兩到處逛,裡菜越買越,别說頓,兩頓都夠。
回到裡,張歎廚,給頓豐盛餐。
估摸馬蘭建平就會回來,到時候應該很就會回川,就當給告别宴吧。
排骨糕。這浦特,非常經濟實惠,但又獨具風。
張歎世,女友最愛,總買份兩雙筷子,用來兩個。因為糕容易飽,肚子完,需男朋友當清夫。
排骨糕顧名義,以排配而糕,既排骨濃,又糕軟糯酥脆,分。
排骨澤黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入糯發,略甜辣,鮮嫩适。
糕适奶,排骨愛嘎嘎,相信這菜會受愛。
這,張歎拿真本事,都自己拿好菜。
除排骨糕,還晶蝦仁。
這菜主料蝦仁雞蛋。清炒蝦仁能加任何配料,就其本鮮透亮軟帶脆。鍋後,蝦仁晶瑩剔透,脆嫩爽滑,分鮮美。也很适朋友菜,既會給奶帶來負擔,也很營養。
此還買來銀鳕魚,張歎煎銀鳕魚。
煎銀鳕魚餐廳賣非常貴,而且隻塊,自己則便宜很,法也很簡單。
先讓把鳕魚洗幹淨,再讓朋友用廚紙巾擦幹分,交給張歎,魚塊正反面抹鹽,放個來分鐘。
這時候,以開始平底鍋裡燒油,最好黃油,油,把抹鹽鳕魚塊放入,先煎面,概分鐘,翻到另面,如法炮制,直煎到兩面略微煎黃,就以鍋。
但,這菜還沒結束。鳕魚煎制好,以按照個準備調料,考慮到童愛辣,張歎撒些胡椒等調料,并貼準備片檸檬。
檸檬用來嚼,而往魚塊擠檸檬汁,搭配,會很棒,就醋,反正張歎歡。煎銀鳕魚,從來都擠些檸檬汁,酸酸,配鳕魚鮮嫩,好極。
盤子裡隻放兩塊煎銀鳕魚顯得單調美觀,所以張歎配些薏米玉米,以及切成兩瓣若幹個鮮紅番茄。
“好啦,最後菜完,洗洗,們準備吧。”張歎總共菜,湯,自覺頗為滿,叫洗,準備飯。
“張老闆爪子啥子都會咧?”吝啬誇獎。
張歎笑:“當然,今準備都愛菜。”
兩洗,餐,這時張歎放餐機響起來。
張歎,對過來說:“舅媽電話。”