第章趙财帶着好菜回

趙軍裡，幫擠炕周圍，裡各拿着根野豬排骨啃。

這剛鍋還冒着熱氣排骨肉，就趁着熱乎，實太。

根根啃幹幹淨淨骨頭被丢塊兒，完排骨衆又兵分兩。

女們裡切方子肉烀好豬肝、豬肺，趙軍、王強、張援民則到面，盛鍋裡剩肉湯，回來兌豬血，準備灌血腸。

鮮豬血肉湯攪起，再加裡蔥、姜末調料，将準備好腸子頭紮緊，用漏鬥順着另頭往裡面灌豬血湯。

每隔段，便用線勒緊。等将血腸灌好，便涼鍋，用趙軍鍋開煮。

裡面豬血湯，面被撐腸，若煮勁兒，這血腸必會鼓包。所以，煮血腸能滾開，必須終保持鍋邊冒泡狀态。

這就得依次量往裡加涼，而且等到血腸好時候，還用針其表面紮幾個。如此，也防着血腸爆開。

煮血腸任務交給老太太，趙軍們個男端着裝酸菜盆到院子裡。

此時面鍋裡，還半鍋肉湯，趙軍、王強張援民就往肉湯裡面酸菜。

酸菜這東，就。就用說，老齊嬸活半輩子，腌來酸菜又又脆。

至于麼，剛才切完酸菜幫以後，夥就把個酸菜都給分。

空嘴酸菜，也東種窮樂。但久，就越來越得這。

而且太久沒着這個，幫很将酸菜分完，然後就議論說，老齊嬸腌這酸菜，滋兒滋兒。

而切好酸菜絲，能焯。隻用清泡過兩遍，然後攥幹分使其成團，團團擺盆裡。

趙軍、王強、張援民，拿着團團酸菜，使将其揉碎，散開入肉湯裡。

棵酸菜，都把鍋裝滿。而這麼酸菜，頓肯定。但殺豬菜裡燴酸菜，越回鍋越好，今這頓都如好。

們酸菜時候，梅從裡來，來到門闆剩豬肉。

這時候，門闆還剩個豬頭、個豬尾、個豬蹄、條豬腿，還塊塊豬肉皮。

這野豬百斤，開膛、放血加褪毛，還剩百斤。

趙、李兩條狗，就消滅來斤。尤其虎，就好像幾沒飽飯樣。

剩肉，除門闆這些，裡準備剁餡血脖肉，其餘都今夥。

梅拽過條野豬腿，跟打聲招呼就，拿着豬腿送給老齊嬸。

而趙軍，也拽過條腿，打算送給趙國峰。們兩交很，從趙軍爺趙國峰爸開始，兩就常來常往。

這能請來飯，但條豬腿肯定得給送。

而趙軍時候，王美蘭已經隔壁，用李鍋開始焅油。

這用豬闆油焅油，即叫葷油，也叫油。而豬闆油焅幹，剩黃酥脆豬油渣，又叫油梭子、油滋。

這東放幾後，能會覺得油膩。但這頭，般還舍得呢。給孩子，也得男孩子才能兩塊。

趙軍拎着條豬腿急匆匆往趙國峰，趕緊把豬腿給送，自己就回來。然後再拿個野豬後腿，得給馬玲送。

這都旬，等過完這個，趙軍馬玲就結婚。而這期間，老馬輕易會來趙軍飯。所以這頓殺豬菜沒請們，但還句話，條豬腿肯定。

等這兩完，估計油滋也就鍋，剛鍋油滋蘸點鹽面，滋……趙軍到這裡便加腳步。

按着趙軍法，每這個時候，趙國峰都應該屯部呢。所以，趙軍才把野豬腿給送到裡來。讓趙軍沒到，趙國峰竟然呢。

當趙軍院門喊時候，趙國峰連帶颠就從裡來，到趙軍面就說：哎呀，軍，叔還尋啥時候呢。

這……趙國峰說事，趙軍都幹啥，連忙把野豬腿往遞：趙叔，殺豬給拿個腿。

軍呐，叔謝謝。趙國峰接過野豬腿，抓趙軍胳膊，直接：叔還個事求伱，過時候，幫叔也抓倆豬呗。

之趙軍幫趙國峰辦事，都讓趙國峰分滿。而趙軍今抓野豬回來，更讓趙國峰法。

所以，趙國峰聽說消息以後，便從屯部回，讓媳婦把之賣野豬肉賺錢都拿回來，準備再往趙軍這裡投資筆。

說話倒直接，趙軍幹笑聲，：趙叔，這個事兒等過陣子再說，還得馬玲呢。

啊！未來老丈，趙國峰沒法攔着，隻：，夫叔來哈。

嗯呐。趙軍随應，轉就往蹽。等到，從門闆又拽着條野豬後腿，直往馬玲。

當趙軍到馬玲時候，這娘倆正院子裡幹活呢。現王翠腳，雖然還沒好利索，但把紗布纏就能能蹽。

今氣錯，而，所以王翠馬玲娘倆收拾豆子呢。

這今剛打來黃豆，被娘倆收進袋子裡，再搬到倉櫃子裡。

着趙軍來，這娘倆都沒太到，起迎門來把趙軍往裡請。

惦記回油滋趙軍，把豬腿交給馬玲後，說兩句客套話就往。

等到以後，但油滋好，就連血腸都煮好，根根放盆裡使清泡着。

趙軍到炕，跟起分着油滋。這玩就剛鍋時好，又又酥又脆，嚼嘴裡滿都油。

梅比趙軍回來，回來以後都沒來得及油滋，就對王美蘭說：嫂子，才起來，咱這麼些，主啥啊?這時候發面趕趟吧?焖點飯呐?

這頭沒酵母，發面全用面堿，而面堿發面但，還得定溫度。這裡都，得把好面放到炕頭，再蓋棉被發宿才。

這時候再發面肯定趕趟，但王美蘭胸成笑，對梅：弟妹，會兒咱炸丸子，完事兒使鍋焖豆飯。

王美蘭話音剛落，邊油滋老太太愣。

豆飯，就往米裡加點紅豆起蒸。這聽着沒麼，但這時候東，豆飯随便。必須得事，才能焖鍋豆飯。

老太太轉，這連豬都殺，還差鍋豆飯麼?

再說，殺豬菜就事兒麼?

而王美蘭性子，這來越來越砍。說幹就幹，這邊完油滋，讓個孩炕玩兒，而們則繼續忙活。

這些女兵分兩，王美蘭帶着梅、趙玲隔壁切豆絲、胡蘿蔔絲，然後燒把這些菜絲打個焯，再到面裡。

炸丸子面，主面，但還必須摻些玉米面。這為讓丸子發渣，然全用面話，炸來丸子裡面發粘，粘就粘膛。

等把焯好菜絲加進面裡，又放攪好雞蛋，再攪動成面糊。

這邊梅使爐鈎子撥動竈坑裡柴，炸丸子能太旺，油溫能超過成，然丸子就得炸焦。

到時候丸子又又黃，且說好，賣相也好啊。

梅控，王美蘭、趙玲都把洗淨，攥面糊，往油鍋裡丸子。

而趙軍裡，楊玉鳳扒蒜，徐燕切血腸。

怕煮好血腸，裡面也嫩，使刀切時候能着急，但得控制好力度，另個還得抻面腸。

竈台，老太太盛半勺剛熬好野豬油倒進鍋裡，使勺攪動潤鍋。等聽鍋裡嘶拉聲響，将事先搗碎黃冰糖倒入其。

竈坑裡柴燒旺，老太太就使這炒着糖。

正常來說，等冰糖都融化，油面起泡再加，這樣熬來糖苦。

而老太太獨門秘籍，還等油面鼓起泡，就拿過旁邊盆，把盆裡肉塊倒進裡面翻炒。

通過連續翻炒，使肉塊都挂棗紅。然後拿過破邊兒葫蘆瓢，從缸裡舀往鍋裡加，直到沒過肉塊。

然後，老太太蓋鍋蓋，彎腰拾柴塞入竈坑，加燒鍋炖肉。

會兒，趙玲就端着盆丸子過來，招呼老太太個孩子先。

再過會兒，王美蘭端着油壇子，梅盆丸子，見從李門來，而沒向往常樣翻牆。

剛門，就見鈴铛領着趙虹、趙娜、李巧，個姑娘蹦蹦跶跶，說笑往。

永屯學幼兒園隻隔堵牆。所以放學時候，鈴铛就帶着個姑起回來，并且給們送回。

媽！媽……到王美蘭梅，趙虹、趙娜、李巧颠颠往過，這時王美蘭、梅才到趙虹裡拿着個網兜。

然後就聽聲尖叫，個丫頭伸着就抓丸子，吓得梅趕緊把盆舉，并呵斥們回洗。

個丫頭争先恐後往趙軍院子裡，而鈴铛過來，跟王美蘭、梅打完招呼就回。

回麼?王美蘭笑：爸、媽都擱呢，趕緊洗丸子。

鈴铛答應聲，被王美蘭催促着先進院。而這時候，梅才起來件事，聲嘀咕：這幾個孩子咋回來這麼呢?

按理說，林區學點半就放學，鈴铛接完仨丫頭回來，頂超過點。現呢，都點。這也就相信鈴铛，然孩子回來，梅都着急。

這時，鈴铛回笑：們仨逮螞蚱子烤着，們就屯甸子抓點螞蚱子。

說到此處，都到被趙虹丢壓井旁邊網兜。

這網兜裡，螞蚱子還真，而且綠螞蚱子還呢。

此時個丫頭都沖進裡炸丸子，誰管烤螞蚱子啊?

鈴铛把網兜撿起，對王美蘭笑：趙奶，這個們，就拿着喂雞。

孩子。王美蘭：先給挂戶根底，咱們進丸子。

分鐘後，兩盆丸子還剩半盆，們，但孩子對過油物實太歡。

這時，張援民把門推開，面拽着門沒撒。而趙軍端着個盤子，個盤子裡裝片肉，另個盤子裡裝切成片豬肝。

王強随後端着盤血腸跟着，先趙軍步來院子裡鍋，把鍋蓋掀，拿鍋蓋扇，扇散鍋裡面散發來熱氣。

等趙軍、張援民到鍋，先把肉片鋪到鍋裡酸菜，占據分之鍋面。

蓋鍋蓋，邊說話唠嗑，而概分鐘後，又打開鍋蓋把肝到裡面。再過分鐘，又血腸。

此時鍋裡面，肉片、肝片、血腸分鍋。

王強蓋好鍋蓋，對趙軍笑：這爸們回來，們到咱們就開飯。

嗯呢。趙軍笑着應聲。

……

而此時，通勤車即将到站。車廂裡，趙财、李勇、李寶玉、林祥順，車廂東角。而騷張來發，獨自車廂東角。

至于李如麼，跟幫占據半個車廂，們嘴舌、、哄堂笑、好活。

哈哈哈……群李如說麼，引得周圍群哈哈笑，笑聲都把車廂蓋掀起來。

聽着笑聲，另邊都覺得刺，張來發瞪李如。但李如處群，張來發根本到。

李勇、李寶玉齊齊頭，父子倆百交集。而趙财、林祥順對視，約而同搖頭。

然後，趙财似乎起麼，拎自己旁網兜，對林祥順說：順子，會兒車，直接跟們呗，。

，叔。林祥順笑：等再。

等啥呐！趙财怕别聽見，就聲跟林祥順說：這面飯盒裡斤槽肉，咱們回給片成片兒，跟菜、條子燴鍋。

林祥順聞言，抿抿嘴唇。這都點，正餓時候，提好誰能受得啊?

趙财又指着面個飯盒說：這裡個鹹鴨蛋、個雞蛋，還米。咱們炒個雞蛋、炸個米，跟李叔、寶玉頓。

趙财話音剛落，林祥順便糾結：叔，都這時候現還趕趟麼?

咋趕趟呢?趙财笑：咱先讓嬸炒雞蛋，炒好咱就，邊再炸米呗。

趙财還半句話沒說，打算讓王美蘭先炒雞蛋，再炸米，最後再炖菜條肉。

！聽趙财如此說，林祥順應：會兒車，回跟燕子說聲，完事兒就。

林祥順話音剛落，車就已到站，趙财拎着沉甸甸飯盒起，裡美滋滋：這夥，般能比得麼?

抱歉，兄弟們，昨，着着自己給自己，斷片……

晨點凍，把爐子引着，鑽被窩裡，又着……午點才起來。這章算昨，會兒現成飯，再寫章。

(本章完）