方婆子本就個擅長竈活兒,煮羊奶這活計琳琅幹過回就學會。時候琳琅起得遲沒來得及煮,都來煮。
碗,如今還剩半桶。琳琅琢磨羊奶能浪費,總得物盡其用。着正好也好久沒甜點,櫻桃也,以個櫻桃醬羊奶豆。
櫻桃醬羊奶豆算現代式甜點,過後世飯用牛乳。裡沒牛乳,羊奶也能暫代。于周攻玉洗好筐裡拿個豆丢到煮飯鍋裡蒸,轉頭又門頭拿櫻桃。
周攻玉正蹲井邊耐洗豆,邊洗邊将皮也給削。角餘就瞥見雙。緩緩擡起簾過,琳琅端著筐櫻桃臉溫柔沖笑。
周攻玉:
這個也洗。
放兒吧。
櫻桃醬羊奶豆菜譜就很簡單。
就将豆蒸熟,撕皮加過膻兒羊奶起碾成。所謂櫻桃醬也難,琳琅歡鮮。将這櫻桃碾碎核,加點糖腌漬汁淋豆便好。這甜點技術難度搞,好壞,就于放糖。糖放得好,自然好。
正好再過鋪子就開張。櫻桃羊奶豆來也算嘗兒,若裡着都覺得好。将來放到菜單裡也能當糖。
奸商無時無刻盤算著掙錢,琳琅毫無愧疚腦子裡已經開始第個計劃。
周攻玉端著洗好櫻桃豆進來,這丫頭腦子裡又琢磨麼東。
到就盯着冒煙鍋雙迷離,副斜嘴笑場景。
周攻玉:洗好,燒嗎?燒已經成專屬,這具這個最貢獻。
背對着琳琅子僵,面無表轉接過。
燒。
具任勞任怨回到作崗位。
得說,琳琅摘得櫻桃确實。洗來竟然滿滿盆。這麼盆至能腌兩罐櫻桃醬。琳琅又問方婆子來兩個幹淨罐子。讓周攻玉拿熱蒸蒸,殺殺毒。
方用黃糖,這頭還沒砂糖,隻黃糖。鎮子得賣,但這東便宜。先方點兒被琳琅差。風肆開業即,方婆子又采買老。琳琅着既然櫻桃醬便拿來用。還别說,盆櫻桃,真熬差兩罐櫻桃醬。
周攻玉旁将半鍋黃糖跟碾碎櫻桃起煮,隻覺得疼:這東會齁嗎?
隻聞都能覺到齁甜。
這醬。
周攻玉詫異:這甜嗎?醬也能甜?
原諒周攻玉武原鎮這時隻醬,指沾陽貴公子能認得醬已經非常貼井。曾經,連韭菜蔥都分清。琳琅眉頭緊鎖模樣,懶得跟字句解釋。從筷籠裡拿根筷子沾點伸到面。
周攻玉眉頭瞬間擰打結。
嘗嘗。
鑒于對琳琅廚藝認,吞吞俯,伸紅舌頭翼翼舔。
從未嘗過酸甜沖靈蓋,雙澈睛蹭就亮。
琳琅:就個甜控。
能嗎?齁嗎?
周攻玉說話,盯着爐子還剩半鍋紅彤彤櫻桃醬,精神氣肉見雀躍起來。
琳琅笑聲,然後蓋子無蓋砂鍋。
來個豆已經削皮。醋溜豆絲狼豆都切,個豆約就能抄盤。個此時着些。砧闆咄咄響起切絲兒聲音,周攻玉依依舍瞥沒裝完砂鍋,回到竈燒。袅袅青從煙囪裡冒來,方婆子過來,廚已經飄起股誘。
見琳琅将麼豆切成緻絲兒,正丢裡泡著。忍問句:這洗?
對,琳琅笑,洗掉會更脆。洗就會單面面。
方婆子哦聲,就站旁。
這個麼豆跟尋常蔬菜也沒差麼,無論煎炸焖煮炖,就還樣步驟。方婆子愧幾菜,就。回林主簿忙飯,也跟着些。孜然椒這些東得煸更能。正好閑來無事,就旁煸調料。拿個杵子給這些東都磨成末。
周攻玉竈後着,琳琅浪費每個勞力。将蒸熟豆揀來,順便給個缽。
碾成。
周攻玉懷裡抱個缽,任勞任怨繼續幹活。
碾好再遞回來,琳琅才加膻兒甜羊奶進攪拌。
直到攪拌豆黏起,粘杵子。
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