這午菜湯，梅菜瘦肉湯、蔥炒雞蛋、鹵肉切片、釀豆腐，釀豆腐鳴世最歡菜之。

穿越後卻第次，今個娘特起個豆腐，打盆豆腐給傅夫子爺，豆腐拿分之鹵豆腐，賣部分給裡，沒賣完自己。

另分之鳴留着釀豆腐，楊氏老太都沒聽說過這菜，鳴爺租子裡菜，們便跟過來。

楊氏兒子把罐豬油都挖來放鍋裡，疼滴血，雖說現幾個姐姐兩頭送豬闆油過來，咱差油，也經起這麼造啊。

鳴動作沒絲毫收斂，直到把罐子裡油都挖才，娘，第步把豆腐切成方塊，然後炸豆腐，油太炸好，放，炸完豆腐油還。

楊氏信以為真，聽說油還，這才放。

哎呀，别礙礙腳，鳴哥兒事自分寸，用得着教，還如呢。老太把楊氏拉過來，讓起剁豬肉魚肉。

老太裡孫子千好萬好，誰都比，長得俊還孝順。

鳴幾個姐姐成分紅，賣鹵料又能賺錢，把爺奶棺材本還給們，還另給們兩銀子。

說以後每個季度都會給們老兩，裡牛爺爺喂，奶奶割豬，煮泔，這兩就當給們錢，這麼紀還幹活，能讓們忙活。

當時老太就說：咋忙活呢，分麼清幹啥?農誰老啥也用幹?幹活都裡越來越窮，越懶就越窮，咱們都為這個，又幫幹活，咋就給錢?

，給爹娘發錢，爺奶當然也，裡賺錢都管着，能像以樣銀子緊着自己，必須都錢才。鳴很堅持。

鳴哥兒個傻孩子，爺奶棺材本其實攏共才兩，卻給們兩，太，得留着讀書用，爺這麼。

能這麼算，以們拿兩輩子積蓄，而給兩隻次貨賺部分，相比起來真算，而且怕留太錢，腦子抽又酒，把錢都揮霍，又變成窮蛋，到時缺錢，錢?

老太識就回，幾個姐姐現發達，自然還們錢啊。

隻到先幾個孫女婿鬧得兇，差點孫女們離，孫兒考功名又能壞名聲。

來，這錢老頭子該收，個季度兩，就兩，們幫孫兒起來，萬孫兒缺錢，就用向别伸，省得落舌。

總之現老太裡藏兩銀子，都孫子給，孫子就肝寶貝蛋，鳴哥兒能耐。

剁半老太着剁碎豬肉魚肉，個機靈，這釀豆腐咋跟包餃子似，包餃子把肉包面皮裡，釀豆腐把肉包豆腐裡面，如直接包餃子得。

楊氏也覺得像包餃子，過餡也太，娘這還筍幹油渣菇呢，也剁碎拌起，這釀豆腐起來忒費錢。

鳴好笑：筍幹自曬，菇摘也自曬幹，油渣姐姐送，這樣就沒麼貴?

對對對，闆油也幾個姐姐輪流送，咱沒錢。老太馬附。

楊氏撇嘴，這些拿賣也能值錢，過裡條件變好，偶爾兩次貴也沒啥。

好，太，麼好?爺趁傅夫子打盹功夫，偷偷到竈來，裡還拿着本《庸》。

昨答應夫子釀豆腐給，現正着呢。鳴瞥裡書。

急麼，把嘴角先擦幹淨，才開始呢，離飯還個時辰，好。

爺用袖子擦嘴角，發現并沒流，點惱，這釀豆腐若好，笑話。

噓，點聲，給拿塊剛炸好豆腐，倒點醬酒好，嘗嘗。鳴把碗筷子起遞過。

爺把書塞懷裡，迫及待接過碗，得很，但相卻仍保持着斯文優雅，真，太好，鳴弟真厲害，廚藝這麼好，以後就考功名，廚也餓。

廚，定考功名，否則這方子都定保得。鳴搖搖頭，睛卻盯着鍋裡熱油。

豆腐炸好先放涼，差能，就把炸好豆腐塊間挖掉，能完全挖空，周還留些豆腐裡面。

然後把調好餡裝進，第步就把裝好餡炸豆腐放鍋裡用蒸分鐘，肉餡裡加些澱，蒸熟後肉餡凝固。

第鍋蒸好，釀豆腐就好，以直接。鳴放篦子，用筷子夾起個釀豆腐先為敬。

唔，好，太好。

老太楊氏咽咽，見狀也拿筷子夾起個，入睛都亮。

滿嘴肉，豬肉又魚肉鮮嫩，還筍絲菇解膩，這個組絕配啊，比獅子頭還好。何時傅夫子也鑽進竈，摸雙筷子夾起釀豆腐，兩就幹掉個。

鳴，就說傅夫子會歡釀豆腐，傅夫子京來物，嘴刁啊，能得到認，這釀豆腐肯定能縣炮而紅。

沒錯，姐縣鋪子裝修好，就開張，決定把這釀豆腐拿到姐鋪子裡賣，到時候姐半分紅。

傅夫子歡就好，以後就。鳴還蒸第鍋，臉笑容太過燦爛。

傅夫子差點被閃瞎，輕哼聲：這釀豆腐也雜書來方子?

提這個就掃興啊夫子。

如果說夢夢到，夫子信嗎?鳴嬉皮笑臉，企圖蒙混過關。

傅夫子，所指，信，肯定廚仙入夢，特來指導，希望将來能個飛成仙廚神。

鳴笑容僵，幹巴巴：呵呵傅夫子，爺纏得沒辦法，這才抽空寫幾頁話本子。

汗流浃背，其實止爺纏得緊，主最突然靈爆發，文泉湧，于便抽空動筆開始寫話本子，即興趣愛好，說定還能賺錢。