第章夥子,第次來吧!
周,午點。
蘇塵完餐,系統訂購材到。
如果賣餐包子,面發酵制作餡料。
讓包子更好,就得保證鮮。
最好起來再包,包好以後,經過暫次發酵就能蒸籠。
所以包子,經常半夜-點起包子,才能趕-點班峰。
偷懶話,也以提包好,放入冰箱藏保。
隻藏包子鮮包子,會些微妙同。
藏過程,包子會失些分,導緻表面幹燥。
第蒸制時候,也需比平時更長時間,來确保包子完全熟透。
很賣包子老闆并這些細節。
但對于專業廚師來說,這都滿滿識點。
現很點攤品類齊全,個面,竟然能賣幾種同種類精制面品。
這種用說,都預制品。
也用掰扯,通通劃歸入命體征維持餐。
蘇塵解鎖菜包裡面包含挺。
準備個菜餡絲豆腐餡。
檢查送過來材品質,滿點點頭。
系統品,必屬精品。
接來就忙活。
夜逐漸際彌漫。
臨點,蘇塵終于來到本周營業方。
學後門正對着馬,此刻極為熱鬧,充斥着各種各樣攤位。
勤勞攤販,實際點就來這邊占位置,開始營業。
所以,此刻才來蘇塵,自然能占據麼好理位置。
開着餐車直往裡好段程,蘇塵才發現個适位置,于毫猶豫過。
過來,蘇塵發現,這後門雖然,但實際,更攤位賣種首飾、貼膜、襪子、藝品之類。
僅些與關攤子,也都麼果撈、糖檸檬茶、幹噎酸奶、蔬菜拉之類攤子。
至于種油炸、燒烤、鹵這種常見邊攤,蘇塵竟然個都沒到。
隻能說愧藝術學院,竟然連學後面,都如此飲健康。
局勢太妙啊。
蘇塵聳聳肩,也,就摸魚呗。
好餐車後,将提包好包子蒸籠後。
順勢拿個闆凳來,就開始刷機。
旁邊,個賣串攤子,攤主個姐。