着,個。
許娘子點點頭,女兒還沒飯,本來就應允事兒,先兩個就先兩個,劉嬸兒邊幫忙還忙,送幾個過也應該。
崔如英這回兒都沒,就守着鍋,許娘子讓把烤紅薯熱熱都願。竈膛裡躍,熱氣透過鍋邊圍着布條冒來,熏得臉熱。
丫旁邊添,也燒久,尖都能聞到兒,崔如英這回舔舔嘴:姐,還得久?
丫:蒸包子得蒸刻鐘。
郎也進來蹲着,豆丁點,睛睜得。
崔如英都好幾都飯,也這回能能成成。成應該至于挨打,但肯定被罵幾句。
崔如英就這樣等啊等,時時就問句,姐好沒?
丫估摸着時間,又竈膛裡面柴,燒幹就差。
崔缺材,燒得旺,崔如英能聽見蒸屜面咕噜咕噜冒泡聲音。
這會兒包子兒已經飄得到處都,還鍋,會兒再蒸。
這會兒鍋裡還熱氣,揭鍋得把燙傷。
許娘子也來,懷裡抱着丫,崔如英覺得等時間比包包子漫長。
等啊等終于等到丫把圍鍋邊布條收,鍋揭開,包子樣子,比放時,面皮已經被湯汁浸成醬。
面肉濃郁,熱氣撲面而來。
崔如英歡:娘!
許娘子:吧吧,丫郎,倆也嘗嘗。
崔丫咽咽,等爹回來再。
崔如英懶得管,個碗挑個,包子最熱時候。先吹吹,然後使勁咬,舌尖免被燙,但面軟餡兒,帶着絲絲甜醬兒。
嫩汁,好!
丫給郎撿成個,更狼吞虎咽。
許娘子着兩個孩子這麼,對丫:也午,先個。
丫這才點點頭,撿個,放到嘴邊輕輕咬,沒到餡兒,但到浸着油湯汁包子皮,又又軟,好得。
丫往許娘子邊遞遞,娘嘗嘗,好!
許娘子本來,但輕輕咬,睛亮,這兒咋。
崔丫:就活個面,丫弄餡兒。
崔如英都把個包子完,抽空:回賣包子這麼弄,兩斤肉,就薅點蔥。
崔并,院子也,畦菜種蔥、菜、油菜這些,還些蘿蔔種子,這會兒還沒芽呢。
許娘子往望,蔥确被薅秃片,:也間着薅,着個兒!
崔如英完個包子胃裡才好受點,丫包子,但嘗還剩半呢,趁着鍋熱,把包子撿到盆裡,加點好蒸鍋。
崔如英又從鍋裡拿個,這回品嘗,點嘛。
崔蒸包子飄得到處都,崔如英完兩個,由許娘子撿個包子,讓給劉嬸兒送。
這些事交給崔如英辦最放。
劉嬸兒事成,也興,牽個線費勁,見着包子還推脫,崔啥樣,但崔如英堅持:嬸子,們忘誰也會忘嬸子您,東也,您嘗嘗姐藝。
劉嬸兒這才接過,得好好嘗嘗。
兒濃郁,還以為誰飯呢,原來崔。
午崔帶着兒子趕着回來,男,飯量也,真着勁兒,再包子也夠,尤其今包子這麼好。
還幸好還炖骨湯,面蒸些饅頭,崔挑蘿蔔。
得崔如英,還愣愣,丫都會飯。
崔如英:就這個會,别還會。
許娘子說:丫今兒陪過,跟陸娘子說好話,陸娘子興就給賞錢,還說帶着丫侯府待些子。
崔覺得這好事,丫點。
崔如英今已經個包子,才歲,這會兒覺得胳膊腿都疼,爹娘,累,覺。
許娘子摸摸崔如英腦袋,見也沒發燒就讓會兒。
麼起來,肯定沒夠呢。
這就半。
許娘子時時進摸摸崔如英腦袋,見着燒才放,這怕,午幺半又累。東再好以後也能這麼,個午,郎郎也好久,說到底,還裡窮鬧。
飯許娘子也沒叫崔如英。
午剩骨頭湯,帶回來烤紅薯,又炒個菜。剩包子還,留着個午再,過許娘子給崔如英留個,就鍋裡着,等還能。
過飯,丫把碗筷刷。
夫妻倆裡說話,許娘子問崔包子好。
崔:當然好啊。
今都沒夠,鉚勁兒,估計都剩幾個,個就能個。
崔如英午個,兩兩,崔才個。
拿賣,應該也能賣。
崔匠活,累個也才錢銀子,還給别事。郎跟爹學藝,後也就這樣。
今從回來,還沒到午呢,包子攤包子就全都賣完。
許娘子過個肉包子,沒午好。
們賣包子,就拿午兩斤肉來說,個兩文錢還能賣百來文呢,百來文,個得兩銀子。
從沒藝,崔丫也好,如今能好許娘子就點。
侯府假,個兩銀子,好沒準兒會拿賞錢。
這些錢也能亂,留着買子,郎成親,以後還郎郎呢。
奶娘也能總,今都,還能再孩子也沒如今奶。
說丫個包子,午都,裡孩子都肉。
崔:娘子,沒本事,過都聽。
崔如英,聽到就這句話,麼聽娘,麼都。
許娘子:先再說,咱們沒過,麼好,都。
離侯府還呢。
崔如英起來,已經,裡沒點燈,隔着個闆子,聽見爹娘說話從後子透進來,崔如英喊聲娘。
許娘子從來,又支使崔把包子拿來,丫,都午。
崔如英打個哈欠,娘,麼呀?