第章魚湯鮮美(更)
吊鬼最,聽說變厲鬼,脖子還套著根繩子。
譚氏些驚恐,識擡撫臂,點發涼。
老楊頭搖搖頭,又拿起邊旱煙杆子,塞回嘴裡,吧嗒著抽起來。
譚氏則摸索著來到仙邊,開始收撿幾送來禮品。
該藏藏,該塞塞。
該給梅兒留著,全留起來,忙得亦樂乎。
……
臘忙。
晝,頭好。
楊若幫著孫氏後院井邊殺魚洗魚。
這些魚,都楊華忠鎮買回來,清魚。
每條都斤,買條來。
兒,這些魚都用來鹹魚嘛?孫氏邊宰殺邊問。
楊若也忙得腳,聞言腳邊盆裡魚。
留條最魚晌午紅燒鮮,其全部鹹魚幹。。
孫氏:好嘞!
魚肚子裡魚籽全取來,回頭跟晌午魚塊兒兒鍋煮。楊若又叮囑。
孫氏笑著點頭。
母女兩個把魚殺,洗幹淨,再把條體魚剖成張平面圖。
裡裡抹鹽,用事先準備好簽子頂魚兩側。
最後往魚嘴方栓根粗麻繩,挂到院子裡橫竿,進晾曬。
著這條條魚被挂,臘陽,數沒刮幹淨鱗片泛淡淡芒。
楊若很興。
孫氏更樂得攏嘴。
如今這子好過得,就跟夢似啊。孫氏忍。
擱從,夢都到咱過,還能腌這麼鹹魚。
記得過,會子還沒分,夜飯就條筷子長鲫魚。
奶還讓筷子,說留著正初初來親戚用,哎!
憶苦甜,孫氏輕搖著頭,臉臉慨。
楊若仰頭打量著這條條魚,唇角勾起愉悅弧度。
這些魚晾曬成鹹魚幹,回頭保管得當,能到份呢!。
孫氏贊同點頭。
對兒,腸今還灌嗎?問。
楊若:灌啊,鐵定灌!
孫氏:就好,咱灌腸,都沒讓嘎婆們嘗到鮮兒,今咱灌些。
楊若欣然笑:這事兒啊,娘就甭操。
已跟舅媽打招呼,回頭些豬場子全。
腸好東,裡幾個弟弟妹妹都愛。
送幾個酒樓材,又招徕顧客亮點。
母女兩個回到井邊,把晌午準備燒條魚給剁成塊塊。
計著待會晌午鍋燒,然後給嘎婆,老楊頭,駱鐵匠,還長庚牛這些都送碗。
娘,姐,咱來好鄉……
幾個蹦蹦來後院,都很興奮喊著。
孫氏擡頭慈愛:來就來呗,瞧這滿頭汗,過來,娘給擦擦。
楊若則擡起頭問:都些啥樣鄉啊?誰?
:個個老老,還個老伯伯,們裡正伯。
老老?還個老伯伯?
楊若突然就起幾望縣遇到支從遼過來商隊。
當時個為首閻姓老伯還跟這打聽長坪麼來著呢!
還再問點啥,擦過汗,已歡呼著又院。
算,回頭得空再吧。
接著洗魚。
母女兩個來到竈,準備燒魚,剛好楊華忠回來。
漢子剛從裡過來,也曉得這事兒。
聽們說,從方遼國過來夥客商呢,這會子裡正。
裡正伯把裡幾個族老都請過作陪,對,先還把兒爺頭老楊頭們也都過。
漢子把自己聽到,原原本本跟竈裡妻女說。
孫氏訝,夥遼國客商來咱啥?莫啥事吧?
婦膽子,從擔驚受怕事與。
這會子乍然聽到這事兒,忍就往好方面。
楊華忠趕緊:兒娘莫慌。
些客商,個個氣氣樣子。裡正還把幾個老都請,指定給咱修橋鋪也說準呢!
漢子趕緊撫。
孫氏半信半疑。
這時,直沒聲楊若:娘莫慌,也跟爹到塊。
接著,把自己幾遇到閻姓老者事兒跟兩子說。
指定就們來咱。。
……
鍋燒魚,用農最原始法子來烹饪。
鹹,辣,把魚湯鮮美熬來。
估摸著魚候差,孫氏來好幾隻碗,分别往碗裡裝魚塊魚籽湯。
準備給幾個親戚朋友送。
老楊後宅。
楊若送魚過來時候,東廂門,譚氏曬頭,老楊頭。
奶,爺還沒來?問。
譚氏沒好氣:誰曉得呢,半晝就被裡正給叫,也曉得說個啥事兒,飯都讓回來……
楊若沒興趣跟譚氏絮絮叨叨,跟說魚事兒,轉回來。
頓豐盛晌午飯,全魚餐。
到夜裡,老楊頭打發楊永青過來傳話。
叔,爺讓們趕緊老宅,事說,越越好!
撂這話,楊永青拔腿就。
楊華忠孫氏面面相觑。
楊華忠皺眉:昨夜才剛召開過庭會議嗎?這麼急,啥事?
孫氏也頭霧。
楊若:就曉得嘛,吧爹,咱兒過。
孫氏留裡照們,父女兩個打著燈籠進。
老宅東廂裡,楊若楊華忠趕到時候,楊華,楊華林,楊華,劉氏們全都到。
(本章完)